Sopa de feijão é um prato maravilhoso que ajudará a manter o calor em dias frios de inverno. Acontece delicioso, muito satisfatório e eles podem facilmente alimentar uma grande família. Hoje vamos contar algumas receitas clássicas para cozinhar a sopa de feijão.
Uma receita clássica para sopa de feijão de feijão enlatado
Ingredientes:
- carne picada - 545 g;
- feijão vermelho enlatado - 1 lata;
- água filtrada - 1,5 l;
- bulbo - 95 g;
- alho - 10 g;
- cominho em sementes - se desejado;
- tomates enlatados - 155 g;
- pimenta malagueta - 1 pc;
- pasta natural de tomate - 450 ml;
- cacau - 10 g;
- queijo - 95 g;
- sal - a gosto.
Preparação
Frite em uma frigideira, cuidadosamente amassada e salgada a gosto. Cebola é limpo, melenkoko desfiado e individualmente dourar em óleo vegetal. Adicione o pimentão picado, esprema vários dentes de alho através da imprensa, polvilhe com especiarias e cominho. Em uma panela funda espalhe o recheio, assando aromático, conservas de tomate, cole e despeje na água. Cubra a tampa e cozinhe a sopa em fogo baixo por 45 minutos. Depois de 20 minutos nós espalhamos feijão enlatado, nós jogamos sal a gosto e cacau. Antes de servir, polvilhe o prato com queijo ralado e convide a todos para jantar.
Uma receita clássica para sopa de carne
Ingredientes:
- carne de vaca - 355 g;
- água filtrada - 1,5 l;
- feijão branco seco - 110 g;
- verduras frescas - a gosto;
- cebola - 45 g;
- cenoura - 45 g;
- batatas - 105 g;
- óleo refinado - 35 ml;
- especiarias.
Preparação
Assim, a carne é bem lavada, seca, colocada em uma panela de água e colocada em fogo forte. Depois de ferver o caldo, retire a espuma aparada e cozinhe, reduzindo a chama por mais 1,5 horas, verter a gosto. Então jogamos feijão branco e marcamos mais 45 minutos. A lâmpada é limpa, desfiada com uma faca e frita em óleo em uma frigideira. Cenouras e batatas são processadas, cortadas em palhas finas e nós abaixamos os vegetais em uma panela. Nós cozinhamos sopa de feijão clássica por mais 20 minutos, e depois derramar em pratos e decorar cada porção com verduras.
Uma receita clássica para sopa de feijão em uma multivariada
Ingredientes:
- feijão seco - 185 g;
- cenouras - 35 g;
- cebola - 45 g;
- batatas - 205 g;
- frango canela - 200 g;
- sal - a gosto;
- água filtrada - 1,9 litros;
- salsa fresca verde - 1 bando.
Preparação
Feijão seco lavado e embebido durante a noite em água morna.
Coxinhas de frango são cortadas na articulação. Cebolas são limpas, melenko picado e cenouras são esfregadas no ralador. Descascamos batatas, enxaguamos e cortamos palha. Nós espalhamos todos os ingredientes preparados na tigela do multivarka: feijão, frango, batata, cenoura e cebola. Encha com água fria e feche o dispositivo com uma tampa. Ligue "Quenching" e marque-o por 2,5 horas. Após o sinal sonoro, adicione verduras frescas esmagadas, coloque um louro, adicione sal a gosto e deixe no "Warm-up" por mais 5 minutos.
A receita clássica para sopa de feijão sem carne
Ingredientes:
- feijão branco - 205 g;
- filtrada com água - 2 l;
- batatas - 145 g;
- cenoura - 95 g;
- bulbo - 65 g;
- alho - 15 g;
- pasta de tomate ;
- especiarias - a gosto.
Preparação
Os feijões brancos são bem lavados, encharcados durante toda a noite, e depois a água é drenada e os espalhamos em uma panela com água salgada. Cozinhamos por 30 minutos em fogo médio e, enquanto isso, preparamos legumes. As cenouras são limpas, esfregadas em um ralador e cebolas picadas em cubos. Nós processamos as batatas e cortamos os canudos. Na frigideira despeje um pouco de óleo, aqueça-o, espalhe cebolas com cenoura e passeruem a cor dourada. Nós jogamos as batatas em uma panela com feijão, espalhar o assado de legumes, macarrão e cozinhe por 35 minutos. No final, tempere a sopa com especiarias e esprema através do espremedor de alho.