Cozinhe os pratos no forno no forno - um prazer! Os doces sempre saem deliciosos, cheirosos e ricos. O principal é combinar os ingredientes corretamente e esperar um pouco até que o prato esteja pronto. O saque original e o extraordinário sabor de qualquer prato certamente irão agradar a todos os amantes de comer bem.
O que eu posso cozinhar em uma panela?
As receitas nos potes no forno são simples e sem problemas. Para preparar um prato, você precisa dos ingredientes disponíveis em uma quantidade mínima e, como resultado, há sempre um tratamento semelhante ao preparado em um forno russo. Coloque no pote você pode fazer qualquer coisa:
- Combinando carne e batatas, você pode obter um incrível assado.
- Frango com cogumelos e queijo e juliana não demorará muito.
- Panelas no forno com qualquer mingau transformam um prato comum em um prato real.
- Sopa pode ser preparada sem muito esforço e uma longa data perto do fogão.
Assado em casa em potes
Todos os pratos nas panelas no forno estão saturados e os mais populares, que é muitas vezes cozidos - são batatas fritas. Combinando os componentes básicos - batatas e carne de porco, você pode criar um maravilhoso quente, e um conjunto de ingredientes permite que você adicione quaisquer ingredientes vegetais, com base em preferências pessoais.
Ingredientes:
- caldo - 750 ml-1 l;
- batatas - 400 g;
- alho - 6 dentes;
- cebola - 2 peças;
- salsa - 50 g;
- cenoura - 1 peça;
- carne de porco - 600 g;
- sal, pimenta.
Preparação
- Spasseruyte em cebola óleo, rolar as cenouras raladas, deixe ferver por 2 minutos.
- Pedaços de carne de porco frita, sal.
- Descasque batatas e corte em quartos.
- Nos potes, coloque cebola, carne e batatas, despeje o caldo, cubra com as tampas.
- Cozinhe o assado nos potes com carne por 45-50 minutos.
- 5 minutos antes da conclusão, coloque o alho e os verdes.
Trigo mourisco em uma panela no forno
O trigo mourisco na panela é feito ainda mais fácil do que é tradicionalmente na panela. Kasha pode ser preenchida com seus ingredientes favoritos: carne, legumes. Na versão magra, combina perfeitamente garupa com cogumelos. Tais pratos nas panelas no forno ficam mais deliciosos, porque o mingau é encharcado em todos os sabores dos alimentos adicionados.
Ingredientes:
- champignons - 300 g;
- cebola - 100 g;
- cenoura - 100 g;
- trigo mourisco grumos - 200 g;
- pimenta, sal;
- caldo.
Preparação
- Cebolas Spasseruyte, adicione cenouras raladas e pratos de champignon, frite até que estejam prontos.
- Espalhe os cogumelos em dois potes.
- Lave o trigo mourisco e encha-o com potes.
- Despeje o caldo, cobrindo completamente a garupa, sal, pimenta, cubra com as tampas.
- A comida em panelas é preparada meia hora ou até que os cereais estejam prontos.
Porco em panelas
A carne nas panelas no forno acaba por ser mais útil, devido à supressão prolongada, ao longo do caminho saciando o deleite com todos os tipos de ingredientes e sabores de especiarias. Você pode cozinhar carne no estilo provençal com uma abundância de ervas, legumes, vinho. Tais pratos, definhados em panelas no forno, sempre se tornam favoritos no menu solene.
Ingredientes:
- lombo de porco - 800 g;
- farinha - 30 g;
- cenouras - 250 g;
- aipo - 3 hastes;
- alho - 3 dentes;
- vinho tinto - 400 ml;
- cebola - 100 g;
- caldo - 500 ml;
- tomates - 400 g;
- batatas - 600 g;
- champignons - 400 g;
- tomilho, alecrim - 15 g;
- Lavrushka - 1 folha.
Preparação
- Pedaços de carne de porco polvilhe com farinha e sal e marrons em fogo alto.
- Adicione os legumes grandes picados.
- Jogue o alho picado, mergulhe por meio minuto.
- Espalhe os filhotes sobre as panelas.
- Na frigideira despeje o vinho, quando é evaporado a meio caminho, despeje o caldo e litros de tomates.
- Jogue as ervas e deixe ferver o molho.
- Despeje o molho em panelas e cozinhe por uma hora e meia.
Carne em panelas com batatas
A carne em potes é sempre macia, suculenta e insanamente aromática. Graças a esta receita simples, você terá uma excelente refeição para 6 pessoas em uma hora e meia. Prepare um molho de tomate, páprica seca, coentro e pimenta antes de colocá-lo no fogo por 20 minutos e coloque o liquidificador na homogeneidade.
Ingredientes:
- cebolas - 150 g;
- ratunda - 350 g;
- batatas - 400 g;
- alho - 4 dentes;
- feijão enlatado - 600 g;
- molho de tomate - 450 g;
- água - 500 ml;
- Lombinho de carne - 1,2 kg;
Preparação
- Grande corte de carne e legumes, distribuir em vasos.
- Deite o molho e cubra o conteúdo com água.
