Tal purê de maçã é uma base ideal para preparar uma variedade de sobremesas, pode ser adicionado ao recheio de padaria, misturado com gelatina e deixado na geladeira. Leite condensado, que é tradicionalmente adicionado a esta iguaria, vai dar um sabor creme incrível!
A Apple purê de batatas com leite condensado para o inverno para cozinhar em casa não é difícil. Sim, e os custos especiais das receitas propostas não serão necessários. O principal é que você será capaz de convencer as crianças mais caprichosas a comer uma doçura tão boa.
A receita de purê de maçã com leite condensado "Nezhenka"
Ingredientes:
- maçãs - 2,3 kg;
- água 115 g;
- leite condensado inteiro - 165 g;
- açúcar - 65 g.
Preparação
Maçãs, tendo passado de caixas de casca e sementes, cortavam fatias. Enviá-los para a panela, despeje um pouco de água, de modo que as fatias não grudem no fundo, e coloque-o no fogão. Tomite no mínimo de calor por meia hora, até ficar macio. Não se esqueça de constantemente ficar no caminho! Quando as maçãs começarem a ferver, adicione o açúcar, misture e deixe ferver. Deite o leite condensado e prove. Você pode adicionar mais açúcar e leite condensado. Deixe a mistura ferver por mais alguns minutos e, em seguida, bata o liquidificador até a uniformidade máxima e alise a textura e espalhe sobre os recipientes estéreis. Selar com tampas e colocar sob um cobertor até que o purê resfrie completamente.
Aquisição de purê de maçã "Nezhenka"
Purê de maçã delicioso "Nezhenka" pode ser feito sem a adição de açúcar.
Ingredientes:
- maçãs - 965 g;
- leite evaporado - 1/2 frasco.
Preparação
Frutas enxaguar bem, cortar em fatias pequenas, removendo os núcleos. Enviá-lo para uma panela, despeje com água. Cozinhe até os pedaços macios, depois deixe as maçãs esfriarem e limpe-as por uma peneira.
Nesta fase, você pode adicionar leite condensado. Coloque a tigela no fogão novamente e aqueça, mexendo. Despeje o purê de batatas em pequenos frascos. Esterilize o purê por 10 minutos em um recipiente grande com água do ponto de ebulição do purê de batatas. Sele e envie para esfriar, virando de cabeça para baixo.
Como preparar um delicioso purê de maçã "Nezhenka" para o inverno?
Esta receita não contém leite condensado. Mas os principais componentes aqui serão leite e açúcar, que será um excelente substituto para o produto condensado.
Ingredientes:
- maçãs - 950 kg;
- açúcar - 430 kg;
- leite - 800 ml.
Preparação
Preparar tal purê é muito simples. Os frutos devem ser descascados e descascados, enxaguados com água corrente. Enviá-lo para uma panela, polvilhe o açúcar e despeje o leite. Em fogo mínimo, cozinhe por algumas horas. A massa resultante é misturada pelo liquidificador ou passa-se por uma peneira. Coloque-o no fogo novamente, espere até ferver, cozinhe por 10 minutos. Despeje o purê de batata quente acabado nos frascos esterilizados, sele-os, vire o topo de cabeça para baixo e envie-os para baixo da manta para auto-esterilização.
A principal vantagem deste purê "Nezhenka" é que se você bater com manteiga, você pode obter um creme interessante para o bolo.
Purê de maçã com creme "Nezhenka"
Tal purê é perfeitamente adequado para uso na base de cremes para sobremesas. O creme toma a maior parte de gordura, portanto o purê de maçã resultará muito mais magnífico e doloroso. Tal purê não é conveniente para o armazenamento do inverno, mas é muito fácil cozinhar.
Ingredientes:
- maçãs - 750 g;
- água - 25 ml;
- creme 33% - 55 ml;
Preparação
Descasque as sementes e maçãs descascadas, corte em fatias pequenas e envie para um recipiente adequado para o forno de microondas, coloque um pouco de água e deixe as peças na potência máxima para preparar até que amoleçam. Quando as peças ficarem macias, espere esfriar, despeje o creme e misture tudo com a máxima uniformidade e leveza. Se você quiser um purê de batata mais doce, adicione o açúcar em pó ao seu gosto.