Laurent Pie (Kish) - um delicioso prato de cozinha francesa, que é um produto feito de shortcake com recheio. A delicadeza de tal cozimento permite que você sirva não só para uma refeição durante a semana. Um cardápio festivo, complementado por uma iguaria similar, só se beneficiará.
Receita De Torta De Laurent
Uma torta Loran aberta com diferentes recheios é preparada, entre eles uma combinação de frango ou outra carne com cogumelos e legumes, salsichas diversas, complementadas com queijo, peixe e outros produtos. Qualquer receita é implementada elementarmente e envolve a observância de regras simples.
- A torta de Laurent é preparada a partir de uma massa curta ou, pelo menos, de uma massa folhada, que é distribuída de uma forma oleada com saliências.
- Muitas vezes a massa é inicialmente dourada sem o recheio.
- Os ingredientes de enchimento são colocados em cima e complementados com recheio de creme de ovo e queijo.
- Asse o produto a 180 graus 30-40 minutos.
Massa para a torta de Laurent
Para preparar uma torta francesa aberta de uma massa curta, primeiro você precisa fazer a base de farinha certa, usando uma receita exata para isso. Para isso, o óleo é bem resfriado e moído. Alternativamente, o produto amolecido pode ser moído com farinha e depois misturado com o resto dos ingredientes.
Ingredientes:
- manteiga - 120 g;
- farinha - 250 g;
- ovo - 1 pedaço;
- água fria - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal - beliscar.
Preparação
- Manteiga esmagada é misturada com farinha e sal, adicione o ovo batido e misture, adicionando água conforme necessário.
- Recolher a massa em uma tigela e coloque-o por 30-50 minutos na prateleira da geladeira, em seguida, distribuí-lo no fundo e as paredes da forma oleada e decorar o bolo Laurent.
Torta Laurent com Frango e Cogumelos
Para fazer uma torta de Laurent, coberturas podem ser usadas clássico ou combinadas de acordo com suas preferências de produtos disponíveis ou favoritos. A variante autêntica de registro de iguarias com frango e cogumelos é apresentada mais adiante, que pode ser dada individualidade, adaptada ao seu gosto.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porção;
- filé de frango - 500 g;
- cogumelos - 500 g;
- cebola - 300 g;
- creme - 400 ml;
- ovos - 3 peças;
- queijo - 200 g;
- sal, pimenta, óleo.
Preparação
- Cozinhe o frango por 20 minutos, cortado em pequenos pedaços.
- Passe a cebola na manteiga, acrescente os cogumelos, tempere, cozinhe até que a umidade evapore, coloque a carne, aqueça.
- Bata os ovos, despeje o creme, despeje o queijo desgastado, temporada.
- Distribuir a massa na forma, dourar no forno por 15 minutos, espalhe o frango com cogumelos, despeje uma mistura cremosa.
- Envie a torta Laurent com frango no forno por 40 minutos.
Torta de Laurent com brócolis e frango
A seguinte receita para a torta Laurent com frango interessará aos adeptos de composições culinárias leves e úteis. Parte dos fungos, neste caso, é substituída por inflorescências de brócolis, que são conhecidas por suas propriedades valiosas insubstituíveis e baixo conteúdo calórico. A carne pode ser fervida ou frita com cebolas e cogumelos em uma panela.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porção;
- filé de frango - 500 g;
- cogumelos - 250 g;
- Brócolis 250 g;
- cebolas - 250 g;
- creme - 400 ml;
- ovos - 3 peças;
- queijo - 200 g;
- sal, noz-moscada, óleo.
Preparação
- Frite os cogumelos com cebola e acrescente o brócolis e o frango no final.
- O creme é misturado com ovos, queijo e temperos.
- Distribua na forma de massa, doure por 15 minutos, espalhe o recheio e despeje com uma mistura cremosa.
- Asse uma torta de Laurent com brócolis por 35 minutos a 180 graus.
Torta de Laurent com peixe
Delicioso, delicioso e surpreendentemente perfumado pode Laurent pie com salmão e brócolis. A base de areia é perfeitamente combinada com os ingredientes de enchimento, criando uma composição culinária original e picante. Este prato cativa não só características de sabor, mas também alto valor nutricional.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porção;
- filé de salmão - 300 g;
- brócolis - 300 g;
- alho - 2 dentes;
- creme - 200 ml;
- ovos - 2 pedaços;
- queijo - 200 g;
- sal, pimenta.
Preparação
- Prepare a base de areia, distribuindo-a na forma e dourando.
- Espalhe-o picado peixe e cozidos por dois minutos inflorescência de brócolis.
- Misture o creme com alho, queijo, ovos e temperos, despeje de cima.
- Asse um bolo de peixe Laurent por 40 minutos.