- Cozinhe 2 horas a 155 graus.
- Prontidão do prato, assado em panelas no forno, verifique a maciez da carne.
Solyanka em panelas no forno
Em panelas, você pode cozinhar não só quente, mas também o primeiro prato. A sopa preparada em panelas é ainda mais rica, aromática e cheia. Todo o processo de cozimento é reduzido apenas à preparação e corte dos componentes básicos, colocando-os em vasos e esperando até que tudo esteja preparado.
Ingredientes:
- batatas - 2 pedaços;
- pepinos em conserva - 2 pcs.
- linguiça defumada - 200 g;
- azeitonas - 20 peças;
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- pasta de tomate - 40 g;
- água - 800 g;
- sal, pimenta, duas fatias de limão.
Preparação
- Batatas, pepinos, salsichas, cebolas e cenouras cortadas em tiras.
- Moer as azeitonas com anéis.
- Dobre todos os ingredientes nas panelas.
- Dissolva o extrato de tomate na água, tempere com sal e pimenta.
- Despeje o líquido sobre as panelas, cubra com as tampas e cozinhe no forno por uma hora e meia a 200 graus.
Julien em potes
A preparação de tal prato nas panelas no forno não é muito diferente da juliana tradicional , embora a porção seja ligeiramente maior que na kokotnitsa. A quantidade especificada de ingredientes é suficiente para duas panelas, e o tempo de cozimento levará 40 minutos. O creme de leite pode substituir-se com o kefir, o gosto dele não perderá.
Ingredientes:
- filetes - 600 g;
- farinha - 30 g;
- creme azedo 20% - 250 g;
- cebola - 100 g;
- champignons - 500 g;
- queijo "russo" - 300 g;
- sal, pimenta.
Preparação
- Cebolas Spasseruyte, adicione os pratos de cogumelos e frite até o líquido evaporar.
- Jogue pedaços de frango, frite até que a carne esteja pronta, desligue.
- Coloque a farinha, misture, coloque o creme azedo.
- Espalhe os filés sobre as panelas, polvilhe generosamente com queijo e cubra a tampa.
- Asse a carne com cogumelos em panelas 25 minutos, 5 minutos antes de a tampa estar pronta para abrir, para que o queijo fique dourado.
Bolinhos de massa em uma panela no forno - receita
Das muitas opções para preparar vários bolinhos semi-acabados em panelas no forno são os mais deliciosos e originais. Escolhendo este método de cozinhar, você definitivamente não vai perder, porque este tratamento pode ser colocado na mesa solene. A porção original e o delicioso sabor do prato farão o truque.
Ingredientes:
- pelmeni produto semi-acabado - 30 pcs;
- creme azedo - 150 ml;
- caldo - 300 ml;
- cebola - 1 peça;
- champignons - 200 g;
- queijo "holandês" - 250 g;
- sal, pimenta.
Preparação
- Cebola Spasseruyte, adicione os pratos de cogumelos, frite até o líquido Ipania.
- Em outra panela com óleo, frite os bolinhos.
- Distribua os bolinhos e os filhotes por dois potes.
- Despeje o creme azedo, seguido de caldo.
- Polvilhe com queijo e leve ao forno por 30 minutos a 200 graus.
Pilaf em panelas no forno
Pilaf em panelas para sabor semelhante ao tradicional, cozido em um caldeirão. Ingredientes especiais não serão necessários, mas o processo é ainda mais simples do que o habitual. O mais importante é preparar o zirvak-fry de vegetais, que desempenham o papel principal no prato. O arroz precisará de grãos longos.
Ingredientes:
- lombo de porco - 600 g;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- arroz de grão longo - 300 g;
- alho - 2 dentes;
- zira, barberry - 3 colheres de chá cada;
- sal, pimenta.
Preparação
- Prepare um dirwak: salve as cebolas picadas, seguidas de cenouras.
- Lave o arroz várias vezes, encha com água e deixe por 1 hora.
- Frite pedaços de carne, misture com legumes.
- No fundo das panelas, espalhe a carne, temperos, alho picado e arroz.
- Encha com água para cobrir a garupa.
- Cubra e cozinhe por 20-25 minutos a 180 graus.
Peixe em panelas no forno
Qualquer peixe nos potes se tornará um prato de coroa na mesa solene. Realmente delicioso vai ter um tratamento de truta ou salmão, mas se desejar, você pode pegar um filé de peixe branco, mais acessível. Legumes, perfeitamente se encaixam na composição da refeição e sua quantidade pode ser ajustada ao seu próprio gosto.
Ingredientes:
- filetes de truta - 600 g;
- tomate - 1 pc;
- ratunda - 2 peças;
- cebola marinada - 1 pc;
- queijo - 200 g;
- sal, alecrim e tomilho.
Preparação
- Distribua as panelas com camadas de filés, sal, pimenta, ervas, cebola em conserva e meio-anéis de pimenta búlgara.
- Cubra com uma camada de peixe, sal e tempere com ervas.
- Espalhe os anéis de tomate e rasgue o queijo.
- Asse a 180 graus por 45 minutos.