O embrulho correto de panquecas não é apenas uma questão estética, mas também uma conveniência de comer. Para cada uma das coberturas, existe uma ótima maneira, que permite não apenas fornecer um olho agradável para servir, mas também fazer com que o recheio chegue diretamente à sua boca e não desmoronar ao longo do caminho. Sobre como embrulhar panquecas, contaremos com mais detalhes abaixo.
Como embrulhar panquecas com carne ou queijo cottage?
Para recheios quebradiços, como carne picada frita ou queijo cottage, a melhor maneira de dobrar é o envelope que todos conhecem. Leia como embrulhar panquecas com um envelope.
Coloque uma porção do seu requeijão ou recheio de carne no fundo da panqueca.
Vire as bordas inferior e lateral para cobrir metade do recheio.
Cubra a segunda metade com uma borda lateral livre e comece a dobrar a panqueca em um rolo, movendo-se para cima e segurando as bordas dobradas.
A panqueca terminada serviu, colocando no prato com uma emenda para baixo.
Como embrulhar panquecas com caviar?
Panquecas com recheio de caviar são mais frequentemente servidas em uma mesa festiva e, portanto, é extremamente importante para elas serem originais e belas. Antes de embrulhar panquecas com recheio de caviar corretamente, certifique-se de assar as panquecas certas. Eles não devem ser muito finos para segurar firmemente em sua mão ou ter um diâmetro grande.
Coloque uma panqueca pequena em um prato e coloque alguns centímetros da borda superior para fora. No centro, coloque uma porção de recheio de caviar.
Agora resta dobrar as bordas laterais da panqueca juntas no centro.
Acontece envelope de panqueca, em sua forma que se assemelha a um botão de lírio.
Além disso, o recheio de caviar pode ser escondido em um saco de panquecas, que também é surpreendentemente simples de moldar. A própria panqueca pode ser suja com queijo creme ou uma mistura de creme azedo com ervas e pimenta moída na hora (você pode deixá-la completamente vazia), e coloque uma porção de caviar no centro. Coletando as bordas da panqueca no centro, fixe-as, juntando uma pena de cebola verde.
Como embrulhar panquecas com um triângulo?
Há também um dos métodos mais simples para dobrar panquecas, é chamado - um "triângulo simples". Este método é ideal para recheios de massa: pasta de chocolate ou manteiga de amendoim, ou para os casos em que você decidiu apenas untar uma panqueca quente com manteiga e polvilhar com açúcar de confeiteiro.
Distribua o recheio selecionado sobre toda a superfície da panqueca e dobre ao meio.
Divida visualmente o semicírculo três vezes e coloque o terceiro lado no meio.
Dobre a borda livre.
Como embrulhar panquecas com leite condensado?
Panquecas com leite condensado fervido ou ordinário, geleia, marmelada e confeitaria são mais convenientemente dobradas com um tubo. Essas panquecas são difíceis de comer com as mãos, já que o recheio flui facilmente delas, mas elas são convenientemente cortadas e comidas com um garfo. Este método de dobragem também é considerado um dos mais simples.
Distribua o recheio selecionado em toda a superfície da panqueca.
Movendo-se de baixo para cima, role um rolo de panqueca.
Quão linda de embrulhar panquecas com um triângulo?
Acima de nós desmontamos o método de dobrar panquecas com um triângulo simples, a tecnologia deste ponto é um pouco mais complicada. Desta forma, é melhor dobrar panquecas com recheios soltos. Com tudo o mesmo recheio e queijo cottage, ou com cereais ou legumes.
Coloque uma porção do recheio no centro da panqueca. Vire as bordas da panqueca de três lados, cobrindo o recheio.
O triângulo resultante é dobrado, dobrando três bordas livres para o centro.
Vire a sutura das panquecas e sirva - a saída é um triângulo limpo, economizando de forma confiável o recheio selecionado.
