Se você é um amador e um conhecedor da culinária japonesa, você provavelmente já pensou em preparar seus próprios rolos . Mas muitas pessoas, depois de aprender a cozinhar arroz para rolar em casa, abandonam imediatamente este empreendimento. Então, vamos analisar isso juntos!
Receita de Arroz para Rolos
Ingredientes:
- arroz - 1 item;
- água filtrada - 2 itens;
- folha de nori - a gosto;
- vinagre de arroz natural - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Arroz completamente enxaguado, derramado em um balde e derramou água fria filtrada. Nós baixamos um pedaço de nori, colocamos os pratos em fogo forte e deixamos ferver. Em seguida, a folha é cuidadosamente retirada, coberta com uma tampa, reduzimos o calor e fervemos o arroz durante 15 minutos. Quando todo o líquido é completamente absorvido, retire a panela da placa e adicione o vinagre de arroz. Misture bem o arroz com uma espátula e deixe esfriar, e desta vez estamos preparando o recheio para os rolos.
Como corretamente cozinhar arroz para rolos?
Ingredientes:
- Arroz redondo - 230 g;
- água filtrada - 450 ml.
Para reabastecimento:
- o açúcar é pequeno - 1 colher de chá;
- arroz vinagre natural 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
O arroz é lavado muito bem, jogado em uma panela, despejado com água e deixado por 20 minutos, de modo que, como deveria, estava saturado de umidade. Então, novamente, é lavado e despejado água fria. Nós enviamos os pratos para o fogo e deixe ferver sob a tampa fechada. Depois disso, subtraímos uma pequena chama e cozinhamos o arroz por 15 minutos. Em seguida, desligue o fogo e insista no arroz por mais 10 minutos. Sem perder tempo, preparamos o posto de gasolina. Para fazer isso, misture água morna com açúcar, despeje o vinagre e remodele até que os cristais se dissolvam completamente. Arroz quente coloque em uma xícara larga, despeje o molho e pique a lâmina com todas as lâminas. Nós damos aos grumos um pouco de frio, e seguimos em frente para preparar os pãezinhos.
Como preparar arroz para pães em um multivariado?
Ingredientes:
- Arroz japonês - 1 item;
- água filtrada - 1,5 colheres de sopa.
Preparação
Então, enxaguar bem, despeje a água filtrada e deixe por 30 minutos para inchar. Então, novamente, o arroz é lavado, espremido e colocado em uma tigela multivarka. Encha a garupa com água fria e feche a tampa. Selecionamos o programa "Buckwheat" no aparelho e detectamos exatamente 10 minutos. Após o sinal sonoro, selecione o modo "Quenching" e insista por mais 20 minutos. Depois disso, esfriamos os grumos e vamos para a preparação do recheio para os pães caseiros .