Uma boa dona de casa pode usar até mesmo assados secos, e não se trata de simples migalhas de pão ou croutons, mas de um prato de pão completo - pudim.
Pudim de pão delicioso é fácil de preparar, e o resultado final vai atordoar não só todos os experimentados, mas também a própria amante.
Receita de pudim de pão com maçãs
Pudim de pão inglês tradicional com maçãs é servido com molho de baunilha não menos tradicional. Receitas de ambos ler abaixo.
Ingredientes:
Para o pudim:
- pão (picado) - 4 itens;
- passas - 1/4 item;
- maçãs - 2 pedaços;
- açúcar mascavo - 1 item;
- leite - 3/4 itens;
- margarina - 1/4;
- canela em pó - 1 colher de chá;
- extrato de baunilha - 1/2 colher de chá;
- ovos - 2 peças
Para o molho de baunilha:
- açúcar branco - 1/4;
- açúcar mascavo - 1/4;
- leite - meio século;
- margarina - meio século;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá.
Preparação
Descascamos maçãs de sementes e casca e cortamos em fatias finas. Em uma tigela grande, combinamos pão em cubos, maçãs frescas ou levemente envelhecidas e passas.
Colocamos uma panela pequena em fogo pequeno e a enchemos com um copo de açúcar, despejamos leite e colocamos margarina ou manteiga. Mantenha a mistura em fogo até que a margarina derreta e, em seguida, despeje os ingredientes da mistura quente em uma tigela grande.
Misture separadamente canela, baunilha e ovos. Derramamos a massa de bílis láctica em um prato para assar e cobrimos com uma mistura de ovos. Nós assar o pudim de maçã no forno a 175 graus 40-50 minutos.
Enquanto o pudim está sendo cozido, misture dois tipos de açúcar, leite e margarina, ou manteiga em uma panela. Leve a mistura para ferver e retire imediatamente do fogo. Adicione o extrato de baunilha ao molho e despeje o pudim pronto.
Além de maçãs no prato, você pode adicionar quase todas as frutas favoritas, como pêssegos, pêras ou até mesmo figos, e em vez de molho de baunilha usar purê de baga ou chocolate derretido.