Das uvas, você obtém não apenas um delicioso vinho. Um monte de espaços em branco interessantes pode ser feito a partir deste produto. Receitas de uvas enlatadas para o inverno estão esperando por você abaixo.
Como conservar as uvas para o inverno?
Ingredientes:
- uvas - 700 g;
- água purificada - 2 litros;
- açúcar - 1 copo.
Preparação
Despeje a água em uma panela e deixe ferver. Em um jarro limpo e vapor nós espalhamos uvas, despejamos água fervente e de cima apenas cobrimos a tampa. Após cerca de 20 minutos, drenamos a água em uma panela, o açúcar e novamente deixe ferver. O xarope resultante é preenchido com uvas e imediatamente selado. Colocamos os frascos de cabeça para baixo e enrolamos.
Uvas enlatadas - como azeitonas
Ingredientes:
- água - 1 litro;
- vinagre de mesa - 2/3 xícara;
- botões de um cravo - 6 pedaços;
- ervilhas de pimenta perfumadas - 6 pcs.
- folhas de louro - 2 peças.
- açúcar - 300 g;
- 1 pau de canela;
- uvas.
Preparação
Minhas uvas e separamos a baga dos galhos. Nós os enchemos de latas. Para derramar água fervente, coloque especiarias e despeje o vinagre. A marinada resultante é cheia de uvas e enrolada. As uvas enlatadas sem esterilização podem ser armazenadas à temperatura ambiente.
Uvas enlatadas em calda para o inverno
Ingredientes:
- uvas maduras - 1 kg;
- água purificada - 1 litro;
- Açúcar de areia - 350 g;
- ácido cítrico - ½ colher de chá.
Preparação
Nós separamos as uvas, removemos as bagas estragadas. E, em seguida, despeje todas as uvas com água quente, de modo que ela se aqueça e não estourar após o contato com água fervente. Depois, espalhamos as frutas em potes limpos e despejamos água fervente. Após 10 minutos, escorra a água em uma panela, adicione o açúcar e o ácido cítrico e, depois da fervura, encha novamente as bagas.
Como conservar as uvas?
Ingredientes:
- uvas maduras - 1 kg;
- água purificada - 1 litro;
- ácido cítrico - beliscar;
- açúcar - 1,2 kg.
Preparação
As bagas de uvas cortam-se de ramos, retiram-se sementes, abaixamos no xarope de açúcar previamente preparado e soldamos aproximadamente 15 minutos. Então removemos a massa do fogo e a deixamos por 5 horas. Novamente, coloque o jarro com geléia no fogão, deixe ferver, reserve e repita por 5 horas. De novo deixe ferver as bagas na calda, deixe ferver por cerca de 10 minutos, despeje o ácido cítrico, deixe ferver por mais 10 minutos.Depois disso, despejamos a geléia sobre os frascos e cortiça.
Uvas enlatadas com uvas
Ingredientes:
- água purificada - 2 litros;
- açúcar - 2 xícaras;
- cachos de uvas.
Preparação
Cachos de uva bem lavados, escaldados em água fervente por 2 minutos e depois distribuídos aos bancos. A partir do açúcar e da água, preparamos a calda que derramará imediatamente as uvas e a cortiça. Depois disso, viramos os potes, embrulhamos e deixamos esfriar.