Abobrinha é muito popular entre os amantes de pratos leves de verão, pois tem uma polpa macia, suculenta e baixa em calorias. O sabor deste vegetal é bastante fresco, mas este fato não pode ser considerado uma desvantagem. Muito pelo contrário. Pode ser preparado adicionando uma variedade de ingredientes, temperos e especiarias, sem medo de incompatibilidade de sabores ou sabores. Cada vez, o resultado será uma nova luz ou mais intensa, mas em qualquer caso, um prato saboroso e certamente útil.
Hoje vamos falar sobre as opções para fazer uma saborosa abobrinha assada com queijo. Neste caso, eles são deliciosos, têm um sabor cremoso picante e ao mesmo tempo são bastante dietéticos, pois são cozidos em um forno ou multivark, e não em uma frigideira com muita gordura.
Courgettes assados com tomate e queijo
Ingredientes:
- tamanho médio de abobrinha - 2 pcs.
- tomate fresco do mesmo tamanho com uma abobrinha - 3 pcs;
- queijo duro - 220 g;
- alho - 3 dentes;
- sal - a gosto;
- pimenta preta - a gosto;
- leo vegetal - 15 ml;
- Verduras picadas - a gosto.
Preparação
As abobrinhas são lavadas, secas e cortadas em círculos, um centímetro de espessura, polvilhadas com sal e deixadas por dez minutos. Em seguida, mergulhamos um guardanapo ou uma toalha de papel com o suco que foi separado e espalhamos uma camada em uma assadeira untada ou em uma assadeira adequada. De cima, tempere cada pedaço com pimenta, alho picado e coloque em cima de uma fatia de tomate pré-cortada, sal, pimenta e leve ao forno, aquecida a 200 graus por trinta minutos. Dez minutos antes do final do cozimento, despeje o queijo sobre o ralador.
Nós servimos a mesa, polvilhada com ervas picadas.
Courgettes assados com frango e queijo no multivark
Ingredientes:
- abobrinha jovem tamanho médio - 1 pc;
- frango picado - 250 g;
- queijo duro - 120 g;
- alho - 1 dente de alho;
- pequenas cenouras - 1 pc;
- cebola - 1 pc;
- migalhas de pão - 25 g;
- sal - a gosto;
- ervas aromáticas - a gosto;
- oleo vegetal - 35 ml;
- ervas picadas.
Preparação
Cenouras e cebolas são lavadas, limpas, cortadas em cubos ou palhetas e deixadas no óleo vegetal na tigela do multivark dez minutos no modo "Cozer" ou "Fritar". Em seguida, adicione carne picada, sal, tempere com ervas a seu gosto, frite mais quinze minutos e coloque em qualquer prato. Lavado seco e cortado em anéis com uma espessura de aproximadamente um a um centímetro e meia centeladas de sal, esfregou com alho esmagado, mergulhe na farinha de rosca e coloque em uma tigela multivarka. De cima distribuir a fritura preparada com carne picada e polvilhe com queijo ralado. Nós preparamos o prato no modo "Cozimento" por vinte e cinco minutos.
Servimos a mesa com tomates frescos, temperando com ervas.
Aboborinhas assadas no forno com queijo derretido
Ingredientes:
- abobrinha jovem tamanho médio - 3 peças;
- queijo processado - 450 g;
- queijo duro - 120 g;
- cebola - 230 g;
- ovos - 5 peças.
- sal - a gosto;
- ervas aromáticas - a gosto;
- oleo vegetal - 50 ml;
- ervas picadas.
Preparação
A abobrinha lavada é cortada em círculos com uma espessura de cinco a sete milímetros, e o queijo derretido com cubos ou placas arbitrários. As cebolas são limpas e esmagadas por anéis, cortando finamente verduras frescas.
Misture em uma tigela grande de todos os ingredientes, exceto os ovos, aquecida em uma frigideira até que o queijo derreta e deixe esfriar um pouco. Em seguida, adicione ovos levemente batidos com sal e uma mistura de ervas, mexa e transfira para uma assadeira untada. Nós cozinhamos no forno a uma temperatura de 180 graus por cinquenta minutos.