Vai ajudar a conservar tomates verdes para o inverno uma receita simples para a colheita, através do qual será possível implementar as idéias originais comprovadas de experientes especialistas em culinária. Realizando a tecnologia básica, você pode saborear dispor, ao que parece, produto completamente insalubre.
Como fechar os tomates verdes saborosos para o inverno?
Preparações para o inverno a partir de tomates verdes são preparadas facilmente e à vontade, mas elas se mostram extraordinariamente saborosas, aromáticas e apetitosas. Algumas recomendações básicas ajudarão a cumprir as receitas de maneira qualitativa e eficaz.
- Para conservas escolha tomates verdes de maturação leiteira ou marrom.
- Os frutos lavados são cortados em fatias ou de acordo com uma receita.
- Preservando tomates verdes para o inverno, os frutos são complementados com alho, todos os tipos de ervas e à vontade com pimenta. Estes aditivos enfatizam ao máximo o sabor do vegetal imaturo e contribuirão para obter o lanche ideal em todos os aspectos.
A receita de um tomate verde para o inverno sem esterilização
Fechar os tomates verdes para o inverno sem esterilização não é difícil, e o resultado surpreenderá e agradará as excelentes características do lanche. Os tomates são doces e azedos, com uma carne densa e levemente crocante. Para aqueles que amam avestruzes nos preparativos, você pode adicionar uma fatia de pimenta ao frasco.
Ingredientes:
- tomates verdes - 1,5-2 kg;
- alho - 5 dentes;
- louro - 2 peças;
- pimenta perfumada e preta - a gosto;
- vinagre - 100 ml;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - 1 colher de sopa. colher;
- água - 1 litro.
Preparação
- Alho e especiarias são colocados no fundo das latas.
- Encha os recipientes com tomates, despeje a água fervente.
- Após 20 minutos, a água é drenada, fervida com sal e açúcar e o vinagre é servido.
- Despeje o tomate marinada, cortiça e embrulhe.
Tomates verdes salgados para o inverno - uma receita simples
Não menos saborosos tomates verdes colhidos para o inverno, cujas receitas são executadas sem a adição de açúcar e vinagre. Os frutos conservam o seu sabor natural, densidade e crocância, ganhando uma picante especial e o necessário sabor equilibrado no processo de salga graças às especiarias e especiarias.
Ingredientes:
- tomates verdes - 1,5-2 kg;
- alho - 4-5 dentes;
- guarda-chuvas de endro, folhas de groselha, rabanete, salsa - a gosto;
- louro - 2 peças;
- ervilha pimenta preta e perfumada - 5 pcs.
- sal - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 1 litro.
Preparação
- Os bancos são plantados com verduras, especiarias e tomates.
- De água e sal, uma salmoura é preparada, despejada em um recipiente.
- A pré-forma é esterilizada por 20 minutos, tampada, embrulhada.
Cask tomates verdes para o inverno - uma receita simples
Sem zatey especial e trabalho, será possível cozinhar tomates verdes em conserva para o inverno. Para salgar, use vidro, esmalte ou barris de madeira de carvalho especial. Um conjunto de aditivos pode ser feito, concentrando-se em suas preferências de sabor, adicionando outras verduras, temperos (cravo, pimenta, etc.).
Ingredientes:
- tomates verdes - 2 kg;
- alho - 3 dentes;
- endro e salsa - 0,5 cacho cada;
- louro - 2 peças;
- pimenta perfumada e preta - a gosto;
- Açúcar granulado - 1 colher de sopa. colher;
- sal - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 1 litro.
Preparação
- Em barris ou latas de especiarias, os tomates são postos, polvilhando camadas de verduras e alho.
- Ferva a água com sal e açúcar, esfriar.
- Salmoura, cubra com uma tampa.
- Mais conserva de tomates verdes para o inverno é feita em um lugar fresco e dura pelo menos um mês.
Caviar de um tomate verde para o inverno
A seguinte receita de tomate verde com alho durante o inverno executa-se na forma do caviar e dá um gosto delicioso. O lanche resultante é bom com uma fatia de pão fresco, complementa perfeitamente pratos de carne, peixe. Pasta de tomate pode ser substituída com molho de tomate ou cozida com seu próprio purê de tomates frescos.
Ingredientes:
- tomates verdes - 1 kg;
- cebolas e cenouras - 0,5 kg cada;
- alho - 2 cabeças;
- acar e eo - 100 g;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- vinagre - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal - 1 colher de sopa. colher;
- páprica e pimenta do reino - 1 colher de chá.
Preparação
- Torça os tomates em um moedor de carne, cozinhe por 15 minutos.
- Adicione cenoura esmagada, cebola, cozido por 10 minutos.
- Junte os legumes com sal, açúcar, óleo, temperos, macarrão e alho por 5 minutos.
- Despeje o vinagre, deixe a massa ferver novamente, deite nas margens, sele bem, embrulhe.
Lobulos de tomates verdes para o inverno
Os tomates verdes colhidos do inverno, uma receita simples que se descreverá depois, resultam em todo o elogio. Os tomates são cortados em fatias limpas e complementados com uma mistura perfumada de alho, búlgaro e pimenta, salsa e endro. Uma mistura verde pode ser complementada com aipo, coentro ou manjericão ao seu gosto.
