Qualquer um que tenha encontrado tal situação entende que uma dieta para aterosclerose não é um capricho dos médicos, mas uma necessidade. Nesta doença nas paredes das artérias, substâncias que criam uma séria ameaça para o sistema circulatório são depositadas. A dieta para aterosclerose dos vasos, a aorta e as extremidades inferiores é a mesma.
Dieta de limpeza para aterosclerose: informações gerais
A dieta na aterosclerose das artérias carótidas, o cérebro e todos os outros tipos desta doença pressupõe, em primeiro lugar, uma diminuição na ingestão calórica dos alimentos em cerca de 1/5 parte, e não em relação ao que você está acostumado a comer, mas da norma para você (é calculada a partir da relação entre altura e peso e idade, e pode ser calculado com a ajuda de analisadores especiais de parâmetros do corpo).
Apesar de estar reduzindo o conteúdo calórico total da dieta diária, isso pode não ser suficiente, e é necessário recorrer além dos dias de descarga, que devem ser realizados rigorosamente no mesmo dia da semana (ou seja, sempre às quartas-feiras, por exemplo). É melhor se for uma mono-dieta - um alimento com um produto durante todo o dia. Pepinos, iogurte, maçãs ou queijo cottage irá atender você.
A dieta exigida pela aterosclerose tem suas próprias exceções e prescrições. Reduzir o conteúdo calórico da dieta é necessário, descartando-se os seguintes componentes:
- doces, panificação, confeitaria;
- açúcar, mel, geléia;
- pão branco;
- alimentos gordurosos (somente óleos não refinados são permitidos).
Ao fazer isso, é necessário limitar, mas não excluir o seguinte grupo de produtos:
- cérebros, fígado, rins;
- ovos e gemas em particular;
- sal de mesa (at8 gramas por dia);
- diferentes tipos de caviar.
Deve notar-se que a gordura na sua dieta não deve ser superior a 60 gramas por dia. Para monitorar este indicador, é mais conveniente iniciar um diário alimentar eletrônico, onde você só precisa inserir produtos e sua quantidade, e o que considera calorias, proteínas, gorduras e carboidratos. Muitos sites oferecem este serviço gratuitamente.
A quantidade de proteína em sua dieta pode ser calculada multiplicando 1,2 pelo seu peso. Ou seja, com um peso de 60 kg, você precisa consumir cerca de 72 gramas de proteína por dia. A maioria deles são proteínas de origem animal, mas 30% podem ser extraídos com proteínas naturais. Os seguintes produtos são preferidos para este propósito:
- carne com baixo teor de gordura, peixe;
- clara de ovo;
- queijo fresco, leite desnatado;
- feijões, ervilhas;
- farinhas de aveia e trigo sarraceno.
Recomenda-se tomar ácido ascórbico em uma base regular, uma vez que é necessário para a saúde vascular nesta situação, e também tomar três vezes por dia hidrocarbonato-sulfato ou hidrocarbonato de sódio-águas minerais. Isso só é necessário se não houver insuficiência circulatória.
Além disso, em sua dieta deve incluir os seguintes grupos de produtos que ajudarão a limpar e enriquecer as vitaminas do corpo:
- arenque, caranguejo, lula, camarão, trepangi, mexilhões;
- verduras, couve mar, alho;
- pão de farinha integral;
- frutas, legumes, frutas, sucos;
- trigo mourisco;
- cogumelos.
Com tal dieta, a aterosclerose não é terrível para você e não causará nenhum inconveniente.
Dieta para aterosclerose: menu de um dia
Você provavelmente achará mais fácil navegar em todos os produtos, se houver
- 1 café da manhã : mingau de trigo sarraceno - 90 g, omelete com carne - 140 g, chá com leite.
- 2 º café da manhã : salada de couve mar - uma grande parte.
- Almoço : sopa de legumes - uma grande parte, costeletas com um enfeite de legumes - 120g.
- Lanche da tarde : chá de uma rosa brava - um copo, um rolo de farinha integral - 50 g.
- Jantar : peixe assado magro - 85 gramas, enfeite vegetal, chá com leite.
Essa dieta permitirá que você não apenas se sinta bem, mas também cuide da sua saúde.