Sopa de ervilha com carne de porco é um prato extremamente nutritivo. Ele pode ser preparado usando uma variedade de receitas, selecione todos os tipos de ingredientes que combinam com o gosto individual da anfitriã.
Como preparar sopa de ervilhas com carne?
Para fazer uma saborosa sopa de ervilha em um caldo de carne de porco, uma condição importante é o uso de ingredientes adequadamente selecionados. Recomenda-se que você preste atenção aos seguintes pontos:
- Para cozinhar, você pode usar ervilhas frescas ou secas. No último caso, este componente é melhor tomar picado, como ferve rapidamente.
- Em receitas diferentes, você pode usar diferentes tipos de carne: pode ser costelas de porco, pernil, peito, pernas.
- Tomates, abóbora ou aipo irão melhorar o sabor da comida. Sopa de ervilha com carne de porco deve ser servida com verduras e pão ralado.
Sopa de ervilha com costelinha de porco defumada
Uma receita clássica para uma comida saudável e deliciosa, o que é ótimo para o almoço - uma sopa de ervilha com costelas de porco. Embora utilize ingredientes muito nutritivos para a sua preparação, é um primeiro curso de baixa caloria. Variações são permitidas com o uso de carne bovina ou costelas de carneiro.
Ingredientes:
- ervilhas - 200 g;
- costelas - 200 g;
- batatas - 2 pedaços;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- sal.
Preparação
- Costelas de lavar, cozinhe por cerca de 40 minutos.
- Ervilhas lavadas, adicione a carne, cozinhe por um quarto de hora.
- Cenoura e cebola, frite.
- Corte as batatas em cubos.
- Na panela adicione os legumes, sal e deixe ferver por um quarto de hora.
Sopa de ervilha de canela de porco fumada
Sopa de ervilha com junta de carne de porco é perfeita para uma companhia masculina de amigos. Também será uma ótima opção para um saudável jantar em família. Sabor inigualável de comida dará carne de porco fumada. Para salvar o prato do cheiro específico de ervilhas, ele deve ficar encharcado por duas horas.
Ingredientes:
- haste - 350 g;
- ervilhas - 1 copo;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- batatas - 4 pcs.
- aipo - 100 g;
- sal.
Preparação
- Ferva a ferver por 40 minutos.
- Adormeça as ervilhas. Corte as batatas em cubos e adicione à sopa.
- Cenoura, aipo e cebola cortada, frite e prenda ao prato.
- Adicione o prato. Retire a roda, corte e mande de volta.
- Sopa deliciosa de ervilha com ferver de porco por 5 minutos.
Sopa de ervilha com costelinha de porco
Não menos popular do que os anteriores, é sopa de ervilha com carne de porco, cuja receita inclui um componente como um peito. Se você cozinhar o prato corretamente, a panela inteira será comida em alguns dias, porque você pode comer duas porções de uma só vez. Antes de servir é necessário pôr uma porção farta do dill cortado em um prato.
Ingredientes:
- peito - 500 g;
- ervilhas - 1 copo;
- batatas - 2 pedaços;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- sal.
Preparação
- Ervilhas de molho por 2 horas.
- Mama ferver por 40 minutos.
- Carne retire, corte, caldo de drenagem.
- Corte as batatas em cubos. Cebola e cenoura frite.
- Despeje as ervilhas em caldo, cozinhe por 1-1,5 horas.
- Meia hora antes da prontidão para adicionar zazharku, pimenta.
- Jogue as batatas, cozinhe por 15 minutos.
Sopa de ervilha com carne frita
Um prato rico, que é mais adequado para uma estação fria, é uma sopa de ervilhas com costelas de porco fritas. Você pode preparar a comida em 1,5 horas a partir do conjunto habitual de produtos. Ele vai gostar daqueles que seguem as calorias. Com este método de cozimento, as ervilhas serão fervidas e a sopa por consistência será como purê de batatas.
Ingredientes:
- ervilhas - 400 g;
- carne de porco - 300 g;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- batatas - 3 peças.
- sal e pimenta.
Preparação
- As ervilhas cozinham durante 40 minutos.
- Corte a carne em cubos, frite em fogo alto.
- Adicione a cebola à carne e frite por 5 minutos.
- Adicione as cenouras e cozinhe por 15 minutos.
- Corte as fatias de batata, adicione às ervilhas.
- Despeje 1 litro de água fria por cima, sal.
- Cozinhe a sopa de ervilhas com carne de porco em fogo moderado por 15 minutos.
- Adicione especiarias à carne, esprema mais 10 minutos e misture todos os ingredientes.
Sopa de perna de ervilha deliciosa de porco
Uma das maneiras originais de cozinhar sopa de ervilhas com carne é fazê-lo com a adição de pernas de porco. Um prato de cor ensolarado com um sabor incrível vai apelar para todos aqueles perto de você. Para simplificar o processo de cozimento e economizar tempo, você pode adicionar um multivark à empresa. O equipamento fará todo o trabalho e a anfitriã só terá que preparar os produtos.
Ingredientes:
- Perna de porco - 1 peça;
- ervilhas - 0,5 copos;
- batatas - 4 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- sal.
Preparação
- Da carne para ferver o caldo.
- Adicione as ervilhas e cozinhe até terminar.
- Corte a faca em partes, coloque no caldo.
- Corte as batatas em cubos e frite a cebola.
- Rale as cenouras e combine com as cebolas. Coloque para fora até que esteja macio.
- Lançar o assado na sopa, adicione sal, deixe ferver por 5 minutos.