Torta Laurent com carne picada
Nutritivo e nutritivo é a torta Laurent com carne , que é mais conveniente para torcer através de um moedor de carne. Adequado como carne de vaca ou porco e um filete de aves. A carne picada pode ser adicionada com torrada de cogumelos com cebola ou fazer uma versão mais leve com a adição de espinafre ou outras ervas frescas de sua escolha.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porção;
- recheio de carne - 500 g;
- espinafre - 300 g;
- cebola - 2 peças;
- creme - 200 ml;
- ovos - 3-4 pedaços;
- queijo - 200 g;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta, óleo.
Preparação
- A massa curta é distribuída na forma, perfurada com um garfo e acastanhada por 15 minutos.
- Frite a cebola com cebola picada e carne picada, tempero e pimenta.
- Shinkin espinafre, misturado com suco de limão, empatou a carne e frito um pouco até que a umidade evaporou.
- Transfira o recheio para o molde com a massa e despeje uma mistura temperada de creme, ovos e queijo.
- Envie o produto por 40 minutos no forno.
Torta Laurent com Presunto
Torta aberta com presunto e queijo, levando em conta o tempo de cozimento, é de cerca de duas horas, mas o resultado supera todas as expectativas. Componentes de recheio perfeitamente combinados com recheio de creme e massa de areia suave, provocando as emoções mais positivas durante a degustação da iguaria acabada.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porção;
- presunto - 350 g;
- creme - 200 ml;
- ovos - 4 peças;
- queijo - 200 g;
- sal, pimenta, noz-moscada, ervas.
Preparação
- Distribua a massa curta no formulário e envie ao forno por 15 minutos.
- Presunto fatiado, moer queijo e colocar em um recipiente com creme.
- Adicione sal, pimenta, noz-moscada, verduras, misture, espalhe em uma base arenosa na forma.
- Asse o bolo por 30 minutos.
Torta de Laurent com mussarela - receita
Torta Laurent com queijo , cozido de acordo com a seguinte receita, irá surpreender com uma incrível combinação de sabores. Mussarela e tomate cereja fresco criam um duo fantástico, que se desejado pode ser complementado com cogumelos, legumes cortados e ligeiramente fritos (abobrinha ou berinjela) ou carne cozida.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porção;
- mussarela - 300 g;
- cereja - 300 g;
- cogumelos ou legumes - 400 g;
- cebola - 1-2 peças;
- ovos - 2 pedaços;
- creme - 200 ml;
- Ervas provençais;
- sal, pimenta, ervas.
Preparação
- Sove a massa, distribua-a em um molde, doure por 15 minutos no forno.
- Passe a cebola, adicionando cogumelos ou legumes para escolher, frite.
- Lay out the fry, corte ao meio a cereja e pedaços de mozzarella em uma base de areia.
- Misture o creme com ovos, tempere, derrame de cima.
- Despeje o bolo no forno por 30 minutos.
Torta De Pastelaria Laurent Puff
Torta Laurent com maçãs e frango pode ser feita a partir de massa folhada pronta, simplificando a tarefa e economizando tempo na mistura de base de areia. As características de gosto da delicadeza pronta agradarão não menos do que o habitual e surpreenderão com ternura e originalidade - o filete da galinha complementa-se efetivamente com a polpa de maçã, criando uma verdadeira obra-prima.
Ingredientes:
- massa folhada - 500 g;
- filé de frango - 500 g;
- maçãs - 200 g;
- queijo - 200 g;
- ovos - 3-4 pedaços;
- creme - 200 ml;
- sal, pimenta, óleo, especiarias.
Preparação
- Frango é picado, temperado e frito.
- Purifique e triture a polpa de maçã, adicione ao frango.
- A massa folhada é distribuída em um molde, perfurada com um garfo e levemente seca no forno.
- Misture o recheio com o queijo moído, despeje o creme de leite, bata os ovos, tempere a massa e espalhe-o no recipiente com a massa.
- Envie o bolo folhado Laura por mais 30 minutos no forno.
Laurent Pie no multivariado
Deliciosa torta de Laurent com cogumelos e filé de frango pode ser facilmente emitida em um multivark. Cebolas com cogumelos picados podem ser fritas em uma frigideira ou usar um assistente de cozinha para este fim, selecionando o programa "Asse". Frango é adequado cozido em fatias ou ligeiramente frito em óleo.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porção;
- filé de frango - 400 g;
- cogumelos - 400 g;
- cebolas - 200 g;
- creme - 250 ml;
- ovos - 2 pedaços;
- queijo - 200 g;
- sal, pimenta, óleo.
Preparação
- Cozinhe a cebola frita com cogumelos, misturada com frango.
- Prepare a massa, distribua-a de forma oleada, formando as laterais.
- Espalhe o recheio e recheie com uma mistura de creme, ovos e queijo.
- Prepare o produto no modo "Cozimento" por 90 minutos.