Se você quiser tratar a si mesmo e a seus parentes com doces incomuns e deliciosos, tente preparar um cheesecake húngaro de acordo com as receitas abaixo, e ele se tornará uma de suas sobremesas favoritas.
Massa folhada húngara
Cheesecakes húngaros com queijo cottage da massa folhada ready-made são preparados muito rapidamente, mas o resultado - basta lamber os dedos.
Ingredientes:
- pastelaria escamosa - 400 g;
- ovos - 2 pedaços;
- queijo cottage - 300 g;
- proteínas - 2 pcs.
- açúcar - ½ item;
- limão - 1 peça;
- açúcar em pó - para polvilhar.
Preparação
Massa descongele e enrole uma espessura de cerca de 0,5 cm, corte-a em quadrados de 10x10. Queijo cottage limpe através de uma peneira, ovos esfregue com açúcar e misture com queijo cottage. Adicione-lhes uma casca de limão e bata as claras. Você deve ter muita consistência, como um creme azedo espesso.
Coloque uma colher cheia de recheio no meio dos quadrados da massa e conecte as bordas de cima em forma de "casa". Deixe os cheesecakes por 15 minutos e, em seguida, coloque em um forno, aquecido a 180 graus, e asse por 15-20 minutos. Polvilhe os produtos acabados com açúcar em pó.
Cheesecake húngaro em multivark
Se você tem uma cozinha em sua cozinha, nós lhe diremos como fazer um bolo de queijo húngaro com ela.
Ingredientes:
- queijo cottage - 500 g;
- ovos - 2 pedaços;
- manteiga - 150 g;
- açúcar - 1 item;
- açúcar baunilha - 15 g;
- fermento em pó para assar - 1 colher de chá;
- creme de leite 10% - 4 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 1,5 itens;
- leite evaporado - 200 g;
- açúcar em pó - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Bata os ovos com açúcar e adicione-lhes queijo cottage ralado e açúcar de baunilha. Separadamente, misture a farinha, a manteiga dura e o fermento. Despeje uma panela de óleo multivark, polvilhe 1/3 mistura de farinha e óleo, em seguida, coloque 2-3 colheres de sopa. Colheres de massa de requeijão e razravnjajte. Repita esta manipulação várias vezes, a última camada deve ser farinha oleosa.
Selecione o modo "Cozimento" e cozinhe o cheesecake por 1 hora e 20 minutos. Produto acabado despeje uma mistura de creme azedo, leite condensado e açúcar em pó.