Se a geladeira estiver aguardando o uso de um coquetel do mar, as receitas para a preparação de um produto valioso ajudarão você a desfrutar plenamente de suas características excelentes de sabor e economizar todas as propriedades úteis. Cada um dos pratos recebidos é uma obra-prima culinária que pode causar uma tempestade de emoções positivas.
O que você pode fazer de um coquetel no mar?
Para iniciantes no ramo da culinária que ainda não sabem preparar um coquetel para o mar, ou aqueles que querem melhorar sua experiência neste assunto, recomendações sobre como preparar de maneira rápida e qualitativa os frutos do mar.
- Frutos do mar podem ser fervidos em água salgada com a adição de ervas e temperos por não mais que 5 minutos. Servido com um prato de suco de limão, manteiga e verduras, como parte de saladas simples ou complexas.
- É saboroso simplesmente fritar um coquetel antes de evaporar a umidade, pré-dourar os dentes de alho na manteiga.
- Ao preparar pratos de um coquetel do mar, deve-se levar em conta a intolerância dos frutos do mar para o tratamento térmico a longo prazo.
Como preparar um coquetel congelado no mar em uma frigideira?
Para deliciar, por alguns minutos para preparar um coquetel de frutos do mar, as receitas em uma panela devem ser consideradas em primeiro lugar. Neste caso, será possível poupar tempo e obter, ao mesmo tempo, as magníficas características finais do prato, que podem ser variadas por meio de molho.
Ingredientes:
- coquetel do mar - 800 g;
- óleo - 3 colheres de sopa. colheres;
- limão - 0,5 pedaços;
- alho - 3 dentes;
- tomate quente ou molho de creme - 2-4 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta.
Preparação
- No óleo aquecido, o alho é frito.
- Encha um coquetel de frutos do mar e frite até que a umidade evapore por cerca de 5 minutos.
- Salgar um prato, pimenta, adicione o molho, aqueça um minuto e retire do prato.
Salada com coquetel do mar - receita
Na melhor das hipóteses, o coquetel do mar se manifesta, cujas receitas pressupõem o design de saladas. Como acompanhamento para o produto base, você pode usar folhas de salada, ervas frescas, tomates frescos, pepinos, pimentões ou outros ingredientes e sabores a seu gosto.
Ingredientes:
- cocktail do mar - 0,5 kg;
- tomates - 3 pcs.
- azeitonas - 10 peças;
- folhas de alface - 1 cacho;
- queijo - 100 g;
- alho - 1 dente;
- molho de soja - 1 colher de sopa. colher;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta, suco de limão.
Preparação
- Ferva o coquetel por 5 minutos, deixe escorrer e deixe esfriar.
- Fatia de tomate, azeitonas pretas e queijo.
- Combine os ingredientes em uma tigela.
- Misture o molho de soja, óleo, sal, pimenta, alho e suco de limão e tempere com uma mistura de salada de coquetel do mar.
Macarrão com um cocktail do mar
Ajude a preparar um delicioso coquetel de frutos do mar, receitas da culinária italiana. Qualquer massa em combinação com frutos do mar e molho cremoso tem um sabor incomum, é nutritiva e, ao mesmo tempo, não é muito rica em calorias. Para dar sabor, você pode adicionar um pouco de alho ou pimenta à massa.
Ingredientes:
- cocktail do mar - 0,5 kg;
- espaguete - 250 g;
- creme 30% - 300 ml;
- queijo - 200 g;
- uma mistura de ervas italianas - 1 colher de sopa. colher;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta, verduras, azeitonas.
Preparação
- Descongele o coquetel, ferva por 2 minutos e frite por minuto em óleo.
- Adicione o creme e depois de 3 minutos de queijo ralado.
- Despeje no molho de macarrão cozido, ervas, retire do prato.
- Espaguete com um coquetel do mar é servido, polvilhado com ervas e complementado com azeitonas.
Sopa com coquetel do mar - receita
Os amantes de frutos do mar terão prazer em saborear a sopa de um coquetel do mar , preparado de acordo com a seguinte receita. Sabor de saturação dará uma raiz: aipo, cenoura, nabo e salsa. Ao amolá-los, é preferível abandonar o ralador, cortando os legumes em pequenos cubos, assim como a lâmpada.
Ingredientes:
- coquetel do mar - 250 g;
- cebolas e cenouras - 1 pc;
- parsnip, raiz de salsa e aipo - 50 g;
- ervilhas verdes congeladas - 100 g;
- leite ou creme - 0,5 litros;
- uma mistura de ervas italianas;
- manteiga - 50 g;
- sal, pimenta, farinha.
Preparação
- Frite a cebola no óleo, raízes e ervilhas.
