Hoje vamos dizer-lhe como cozinhar deliciosos pelmeni. Eles podem ser cozidos com ervas, mas também assados em panelas e até fritar em uma panela.
Como preparar deliciosos bolinhos em casa?
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha do primeiro grau - 465 g;
- leite - 75 ml;
- óleo sem o cheiro de vegetais - 15 ml;
- sal - uma pitada;
- água mineral - 135 ml;
- escolha de ovo - 1 pc.
Para o recheio:
- polpa de carne de porco - 505 g;
- bulbo - 95 g;
- gordura caseira;
- especiarias .
Preparação
Então, primeiro vamos descobrir como fazer uma massa deliciosa e tenra para bolinhos caseiros. Peneiramos a farinha com sal, infundimos água mineral não gaseificada e refrescamos o leite. Adicione o ovo batido, adicione o óleo vegetal e misture tudo bem. Nós embrulhamos a massa em um celofane limpo e deixamos em temperatura ambiente por 1,5 horas.
Agora vamos ver como fazer uma deliciosa picareta para bolinhos. Nós processamos a carne, torcemos através de um moedor de carne com cebola e banha caseira. Tempere com especiarias e mexa.
A massa é dividida em várias partes, dispostas em uma mesa de corte e levemente desenrolada com um rolo. Recorte os círculos limpos, coloque um pouco de recheio no meio e forme pelmeni.
Quão delicioso para cozinhar bolinhos no forno?
Ingredientes:
- pelmeni caseiro - 985 g;
- bulbo - 65 g;
- cenouras - 65 g;
- creme azedo - 195 ml;
- queijo - 155 g;
- óleo vegetal;
- verduras frescas;
- especiarias.
Preparação
Em seguida, vamos dizer-lhe como preparar pelmeni delicioso e original em panelas de barro. Na panela ferver a água, sal a gosto e jogue os bolinhos, cozinhá-los até meio pronto. Cebola é limpa, finamente picada e palha picada de cenoura. Em seguida, frite legumes em óleo vegetal e coloque-os em panelas. Adicione os bolinhos, misture e despeje o caldo. Lançar ervas frescas picadas, creme de leite e espalhar abundante com queijo, grinded em um ralador. Nós enviamos os espaços em branco para um forno pré-aquecido e assar o prato por 45 minutos.
Quão delicioso para cozinhar bolinhos fritos?
Ingredientes:
- pelmeni feito em casa - 25 pcs.
- água fervida - 105 ml;
- óleo refinado - 45 ml;
- especiarias.
Preparação
Em uma frigideira despeje o óleo, nós o aquecemos e espalhamos os bolinhos descongelados. Nós os temperamos com temperos e os fritamos alguns minutos antes do estado avermelhado. Em seguida, despeje a água fervida, cubra com uma tampa e cozinhe o prato até que o líquido evapore completamente. Servimos pelmeni com legumes frescos e quaisquer molhos .