A partir do início da primavera até o final do outono, cada verdadeira anfitriã é fascinada pela rápida preparação de todas as delícias frescas que nos são dadas pela natureza. Hoje, nos propomos a cuidar da preparação para o inverno de verde, suculenta azeda, que vamos congelar no congelador e dizer-lhe como fazê-lo direito.
Como congelar em casa sorrel para o inverno para sopa?
Ingredientes:
- azeda - 3 cachos;
- penas de cebolinha - 1 cacho.
Preparação
Desde que no verão, ao preparar sopa de azeda , acrescentamos mais verdes, oferecemos congelar a azeda imediatamente com a adição de penas de cebola verde.
Sorrel cuidadosamente das folhas com amarelo e remova ao mesmo tempo com boas folhas do talo. Nós carregamos as folhas primeiro em um recipiente com água limpa, a minha, e então a transferimos para outro recipiente e enxaguamos novamente.
Sobre uma superfície plana, espalhe duas toalhas grandes e limpas e distribua as folhas de azedinha, deixando uma delas com um pouco de espaço para as cebolas. As cebolas são divididas em penas, que também são bem lavadas e colocadas para secar. Para que os verdes sequem mais rapidamente, agite-os periodicamente com as mãos.
Secamos as folhas secas com listras, começando pelo topo. Coletamos as penas da cebola em um pacote regular e as esmagamos da maneira usual. Nós conectamos todos os greens em um recipiente e misturamos uniformemente.
Na superfície de uma mesa limpa, espalhe o filme de comida e coloque um punhado de verdes na borda que não é cortado do rolo. Aperte bem as mãos, cubra com uma borda aberta do filme e enrole tudo em um tubo apertado, no processo de girar as bordas para dentro. Com estes tubos torcemos toda a azeda e depois os adicionamos ao saco e colocamos os freezers na câmara.
Como congelar azeda para o inverno para tortas?
Ingredientes:
- folhas frescas de azeda - 2 cachos;
- folhas frescas de espinafre - 1 cacho;
- água - 0,5 xícara.
Preparação
Particularmente incomparável é sua torta com azeda , se esta combinação for combinada com folhas de espinafre.
Prepare greens ofereça o método proposto na primeira receita, mas em vez das penas de cebolas, pegue o espinafre e corte-o
Para isso, pegamos contêineres especialmente projetados para o congelamento de cubos de gelo e, depois de densamente, preenchemos cada uma das suas células com greens. Em seguida, em cada compartimento com ervas, adicione duas colheres de chá de água potável e coloque os recipientes uniformemente no compartimento do congelador. Quando tudo estiver bem preso ao gelo, limpe os cubos das células do recipiente e coloque-os em um saco de vácuo com uma trava, que novamente enviamos ao freezer.