Verdes frescos são ricos em vitaminas e oligoelementos, por isso, na época, é desejável consumi-lo sempre que possível. Normalmente, os verdes são adicionados às saladas e aos primeiros pratos, mas as tortas com verdura não são menos saborosas e muito úteis. Diga-lhe como fazer uma torta com azeda no iogurte.
Torta rápida
A maneira mais fácil de preparar uma torta de gelatina com azeda no iogurte. As receitas vêm com receitas e creme azedo, mas esta massa é muito pesada e muitas vezes não cozido, por isso recomendamos assar a torta com azeda, usando a receita para o kefir.
Ingredientes:
- azeda ou uma mistura de azeda com outras ervas (cebola, endro, espinafre) - 3 punhados grandes;
- Sal iodado - 1 colher de chá + 0,5 colher de chá.
- farinha de qualidade a partir de trigo de tipos sólidos - 2 xícaras;
- kefir de baixo teor de gordura (1,5%) - 1,5 xícaras;
- bicarbonato de sódio / fermento em pó - 1/3 colher de chá / 1 colher de chá;
- ovo grande fresco - 3 pcs.
- Açúcar branco (areia) - 1 colher de sopa. colher;
- óleo de girassol refinado - 2-3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Para preparar o recheio, lavamos os verdes, enchemos com água fervente, deixamos escorrer e finamente rasgamos. Se quisermos obter uma versão mais satisfatória, preparamos uma torta com alazão e ovos no kefir. Os ovos são cozidos, descascados e picados. Solim, mexa-se.
Vamos começar a preparar a massa. Nós conectamos os ovos com sal, açúcar e iogurte. Usando um misturador ou liquidificador, bata em uma massa homogênea, exuberante, completar o óleo vegetal, em seguida, delicadamente interpor com uma colher ou garfo, mas não rapidamente, farinha peneirada. Se usarmos refrigerante, acrescentamos isso junto com o kefir, o fermento é geralmente adicionado à farinha e peneirado todos juntos. A massa resultante deve ficar por cerca de um quarto de hora. Forma de silicone esfregou e despejou metade da massa, distribuímos o recheio. Se os verdes sem ovos, apenas pritaplivaem suavemente na massa, o enchimento de ovos mais denso vai se afogar. Cubra o recheio com a massa restante e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
Usando gadgets modernos
Você pode assar uma torta com azeda em um multivark em kefir. No entanto, aqui leia atentamente as instruções para o seu modelo. Se der uma temperatura acima de 180 graus, assar com ousadia a receita anterior definindo o modo "Cozimento". Mas se a temperatura for menor, a torta não será assada - use um forno ou um forno de microondas. A receita do teste será a mesma e formará o recheio ao seu gosto. Não muito saboroso resultará um bolo no kefir da azeda. Tudo a mesma massa é melhor combinada com recheios doces: geléia, chocolate, frutas ou bagas.
Opção para gourmets
Você pode assar uma torta com azeda no kefir, usando uma massa pequena.
Ingredientes:
- massa de shortbread ready-made - 0,5 kg;
- azeda - 200 g;
- kefir fatty 3,2% minimum - 1 cup;
- ovo - 3-4 pcs
Preparação
Na forma distribuímos o substrato da massa curta, formando uma cesta, cobrimos com o pergaminho, despejamos ervilhas secas nele e enviamos ao forno aquecido durante aproximadamente 10 minutos. Nesse meio tempo, rapidamente meu e shinkuem sorrel, misture o kefir com ovos e bata bem. Retiramos as ervilhas e o pergaminho, colocamos as verduras numa cesta de massa curta, despejamos a mistura e asse por cerca de meia hora.