A caçarola é um prato rápido e, acima de tudo, incrivelmente saboroso e fácil de preparar. Para criá-lo, você precisará de um mínimo de ingredientes e, no final, receberá um prato saudável, que pode ser servido para qualquer refeição. Vamos descobrir como fazer uma caçarola com carne picada
Receita de caçarola de batata com carne picada e tomate
Ingredientes:
- carne moída - 500 g;
- cebolas - 1 pc.
- tomates em seu próprio suco - 1 pote;
- Molho Worcestershire - 2 colheres de chá;
- sal - 2 colheres de chá;
- milho enlatado - 1 ½ ponto;
- batatas - 500 g;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- manteiga - 4 colheres de sopa. colheres;
- queijo "Cheddar" - 100 g.
Preparação
As batatas são limpas, cortadas e cozidas até ficarem cozidas. Amassamos os tubérculos em purê com água depois de cozida, ou uma pequena quantidade de leite morno e manteiga.
Cebolas e pimentões finamente picados e fritos em uma panela até metade cozidos. Acrescentamos aos legumes carne picada, molho Worcestershire, sal e pimenta a gosto e continuamos a cozinhar até a carne picada, após o que o conteúdo da frigideira é preenchido com tomates em seu próprio suco. Reduzimos o calor e cozinhamos carne com tomate por cerca de 30 minutos.
Mistura de carne densa é colocada em uma assadeira e distribuída uniformemente. Colocamos purê de batata sobre a carne. Coloque a caçarola de batata com carne picada e tomate no forno por 45 minutos a 190 graus. No final do tempo, polvilhe o prato com queijo ralado e deixe no forno por mais 7 a 10 minutos, ou até que a caçarola esteja coberta com uma crosta dourada.
Chamamos a sua atenção mais uma maneira de preparar uma caçarola de batata com carne picada.
Caçarola de carne picada, tomate, berinjela e batata
Ingredientes:
- carne moída - 500 g;
- berinjela - 1 pedaço;
- Iogurte grego - 150 g;
- ovo - 1 pedaço;
- ralado "parmesão" - 3 colheres de sopa. colheres;
- tomates em seu próprio suco - 1 pote (400 g);
- batatas - 400 g;
- uma mistura de ervas italianas - 1 colher de chá;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Forcemeat frite em óleo vegetal até dourar, não esquecendo de temperar a carne com sal e pimenta. Enquanto forcemeat no fogão, vamos assumir a berinjela, eles devem ser cortados com um garfo e, em seguida, enviados para o microondas por 3-5 minutos na potência máxima.
Ovo, iogurte grego e parmesão são misturados e ligeiramente temperados. Nós fervemos as batatas até que estejam prontas e cortadas em círculos. Da mesma forma, fazemos o mesmo com a berinjela preparada.
Colocamos a mistura de carne preparada em uma frigideira, cubra com uma camada de tomate enlatado esmagado, polvilhe com ervas italianas. Em cima de carne e tomate, colocamos fatias de batata e colocamos a caçarola de berinjela, que colocamos na mistura de iogurte pré-preparada.
Colocamos a caçarola com carne picada e tomates embaixo da grelha e cozinhamos até formar uma crosta dourada.