- Adicione 1/3 xícara de água, sal, pimenta, ervas e estanhado à maciez dos vegetais.
- O marisco é levado a ferver, enxaguado, mudado para legumes.
- Despeje o leite quente ou creme, traga a consistência e densidade da água quente, adicionando água com farinha.
- Tempere a sopa e deixe fermentar.
Mar coquetel em molho cremoso
Para servir um coquetel do mar por um segundo, as receitas para cozinhar marisco em um molho cremoso farão o trabalho para este fim, tanto quanto possível. Enfeite para o prato pode ser macarrão cozido ou arroz friável. Não seja supérfluo e legumes frescos, que são simplesmente cortados e servidos com verduras em um prato separado.
Ingredientes:
- cocktail do mar - 0,5 kg;
- alho - 4 dentes;
- cebola - 1 peça;
- creme - 1 copo;
- Molho de soja e azeite - 2 colheres de sopa cada. colheres;
- sal, pimenta.
Preparação
- Frite a cebola com o alho, adicione o creme, o molho de soja, sal e pimenta.
- Coloque os frutos do mar e aqueça, mexendo até ferver.
- Assuma um coquetel de mar com creme por 5 minutos.
Pilaf com um coquetel do mar
Preparando um coquetel de mar com arroz executando instruções desta receita, você será capaz de saborear pilaf delicioso. O prato vai se tornar uma iguaria para entrar no post ou divertir o paladar de admiradores de criações culinárias com frutos do mar em qualquer época do ano. A partir da composição, você pode excluir pimenta ou substituí-lo por tomates.
Ingredientes:
- cocktail do mar - 0,5 kg;
- arroz - 250 g;
- água - 0,5 l;
- alho - 2 dentes;
- Pimenta búlgara, cebola e cenoura - 1 pc;
- sal, pimenta, óleo.
Preparação
- Frite a cebola em óleo, cenoura com alho e pimenta.
- Adicione o arroz, frite 2 minutos.
- Despeje água fervente, cubra o recipiente com uma tampa e cozinhe até que o arroz esteja pronto.
- Ferva um coquetel por 3 minutos, adicione ao arroz com legumes, misture, aqueça alguns minutos, depois embrulhe e dê 30 minutos para preparar.
Funchoza com um coquetel do mar - receita
Se você quiser saborear um delicioso coquetel de frutos do mar em estilo asiático, receitas para cozinhar fuchozy com a participação de frutos do mar vão fazer muito bem. O macarrão de arroz é abaixado por alguns minutos em água quente ou encharcado com água fervente e, em seguida, juntamente com os frutos do mar, adicionar a panela para os legumes, que foram amolecidos até ficarem macios.
Ingredientes:
- cocktail do mar - 0,5 kg;
- camarão - 300 g;
- azeite e molho de soja - 2 colheres de sopa cada. colheres;
- abobrinha, pimentão e talo de aipo - 1 pc;
- alho - 2 dentes;
- raiz de gengibre - 30 g;
- Pimenta búlgara, cebola e cenoura - 1 pc;
- sal, pimenta, especiarias.
Preparação
- Cebolas são cebola e alho fritos.
- Adicione gengibre picado, pimenta sem sementes, pimentão, aipo e abobrinha.
- Frite os legumes por 7 minutos, adicione o funcho, frutos do mar congelados, molho de soja e todas as especiarias.
- Depois que o coquetel com o coquetel do mar esquentar, ferva um minuto e retire do fogo.
Pizza com um coquetel do mar - receita
É obtida uma incrivelmente deliciosa pizza com um coquetel do mar . A massa pode ser preparada, com base nas recomendações desta receita, ou misturar a base para a tecnologia proprietária experimentada e testada. Para a riqueza do paladar, mariscos cozidos podem ser dourados por alguns minutos em óleo quente.
Ingredientes:
- cocktail do mar - 0,5 kg;
- queijo - 100 g;
- azeitonas - 5-7 peças;
- molho de tomate - 100 g;
- alho - 1-2 dentes;
- farinha - 300-350 g;
- água - 150 ml;
- fermento seco - 1 colher de chá;
- oleo vegetal - 30 ml;
- sal.
Preparação
- Em água morna, fermento e sal são dissolvidos.
- Despeje o óleo, despeje a farinha, sove a massa, deixe por uma hora no fogo.
- Ferva frutos do mar 2-3 minutos após a fervura, dobrado em um coador.
- Role a massa, distribua-a em uma assadeira, unte-a com o tomate temperado com alho.
- Coloque marisco e azeitonas, polvilhe o produto com queijo e asse por 15 minutos a 200 graus.
