A receita para pernas de frango em molho de soja nos chegou há muito tempo da culinária oriental. Cozinhar este prato é bastante simples, mas revela-se deliciosamente saboroso e original. Sirva melhor com arroz cozido, legumes frescos ou purê de batatas. Experimente e cozinhe as pernas de frango nas receitas descritas abaixo e certifique-se de quão delicioso e bastante fácil.
Pernas de frango em molho de soja em uma frigideira
Ingredientes:
- pernas de frango - 1 kg;
- especiarias;
- óleo vegetal;
Para molho:
- mel floral - 2 colheres de sopa. colheres;
- Mostarda Dijon - 2 colheres de sopa. colheres;
- molho de soja clássico - 6 colheres de sopa. colheres;
- ketchup aguda - 4 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- alho - 1 dente de alho.
Preparação
Assim, as pernas de galinha são bem lavadas, borradas, removendo os pêlos em excesso e secadas usando guardanapos de papel. Em seguida, coloque-os em uma frigideira aquecida e frite o óleo vegetal até dourar levemente a carne. Desta vez, fazemos o molho para o prato. Para fazer isso, misture o mel com o ketchup, acrescente a mostarda, esprema o alho na prensa e despeje o molho de soja. Colocamos sal, pimenta a gosto e misturamos tudo bem. Preparou a mistura cuidadosamente despeje a carne e deixe ferver em fogo lento por 10 minutos, virando a carne. Pernas de frango acabadas em molho de soja e mel são tão suculentas e saborosas que você lambe os dedos! E você pode servi-los com quase todos os acompanhamentos.
Pernas de frango em molho de soja em um multivark
Ingredientes:
- pernas de frango - 4 peças.
- especiarias;
- batatas - 500 g;
- Pimentão doce búlgaro - 2 peças.
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres.
Para marinada:
- alho - 2 dentes;
- molho de soja clássico - 4 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Molho de soja é misturado com alho esmagado e misture. Esfregamos as pernas de frango com sal, colocamos em uma tigela funda e a enchemos com a marinada preparada. Mexa tudo e cubra com uma tampa ou outro prato por cima. Enquanto a carne estiver marinada, nós cuidaremos de você. As batatas são limpas e cortadas em pequenos pedaços. Pimenta búlgara doce é processada, lavada e desfiada com canudos finos. Agora ligue o multivark e coloque um pouco de óleo vegetal na tigela. No fundo colocar a carne, shkurochkoy para baixo, de modo que, durante o cozimento, um pouco frito. De cima adormecemos com todas as batatas e pimentão, sem misturar. Adicione um pouco de água, tempere com sal a gosto e feche a tampa. Selecionamos o modo "Cozimento" e detectamos exatamente 45 minutos. Um modo de escolha ligeiramente diferente também é possível, por exemplo, "Quenching", mas o tempo de cozimento aumentará ligeiramente e será de cerca de uma hora.
Pernas de frango em molho de soja no forno
Ingredientes:
- pernas de frango - 4 peças.
Para marinada:
- ketchup Tatar - 50 ml;
- líquido mel - 30 ml;
- molho de soja - 70 ml;
- especiarias.
Preparação
As pernas de galinha enxaguam-se cuidadosamente sob água corrente, tratam-se quando necessário e colocam-se sobre