Mingau com carne cozida é um clássico do exército. Ideal quando você precisa alimentar urgentemente cem homens jovens famintos. E mesmo se você tiver apenas um a seu cuidado - um favorito, e você não admite o serviço de latas, às vezes você vai ter que cozinhar este prato de vez em quando. Porque é simples, rápido, satisfatório e, dependendo da qualidade do guisado, também é muito saboroso. E no campo e nas condições do país é também um alimento indispensável!
Receita de mingau de trigo sarraceno com guisado
Ingredientes:
- Grumos de trigo sarraceno - 1 item;
- ensopado de carne - 1 b.
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Trigo mourisco seco derramado em uma frigideira funda e frite, mexendo, até o aparecimento de um sabor azedo característico. Cuidadosamente despeje meio copo de água. Quando deixar de chiar, adicione mais 2, 5 xícaras. Despeje o sal, leve para ferver, retire o fogo e cubra com uma tampa.
Em uma frigideira separada, em gordura com guisado, frite as cebolas picadas. Quando se tornar transparente, adicione a cenoura ralada em um ralador grande. Cozinhe os legumes juntos por cerca de 5 minutos e adicione latas. Deixe o assado por mais 5 minutos, pimenta.
Misture o ensopado com os legumes com o mingau de trigo sarraceno acabado. E que todos os componentes estão finalmente conectados, podemos manter a comida em chamas por mais alguns minutos.
Receita de mingau de trigo sarraceno com ensopado no multivark
Ingredientes:
- Grumos de trigo sarraceno - 2 itens;
- água - 3,5 itens;
- ensopado - 1 b.
- cebola - 2 peças;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- manjerona (seco) - 1 colher de sopa. colher;
- sal - 0,5 colher de chá.
Preparação
Em uma panela de multivarka derramar óleo e frite as cebolas cortadas em meias argolas no modo "Assar", até dourar. Adicione o ensopado, especiarias e ficar no mesmo modo por 5 minutos Adicione o trigo mourisco , adicione água, sal. Execute o programa "Kasha" por 25 minutos. Após o sinal sonoro, o multivark é aberto, nós misturamos o trigo sarraceno, espalhamos em pratos e servimos na mesa. Se desejar, você pode adicionar um pedaço de manteiga e um pouco de verduras.