Salada "Paramonikha" para o inverno - uma das invenções populares, capaz de diversificar e diversificar a mesa da casa. O nome em si dá a pista de que o aperitivo é financeiramente disponível financeiramente, é fácil de preparar e consiste em vegetais simples: cebola, cenoura, tomate e pimentos doces, cujas proporções claras são a chave para o sucesso desta preparação.
Como preparar salada "Paramonikha" para o inverno?
Salada "Paramonikha" para o inverno - receitas, graças às quais você pode estocar conservas deliciosas e fáceis de preparar. Para sua preparação, pimenta, cebola, cenoura e tomate são cortados, tempere com uma mistura de sal, açúcar, óleo, vinagre e cozinhe, mexendo, por 15 minutos. Depois disso, enrole em frascos estéreis, vire e embrulhe.
- Salada de inverno "Paramonikha" requer o corte correto de legumes, então palha pimenta retalho, cebola - meia anéis, cenouras esfregadas no ralador, e os tomates são cortados em fatias.
- Salada não deve estar no fogo por mais de 20 minutos, caso contrário, os legumes vão ferver.
- O armazenamento de saladas à temperatura ambiente só é permitido se recipientes e tampas estéreis forem usados.
Salada de vegetais "Paramonikha"
Salada "Paramonikha" é um exemplo vívido de simples, simples, aquisição orçamental, que consiste em um tradicional conjunto de vegetais de outono: cebola, cenoura, pimentão e tomate, que por quinze minutos de manipulação na placa, se transformar em um lanche suculento, picante e aromático, igualmente saboroso e em quente e frio.
Ingredientes:
- pimentão - 900 g;
- cebola - 900 g;
- cenoura - 1 kg;
- tomate - 1,5 kg;
- óleo - 300 ml;
- vinagre - 100 ml;
- açúcar - 250 g;
- sal - 50 g;
- Pimenta preta - 5 g.
Preparação
- Antes de preparar uma salada de "Paramonikha", corte a pimenta em tiras, divida as cebolas em semicírculos, tomates - fatias e rale as cenouras.
- Misture as especiarias com manteiga.
- Tempere os legumes com uma mistura e deixe ferver por 15 minutos.
- Roll a salada "Paramonikha" nas margens para o inverno.
Salada "Paramonikha" com abobrinha para o inverno - receita
A salada "Paramonikha" com a abobrinha do inverno agradará a admiradores de variedades de legume caseiras. Toda a abobrinha favorita irá adicionar uma agradável textura crocante, saciedade e nutrição, mas, ao mesmo tempo, irá requerer um pouco mais de tempo para cozinhar, o que é mais do que compensado pela suculência e maciez da peça de trabalho.
Ingredientes:
- abobrinha - 1 kg;
- cebola - 500 g;
- pimenta - 800 g;
- tomates - 900 g
- açúcar - 200 g;
- vinagre - 125 ml;
- óleo - 350 ml;
- sal - 40 g.
Preparação
- Todos os legumes cortados, manteiga com azeite, vinagre, sal e açúcar e deixe de molho por 25 minutos.
- Role a salada "Paramonikha" para o inverno em frascos estéreis.
"Paramonikha" - salada para o inverno com repolho
A receita para salada "Paramonikha" é boa e permite usar diferentes componentes. Assim, com a adição de repolho, o tarugo irá adquirir não apenas nutrição e frescor, mas também se tornar uma fonte de uma ampla variedade de nutrientes, um dos quais é fibra e vitamina C, que suportam perfeitamente o corpo na estação fria.
Ingredientes :
- repolho - 1,5 kg;
- tomates - 2 kg;
- pimenta - 600 g;
- cenouras - 600 g;
- cebola - 3 peças;
- vinagre - 80 ml;
- açúcar - 150 g;
- óleo - 250 ml;
- sal - 80 g.
Preparação
- Legumes picados, tempere com óleo, sal e açúcar e deixe ferver no fogão por 10 minutos.
- Despeje o vinagre, após 5 minutos retire do fogo e role.
"Paramonikha" salada para o inverno - receita com beringelas
Aqueles que pensam que "Paramonikha" precisa de variedade para o inverno podem acrescentar berinjelas. Estes últimos são perfeitamente combinados com pimenta, cebola e tomate, tornando a pré-forma mais brilhante e mais suculenta, e também "amigável" com alho, que adicionará especiarias e picante. A principal coisa - para livrar a berinjela da amargura, imergindo-os em solução salina por 15 minutos.
Ingredientes:
- tomates - 900 g;
- pimenta - 500 g;
- cebola - 2 peças;
- um dente de alho - 5 peças;
- berinjela - 4 pcs.
- açúcar - 60 g;
- óleo - 250 ml;
- vinagre - 50 ml;
- sal - 30 g.
Preparação
- Cortar os legumes arbitrariamente.
- Adicione os legumes ao alho, sal, azeite, vinagre, açúcar, cozinhe por 30 minutos e enrole.
Salada de tomate para o inverno "Paramonikha"
Aperitivo para o inverno "Paramonikha" não aparece sem um tomate brilhante e suculento. Eles dão a consistência desejada, sabor e variedade impressionantes em uso, porque tal preservação pode ser um excelente prato independente, e tempero para borscht , e um molho maravilhoso para pizza ou uma marinada perfumada para carne e peixe.
Ingredientes:
- tomate - 1,5 kg;
- pimenta - 4 pcs.
- cenoura - 900 g;
- açúcar - 100 g;
- vinagre - 50 ml;
- cabeça de alho - 1 peça;
- sal - 50 g;
- óleo - 250 ml.
Preparação
- Prepare legumes, cortando-os em pedaços médios aleatórios.
- Tempere com azeite, sal e adoçante, cozinhe por 30 minutos.
- Adicione o alho, depois de 10 minutos despeje o vinagre, aperte a tampa.
Salada "Paramonikha" com pepinos
"Paramonikha" é uma receita para o inverno, permitindo preservar as cores naturais e o sabor natural. O herói insubstituível de todas as preparações ajudará a garantir isso: um pepino suculento e crocante e uma tecnologia de cocção suave, durante a qual os ingredientes são cortados, condimentados e enviados para as margens apenas ligeiramente aquecidos.
Ingredientes:
- tomate - 1 kg;
- pepinos - 1 kg;
- pimenta - 500 g;
- cebola - 400 g;
- óleo - 125 ml;
- vinagre - 60 ml;
- sal - 40 g;
- açúcar - 60 g.
Preparação
- Nos legumes fatiados, adicione todos os outros ingredientes da lista, misture e reserve por 15 minutos.
- Role a peça em ebulição.