Os rolos de tortas podem ser não apenas doces, como uma maçã com peras e uma abundância de xarope. Muito original, e mais importante deliciosa versão salgada deste prato pode ser uma torta com carne picada, que vamos falar mais sobre as receitas.
A receita para uma reviravolta com carne picada e batatas
Ingredientes:
- tubérculos de batata - 375 g;
- água 120 ml;
- molho de tomate - 75 g;
- carne moída - 500 g;
- cebola branca - 1 pc;
- grão de milho - 1 item;
- tomate - 1 pedaço;
- Queijo duro (ralado) - 1 colher de sopa.
Preparação
Os tubérculos de batata lavados são limpos, cortados em pedaços iguais e fervidos. Legumes cozidos são despejados em uma peneira, retornados a uma panela, generosamente temperados e amassados em purê de batatas com água ou uma quantidade equivalente de leite.
Vamos passar a cebola branca para a transparência, colocar o recheio nela, mexer e fritar por 10 minutos. Pedaços de carne picada não devem ficar juntos, por isso, amassar sempre o conteúdo da frigideira com um garfo. Misture a carne com molho de tomate e milho.
Colocamos as batatas em uma camada uniforme na forma oleada, distribuímos a carne picada por cima e polvilhe todo o queijo. A temperatura no forno é ajustada para 200 graus e coloque o bolo nela. Após 25 minutos, você pode verificar a disponibilidade do prato.
Um prato pronto é uma versão invertida da clássica torta inglesa Shepard (pastor), que não é inferior ao sabor original.
Como fazer uma torta de linguado com carne picada e cogumelos?
Ingredientes:
- carne picada (carne bovina) - 500 g;
- um talo de aipo - 75 g;
- cebola branca - 75 g;
- pimentão - 50 g;
- champinhons - 130 g;
- molho de tomate - 1 item;
- mostarda - 6 g;
- massa folhada;
- Queijo duro - a gosto.
Preparação
A parte inferior do molde é coberta com uma camada de massa folhada, nós perfuramos em toda a área e colocamos no forno. Se você usar uma massa comprada, a embalagem indicará a temperatura e o tempo de cozimento - anote metade do tempo do especificado.
Vamos passar a cebola e aipo fatiado com pimentão e cogumelos. Vegetais semipreparados são misturados com carne picada e fritos, esperando por uma mudança de cor para marrom dourado. Encha uma mistura de carne e legumes com molho com a adição de mostarda e cozinhe por mais 12 minutos. Nós espalhamos a carne sobre a camada de massa folhada, polvilhe todo o queijo e coloque no forno por mais 10 minutos.
Torta preparada antes de retirar do molde deve ser resfriado para aquecer, coloque em um prato e decore com fatias de queijo e pimentão. Verduras frescas também não serão supérfluas.