Assar com queijo cottage é especialmente delicioso. Receitas para uma deliciosa torta com queijo cottage e sementes de papoula estão esperando por você abaixo.
Torta Alemã com Papoila e Requeijão
Ingredientes:
Para o teste:
- o açúcar é pequeno - 200 g;
- farinha de trigo do mais alto grau - 550 g;
- manteiga gelada - 260 g.
Para o recheio:
- manga - 300 g;
- açúcar - 270 g;
- mak - 250 g;
- leite 3,2% gordura - 1,3 litros;
- manteiga, natural - 190 g;
- ovos frango grande - 2 pcs.
- queijo cottage - 450 g.
Preparação
Para a massa, moer a farinha com a manteiga esmagada e açúcar. Aproximadamente 2/3 da massa resultante é colocada em um molde, compactando-a e resfriando-a por meia hora. Nós conectamos o leite com açúcar e manteiga. Coloque a mistura no fogão. Depois de ferver, despeje lentamente no mangá com sementes de papoula, misture bem, retire a mistura do fogo e insista por um quarto de hora. Coalho o queijo com um liquidificador até ficar homogêneo e coloque no leite, e depois esfregue até homogêneo. Nós tiramos a massa do frio, distribuímos a maior parte dela em forma, depois distribuímos o recheio suavemente e espalhamos a massa restante por cima. A temperatura moderada, a torta estará pronta em 45-50 minutos.
Torta com queijo cottage, sementes de papoila e damascos
Ingredientes:
- farinha de trigo peneirada - 350 g;
- fermento em pó - 10 g;
- manteiga, natural - 200 g;
- damascos frescos - 400 g;
- queijo de requeijão médio - 450 g;
- ovos de galinha - 4 pcs.
- mac - 60 g;
- açúcar cristalino branco - 300 g;
- baunilha açucarada - 10 g.
Preparação
Primeiro fazemos um recheio: bata os ovos com açúcar, despeje o açúcar de baunilha, queijo cottage e misture bem. Lá nós enviamos damascos picados e despejamos sementes de papoula. Misture tudo isso. Agora misture com farinha de fermento em pó, adicione o óleo pré-congelado e, em seguida, ralado e açúcar. Entregue tudo ao estado das migalhas. Lubrifiquei a forma com farinha. O fundo é coberto com cerca de metade do miolo e pressionado com as mãos. No topo, despeje o recheio e adormeça com o resto do teste. Em um forno moderadamente aquecido, asse o bolo por cerca de 50 minutos.
Torta de mel com papoula e queijo cottage
Ingredientes:
- farinha de trigo - 260 g;
- ovos - 3 peças;
- mel líquido - 2 colheres de sopa. colheres;
- Açúcar de baunilha - 1 pacote;
- manteiga natural - 150 g;
- açúcar - 170 g;
- sal - uma pitada;
- pêra - 1 peça;
- papoula - 2 colheres de sopa. colheres;
- queijo cottage - 260 g;
- Casca de limão ralada no ralador - ½ colher de chá;
- Suco de limão espremido na hora - 5 ml;
- amido de batata - 20 g.
Preparação
Nós peneiramos a farinha, despejamos uma pitada de sal e fermento em pó. Primeiro congelamos o óleo e depois três em um grande ralador. Mexa e esfregue tudo com as mãos. No ovo, despeje metade de açúcar e açúcar de baunilha. Bata bem e despeje a mistura na massa e misture. Nós adicionamos mel líquido. Coloque a massa em uma forma untada e faça os lados da massa. A 190 graus, nós assamos a base por um quarto de hora.
Agora bata 2 ovos com o resto do açúcar. Adicione queijo cottage, amido, sementes de papoula, raspas e suco de limão. Nós agitamos tudo bem e colocamos a massa resultante em uma base assada. No topo, coloque a pêra cortada em fatias. Em uma temperatura moderada, asse por cerca de meia hora.