Os oxalatos são sais e ésteres do ácido oxálico. Muitas vezes, para surpresa do paciente, eles são detectados com urinálise de rotina. Seu conteúdo na urina é chamado de oxalúria e, infelizmente, esta doença é quase imperceptível e insensível.
Com oxalúria, micção freqüente e profusa, rigidez abdominal e aumento da fadiga são observados. Mas todos esses sintomas podem ser facilmente atribuídos ao estresse , intoxicação alimentar, consumo de diuréticos, etc.
Oxalatos - este é o primeiro sino, alertando sobre a possível formação de cálculos renais. Portanto, uma dieta com oxalato na urina - esta é também uma maneira de evitar o encontro com o bisturi do cirurgião.
Qualquer urolitíase é tratada, em primeiro lugar, pela dieta. Afinal, do que essas pedras são formadas, entra em nós, principalmente com comida.
Permitido
A principal característica distintiva da dieta com oxalatos nos rins é a minimização do consumo de oxalatos, isto é, ácido oxálico. Vamos começar com produtos que são limitados na dieta do oxalato de cálcio:
- couve branca e couve-flor;
- cranberries;
- cenouras;
- berinjela;
- peras;
- bananas;
- damascos;
- uvas;
- coentro;
- batatas;
- pepino (sem pele);
- maçãs;
- melancias, melões;
- abobrinha.
Durante a dieta com os sais de oxalato na urina é permitido pão da farinha do segundo grau, nozes, óleo vegetal. Leite e produtos lácteos só podem ser consumidos pela manhã:
- kefir, sour cream - um pouco;
- queijo cottage - até 400 g;
- manteiga - até 60 g;
- ovos - 1 pc.
Quanto às sopas, a preferência deve ser dada às sopas de legumes, sem:
- feijão;
- fungos;
- azeda e espinafre;
- Passagem;
- salsa.
Carne e peixe devem ser cozidos, assados e fritos, mas há proteínas animais recomendadas a cada dois dias.
A dose diária de sal é de 2 g, o açúcar é de 30 g.
Recomendado
Dieta preventiva com oxalato de cálcio na urina deve ser observada por toda a vida, se o oxalato for consequência de uma pedra remota nos rins. Se a sua aparência estiver associada a uma dieta e ao aumento do consumo de ácido oxálico e ascórbico, a dieta deve ser seguida até que os oxalatos desapareçam completamente.
Todos os tipos de cereais são recomendados, assim como o descarregamento de repolho de batata periodicamente.
Será útil fazer um curso de tratamento com águas minerais alcalinas, consumir infusões de folhas e casca de pereira.
Particular atenção deve ser dada à ingestão de vitaminas A , B2 e D.
Não permitido
É melhor esquecer os seguintes produtos:
- vinagre;
- chocolate;
- carne gordurosa;
- geléia;
- massa e massa folhada;
- maionese, mostarda;
- tomates;
- azeda;
- caldos;
- gelatina;
- subprodutos;
- caviar;
- carne defumada e picles;
- feijão, cogumelos;
- brócolis, couve de Bruxelas, ruibarbo, espargos;
- lentilhas, rábano, alho-poró.