Ingredientes:
- tomates verdes - 3,5 kg;
- Pimenta búlgara - 5 peças.
- pimenta amarga - 1 / 4-1 / 2 pod;
- alho - 3 cabeças;
- endro e salsa - 0,5 cacho cada;
- água - 2 l;
- açúcar - 200 g;
- vinagre - 250 ml;
- sal - 100 g.
Preparação
- Tomates verdes trituram fatias.
- Pimentos, alho e verduras são torcidos em um moedor de carne.
- Misture os tomates e a mistura picante, espalhe nos frascos.
- De água, sal, açúcar e vinagre, a marinada é cozida, eles enchem o conteúdo das latas.
- O lanche do tomate verde é fechado para o inverno, embrulhado.
Tomates verdes em suco de tomate para o inverno
Tomates verdes saborosos em tomate para o inverno podem ser preparados por uma receita simples e acessível. Suco caseiro adequado e caseiro, e um produto comprado, que deve ter uma qualidade excepcionalmente alta sem aditivos. Um sabor especial dará neste caso canela, adicionada ao recheio.
Ingredientes:
- tomates verdes - 2 kg;
- Pimenta búlgara - 1-2 peças;
- suco de tomate - 1 l;
- alho - 3 dentes;
- canela - 1/3 colher de chá;
- açúcar - 4 colheres de sopa. colheres;
- sal - 3 colheres de chá.
Preparação
- Os tomates lavados são colocados em latas, colocando em cada alho, pimentão.
- Despeje legumes duas vezes com água fervente, deixe descansar por 15 minutos, escorra.
- Ferva o suco com a adição de sal, açúcar e canela, despeje em tomates.
- Recipientes tampando, envoltório térmico.
Colheita de tomates verdes para o inverno frio
Tomates verdes muito saborosos , marinados para o inverno podem ser preparados de forma fria com a adição de mostarda seca. Este último não só dará aos frutos tempero e picante extra, mas também protegerá a peça de trabalho da aparência de uma película branca na superfície e do desenvolvimento de bactérias nocivas desnecessárias.
Ingredientes:
- tomates verdes - 2 kg;
- raiz de rábano - 1 fatia;
- guarda-chuvas de endro, folhas de groselha, cerejas - 1 l;
- alho - 1 cabeça;
- água - 1,5 litros;
- mostarda em pó - 1 colher de sopa. colher;
- sal - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
- Tomates são lavados e colocados em frascos, juntamente com verdes, alho, raiz de raiz forte.
- Na água, o sal é dissolvido, a salmoura é despejada em latas.
- Top com mostarda, cubra os recipientes com tampas e coloque no frio.
Tomates verdes em coreano para o inverno
Preparando tomates verdes para o inverno em coreano , uma receita simples que você aprenderá abaixo, você pode apreciar plenamente as notas asiáticas picantes do lanche recebido, apreciando o seu aroma picante. É desejável usar tomates verdes grandes ou médios esbranquiçados ou marrons.
Ingredientes:
- tomates verdes - 3 kg;
- Pimenta búlgara - 1 kg;
- cenouras e cebolas - 0,5 kg cada;
- guarda-chuvas de endro, folhas de groselha, cerejas - 1 l;
- alho - 3 cabeças;
- Tempero coreano - 3 colheres de chá.
- pimenta - 2 pcs.
- sal - 3 colheres de sopa. colheres;
- açúcar e óleo - 1 copo;
- vinagre - 0,5 xícara.
Preparação
- Fatie tomates, pimentões e cebolas, rale as cenouras.
- Misture os vegetais juntos, adicionando os ingredientes restantes da lista.
- Deixe a massa por baixo da tampa durante uma hora e depois espalhe-a sobre os frascos.
- Esterilize os recipientes por 20 minutos.
- Tomates verdes afiados da cortiça para o inverno, envoltório.
Tomates verdes em georgiano para o inverno
Um lanche original e refinado com sotaque georgiano pode ser preparado a partir de tomates verdes, seguindo as recomendações abaixo. Frutas são recheadas com uma mistura picante de alho, verduras picadas e pimenta. Muitas vezes a composição é complementada com cenouras raladas, doce pimenta búlgara ou outras ervas.
Ingredientes:
- tomates verdes - 2,5 kg;
- Pimenta búlgara - 1 kg;
- cenouras e cebolas - 0,5 kg cada;
- verdes - 2 cachos;
- alho - 2 cabeças;
- pimenta - 1 peça;
- água - 1 l;
- sal - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1-2 colher de chá.
- vinagre - 1 colher de chá.
Preparação
- Tomates são cortados de cima e embebidos em água fervente por 30 minutos.
- Moer e misturar verduras, alho e pimenta.
- Preencha a massa resultante com incisões, coloque os tomates em latas.
- De água, sal, açúcar e vinagre preparar marinada, despeje em recipientes, que são esterilizados por 20 minutos.
- Seal tomates verdes recheados para o inverno, embrulhe.