Risotto com um cocktail do mar - receita
Deixe o cocktail do mar, receitas para cozinhar o delicioso risoto, seja igualmente eficaz na culinária. Se necessário, você pode substituir alcaparras com cornichons marinados, vinho branco seco com uma porção adicional de caldo de peixe ou vegetais e parmesão com um tipo de queijo mais barato.
Ingredientes:
- coquetel do mar - 300 g;
- arroz - 1 copo;
- caldo de legumes ou peixe - 3 xícaras;
- vinho branco - 50 ml;
- cebola - 1 peça;
- alcaparras - 1 colher de sopa. colher;
- Parmesão - 40 g;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- um raminho de manjericão - 1 pedaço;
- sal, pimenta, ervas provençais.
Preparação
- Frite a cebola em óleo, adicione o arroz, aqueça 2 minutos antes da transparência.
- Adicione o vinho, sal, pimenta, especiarias, dê umidade para absorver.
- O caldo quente é derramado em porções, cada vez esperando por absorção.
- Frutos do mar cozidos separadamente 1 minuto, mude para o arroz acabado, juntamente com alcaparras.
- Saboroso risoto com um coquetel do mar por alguns minutos, servido com parmesão e manjericão.
Mar coquetel para cerveja
A preparação de um cocktail marítimo de acordo com esta receita difere da fritura clássica pela presença da fase preliminar da marinagem dos frutos do mar , para que adquiram um sabor picante peculiar. O lanche resultante será adequado quando servido à cerveja e será o melhor tratamento para os amigos em uma festa.
Ingredientes:
- cocktail do mar - 0,5 kg;
- molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- azeite de oliva.
Preparação
- O coquetel do mar é descongelado, a água pode escorrer.
- Misture o molho de soja e suco de limão, misture com uma mistura de frutos do mar e deixe por 15-20 minutos.
- Jogue os frutos do mar em uma peneira, deixe a marinada escorrer.
- Frite o coquetel no óleo quente por 3 minutos, mexendo.
Mar coquetel em coreano
Marinar um cocktail de mar em molho de soja com a adição de especiarias e alho coreano, você pode desfrutar plenamente das notas da cozinha asiática e um oystinka picante do lanche que você recebeu. Se desejado, a composição do prato pode ser complementada com pepinos frescos ou pimenta doce búlgara, cortando legumes com palhas ou cubos.
Ingredientes:
- cocktail do mar - 0,5 kg;
- cenouras - 200 g;
- alho - 2-3 dentes;
- cebolas vermelhas - 1 pc;
- molho de soja e suco de limão - 50 ml cada;
- coentro ou tempero coreano - 1 colher de chá;
- azeite - 70 ml;
- pimenta vermelha e preta - a gosto.
Preparação
- Fatie as cebolas, polvilhe com suco de limão.
- Ferva frutos do mar 3 minutos, lavados com água, deixe esfriar.
- Combine os ingredientes adicionando cenoura ralada, alho, molho de soja, temperos, manteiga e pimenta.
- Dê um lanche para preparar por 4 horas na geladeira.
Paella com um coquetel do mar - receita
Em seguida é a versão em espanhol da combinação de frutos do mar com arroz. Uma fragrância impressionante e incrível sabor rico do prato não vai deixar ninguém indiferente. Para preparar a paella use pimenta búlgara em cores diferentes, tempere com uma pitada de açafrão e alho.
Ingredientes:
- coquetel do mar - 250 g;
- arroz - 130 g;
- caldo de legumes - 450 ml;
- Pimenta búlgara - 150 g;
- cebola - 1 peça;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- alho - 1 dente;
- açafrão - 1 pitada;
- sal, pimenta.
Preparação
- Cebolas são cebolas fritas, pimentão e alho.
- Queda de arroz, frite 2 minutos.
- Adicione o caldo quente, sal, pimenta, açafrão e lave o prato sob a tampa por 20 minutos.
- Coloque o coquetel descongelado, suco de limão, misture.
- Depois de 3-5 minutos de paella definhando com um coquetel do mar estará pronto.
Como preparar um coquetel no mar em casa?
O coquetel marinado, cuja receita será apresentada mais tarde, estará pronto no dia seguinte. O sabor picante do lanche obtido pode ser corrigido substituindo o endro por salsa ou outras ervas e adicionando temperos e temperos a seu critério. Em vez de suco de limão, vinho ou vinagre balsâmico é adequado.
Ingredientes:
- cocktail do mar - 1 kg;
- sal - 1,5 colher de chá.
- açúcar - 1 colher de chá;
- suco de limão - 9 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal - 1 copo;
- endro - 1 bando.
Preparação
- Frutos do mar são cozidos por não mais de 2 minutos, escorridos, deixe esfriar.
- Combine os componentes restantes da lista, misture, adicione ao coquetel, misture, coloque no frio.
- Depois de 12 horas, você pode experimentar o lanche.