Sopa de ervilha com guisado de porco
Uma sopa de ervilhas com carne e outros ingredientes feitos sob a forma de guisado deixará uma fome perfumada e satisfatória. Você pode usar ervilhas amarelas e verdes, apenas o componente seco deve ser pré-embebido e mantido no frio a noite toda. As ervilhas esmagadas são simplesmente encharcadas enquanto o caldo é fervido.
Ingredientes:
- carne de porco - 600 g;
- ervilhas - 500 g;
- batatas - 4 pcs.
- tomate - 2 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- pimentão - 1 peça;
- alho - 1 dente de alho;
- sal.
Preparação
- Ervilhas de molho por 2 horas.
- Ferva a carne, sal.
- Cortar as batatas e adicione a carne junto com as ervilhas.
- Rale as cenouras, adicione.
- Tomates despeje água fervente, segure por um minuto, retire, corte e anexar a vegetais já macios.
- Sopa deliciosa de ervilha com ferver de porco por mais 3 minutos.
Como preparar sopa de ervilhas com carne?
Favorito por muitas variações do prato será sopa de ervilha com purê e carne de porco. Devido à sua consistência, ele atrairá não apenas os adultos, mas também as crianças. Para obter um sabor mais intenso, recomenda-se deixar a sopa infundir antes de servir por 5-10 minutos. Você pode decorar cada prato com tostas e ervas picadas.
Ingredientes:
- ervilhas - 300 g;
- carne de porco - 300 g;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- batatas - 4 pcs.
- sal.
Preparação
- As ervilhas cozinham durante 40 minutos.
- Corte a carne e frite.
- Adicione a cebola picada à carne, frite por 5 minutos, adicione as cenouras e continue no fogo por mais 15 minutos. Todos os componentes devem ser misturados no liquidificador.
- Batatas adicionar às ervilhas, ferver. Anexe outros componentes.
- Cozinhe sopa de ervilha em um osso de porco em fogo moderado por um quarto de hora.
Receita de sopa de ervilha com carne e batatas
Uma variação muito simples será a receita para a preparação da sopa de ervilhas com carne de porco, para a qual a carne de porco é consumida. Neste caso, a quantidade mínima de esforço será gasto no processamento de carne e, como resultado, uma obra-prima culinária aparecerá, o que não é de forma alguma inferior aos métodos anteriores de cozimento. A sequência de ações será a mesma que nos primeiros cursos habituais.
Ingredientes:
- ervilhas - 300 g;
- carne - 300 g;
- batatas - 4 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- sal e verduras.
Preparação
- Cozinhe a carne por cerca de meia hora.
- Adicione as ervilhas e cozinhe por mais um quarto de hora.
- Cenoura e cebola para fritar.
- Corte as batatas em pequenos cubos.
- Na panela adicione os legumes, sal e deixe ferver uma deliciosa sopa de ervilha com carne de porco por um quarto de hora.
Sopa de ervilha com carne e linguiça defumada
Sopa de ervilha com carne e salsicha será muito picante e não prato comum. Tem um sabor verdadeiramente delicioso, graças à adição de um componente como salsichas de caça. Eles são soberbamente combinados com carne de porco e dão ao prato uma nota rica e incomum. Caso contrário, o modo de cozinhar coincide com o tradicional.
Ingredientes:
- ervilhas - 1 copo;
- salsichas - 200 g;
- carne de porco - 200 g;
- batatas - 2 pedaços;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- sal.
Preparação
- Ervilhas de molho por 4 horas, em seguida, ferva em 3 litros de água, juntamente com carne picada por cerca de 1 hora.
- Adicione as batatas e deixe ferver por 5 minutos.
- Salsichas cortadas em tiras, adicione ao caldo, cozinhe por um quarto de hora.
- Frite as cebolas e cenouras, adicione a sopa e cozinhe por 10 minutos.
Sopa de ervilha com cogumelos e carne
Os métodos pelos quais a sopa de ervilha com carne é cozida é interminável. Pode ser cozido a partir de ervilhas secas e frescas, e até mesmo enlatadas. Como o componente principal, você pode usar carne de vaca, cordeiro, frango ou porco. Uma variação popular é um prato com a adição de cogumelos frescos ou secos.
Ingredientes:
- carne - 1 kg;
- ervilhas enlatadas - 500 g;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- pimentão - 1 peça;
- batatas - 2 pedaços;
- cogumelos - 200 g;
- sal.
Preparação
- Ferver a carne, removendo periodicamente a espuma.
- Descasque a água das ervilhas e adicione o caldo. Sal e cozinhe por 30 minutos.
- Legumes para assar e limpar, cortar, fritar.
- Cortar batatas com canudos e anexar a ervilhas. Lá para enviar uma frigideira.
- Cogumelos cortados, adicione à panela.
- Ferva a sopa por meia hora.
Sopa de ervilha com carne de porco em um multi-bar
Uma variação simplificada da receita usual será uma sopa de ervilhas com carne no multivark . O único inconveniente deste método de cozedura é que demora muito tempo até o aparelho preparar o prato. O mais é que a anfitriã não será capaz de seguir os ingredientes no processo de cozimento.
Ingredientes:
- carne - 300 g;
- ervilhas - 2 xícaras;
- cebolas -1 pc.
- cenoura - 1 peça;
- batatas - 3 peças.
- sal.
Preparação
- Frite a carne por 20 minutos.
- Moer cebola e cenoura, adicione a carne, frite 10 minutos.
- Coloque as batatas cortadas, ervilhas lavadas, carne, frite, sal na tigela do multivarker. Deite tudo com água fervida.
- Defina o modo "Quenching" para 2 horas.