Não sabe mais o que surpreender sua família e amigos? Então nós oferecemos-lhe uma opção win-win - porco assado com marmelo.
Receita de carne de porco com marmelo
Ingredientes:
- carne de porco - 700 g;
- batatas - 6 peças.
- marmelo - 2 peças;
- noz-moscada - beliscar;
- salsa e endro - 5 ramos;
- azeite de oliva;
- sal, pimenta.
Para marinada:
- bulbo - 2 peças;
- molho de soja - 3 colheres de sopa. colheres;
- tempero para shish kebab - 1 colher de chá;
- mostarda - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Agora, diga-lhe como cozinhar porco com um marmelo. Primeiro vamos fazer uma marinada. Para fazer isso, misture em uma tigela de molho de soja com mostarda, adicione o tempero para kebab e cebola picada. A carne de porco é processada a partir de filme, cortada em pedaços médios, colocada em uma panela e despejada com marinada cozida. Em seguida, cubra todo o filme ou tampa e coloque-o por cerca de 6 horas na geladeira. Uma hora antes de cozinhar, tiramos a carne com as cebolas da marinada, mas não despejamos o líquido restante. Aqueça a carne à temperatura ambiente e rapidamente frite-a em um óleo quente até que a luz cora junto com a cebola, adicione a gosto.
Separadamente, retire as fatias de batatas descascadas e marmelo. Batatas são misturadas com salsa picada, polvilhada com noz-moscada, derramou com azeite e sal a gosto. Agora pegue três pedaços duplos de papel alumínio e coloque individualmente as primeiras batatas, depois as fatias de marmelo e o porco assado, que regamos a marinada restante. Depois disso, cuidadosamente embalar o prato, coloque-o em uma assadeira, que colocamos no nível superior do forno e cozinhe por 45 minutos a uma temperatura de 180 graus. Depois do tempo, a carne de porco com marmelo e batatas está pronta!
Carne de porco com um marmelo em um multivark
Ingredientes:
- marmelo - 1 peça;
- carne de porco - 500 g;
- batatas - 3 peças.
- bulbo - 1 peça;
- azeite - a gosto;
- especiarias.
Preparação
Assim, para a preparação de carne de porco, cozida com marmelo, removemos o núcleo da fruta e cortamos as mesmas fatias. Em seguida, despeje um pouco de óleo na tigela do multivark, coloque o marmelo e ative o modo "Fry", configurando o timer por 30 minutos. Quando a fruta estiver ligeiramente frita até dourar, retire-a do multivark e coloque as fatias de carne de porco na tigela, fritando-as por cerca de 15 minutos Anéis de cebola descascada, adicione à carne, sal e pimenta a gosto. As batatas são limpas, lavadas, cortadas em 4 partes, colocadas na carne, adicionamos pedaços de marmelo, misturamos tudo e colocamos o programa "Quenching" no aparelho por 50 minutos.