Sea-buckthorn para o inverno - receitas para a preservação da casa saborosa e saudável

O espinheiro marítimo colhido para o inverno, cujas receitas são diversas, é uma excelente ajuda, ajudando a combater várias doenças, especialmente no período de entressafra, quando o frio é excessivo. As bagas são secas, congeladas e fecham todos os tipos de compotas, compotas e geléias.

Espinheiro-mar - espaços em branco para o inverno

Sea buckthorn - receitas de culinária para o inverno, por via de regra, não se diferenciam na complexidade. Tendo estudado uma receita compreensível e determinado por si mesmo a melhor maneira de processar bagas, você pode criar guloseimas incomuns e se deliciar com doces excelentes no inverno.

1. Uma maneira ideal de preservar o número máximo de propriedades de frutos valiosos é a geada.
2. Sea-buckthorn para o inverno sem cozinhar - um deleite saboroso e útil, que é preparado moendo bagas com açúcar.
3. Uma maneira clássica de preparar frutas e processar uma safra grande é preparar geléia, compota ou suco.
4. Livrar as bagas dos ossos é difícil, para isso use um espremedor de sumos, moedor de carne ou liquidificador, em seguida, moer a carne, além disso.

Mar-espinheiro com açúcar para o inverno

Espinheiro esmagado com açúcar para o inverno é uma preparação valiosa, que é usada como um tratamento vitamínico para o chá na estação fria. O doce é armazenado por 4 meses na geladeira, se você precisar prolongar a vida útil, congelar o purê de batatas ou aumentar a quantidade de açúcar duas vezes, conforme indicado na receita, o açúcar atua como conservante principal.

Ingredientes:

• espinheiro-mar - 1 kg;
• açúcar - 1 kg.

Preparação

1. Moer bagas de uma forma conveniente, limpe através de uma peneira.
2. Introduzir o açúcar, misture e coloque imediatamente em frascos estéreis, não atingindo a borda de 2 centímetros.
3. Preencha o espaço restante com o açúcar, sele-o bem, coloque-o na geladeira.

Mar-buckthorn com mel para o inverno sem cozinhar

Mar-espinheiro para o inverno, receitas sem cozinhar, é uma ótima maneira de preservar o máximo de frutos valiosos. Neste caso, o açúcar substitui o mel, o que aumenta a utilidade do tarugo. Um momento importante no processo de criação de um tratamento é a escolha do mel, deve ser natural e de qualidade. Bagas precisam ser classificadas, estragadas em tal preparação não são adequadas.

Ingredientes:

• espinheiro-mar - 1 kg;
• mel - 800 ml.

Preparação

1. Bagas para resolver, lavar, secar bem.
2. Smoot o liquidificador de espinheiro mar, misturado com mel.
3. Distribui-se em latas do mar-buckthorn com o mel do inverno, cobre-se com um gorro de kapron, guarda-se em um lugar fresco.

Como congelar buckthorn mar para o inverno?

Buckthorn de congelamento para o inverno - a solução ideal para adquirir bagas mais valiosas. Na ausência de tratamento térmico, todas as vitaminas que compõem a fruta são preservadas. No inverno, a partir de geada, você pode fazer compota ou chá, processar com açúcar ou mel em um doce doce de dar água na boca. Armazenado por 6 meses.

1. Bagas são classificadas, descartadas estragadas.
2. Lave o seabuckthorn, espalhe em uma toalha para secar, todas as gotas devem secar.
3. Distribua as frutas em um palete, congele por 24 horas.
4. Transferência para um recipiente conveniente, o buckthorn mar é mantido para o inverno no congelador.

Geléia de espinheiro é uma receita para o inverno

Deliciosa geléia de espinheiro-mar para o inverno pode ser cozida de algumas bagas, usando a maneira clássica de fazer um prato tão doce. As bagas são bem combinadas com maçãs e as frutas cítricas complementam a composição vitamínica das guloseimas. Com limão será excelente geléia, transparente e gelificado, como geléia, apenas com bagas inteiras.

Ingredientes:

• mar-buckthorn - 2 kg;
• limão - 2 pedaços;
• açúcar - 1,5 kg.

Preparação

1. Bagas para resolver, lavar.
2. Rale as raspas de limão amarelo, retire o branco, corte a carne. Despeje para o mar-espinheiro.
3. Adicione o açúcar, deixe por 3 horas.
4. Coloque o ensopado em fogo médio, mexendo.
5. Retire a espuma, ferva o congestionamento deve ser de 15 minutos. Deixar arrefecer durante 6 horas.
6. Mais uma vez, coloque o ensopado, deixe ferver por 20 minutos, despeje sobre os frascos no vapor, selar bem.
7. Bancos se viram, embrulhados em um cobertor, em um dia para serem levados para uma sala fria.

Gem de espinheiro mar para o inverno - uma receita simples

Uma simples geleia do mar-espinheiro para o inverno é preparada rapidamente, as bagas precisam ser limpas para não sentir pedaços de ossos. Durante o armazenamento, a peça de trabalho engrossa e atinge a consistência gelatinosa desejada. Permanece preso por mais de um ano em condições frias. O número de ingredientes é indicado para frascos de 0,5 litro.

Ingredientes:

• espinheiro-mar - 700 g;
• açúcar - 500 g;
• ácido cítrico - 2 pitada.

Preparação

1. Lave, descasque o espinheiro marítimo, fure o liquidificador.
2. Despeje a massa em uma panela, despeje o açúcar e limonada, leve para ferver.
3. Minimize o fogo por 20 minutos.
4. Limpe a massa através de uma peneira, ferver novamente para ferver.
5. Despeje em uma jarra de vapor, cortiça. Coloque no fogo por um dia, depois coloque na despensa ou no porão.

Xarope de espinheiro mar para o inverno - uma receita simples

Preparado por xarope de espinheiro marítimo para o inverno - receitas que requerem preparação cuidadosa de bagas, só frutos maduros, suculentos, densos usam-se. Esta peça não ferve, porque todas as propriedades curativas são preservadas. O xarope usa-se para objetivos preventivos na luta contra doenças catarrais, acrescente ao chá, faça um mors ou simplesmente embeba bolos do bolo.

Ingredientes:

• espinheiro-mar - 1 kg;
• açúcar - 500 g.

Preparação

1. Seabuckthorn esfregar, lavar, remover os galhos, folhas e outros detritos. Seque isso.
2. Punch as bagas com um liquidificador, limpe através de uma peneira. Adicione o açúcar, misture.
3. Cubra com um corte de gaze, deixe por 8 horas.
4. Prepare os bancos com antecedência, esterilize-os com tampas.
5. Coloque uma massa mínima de bagaço de fogo, cozinhe mexendo, esperando a fervura.
6. Imediatamente despeje nos frascos e xarope de cortiça do mar-buckthorn para o inverno. Coloque sob o cobertor para um resfriamento lento por cerca de um dia.
7. Mantenha na geladeira por até 6 meses.

Compota de espinheiro-mar para o inverno

Feche a compota concentrada de espinheiro-mar para o inverno mais fácil. Gosto para muitos pode parecer muito saturado, mas quando usado pode ser diluído com água, suplementado com limão. Para usar essa quantidade de ingredientes você precisa de 3 latas de 0,7 litros, elas precisam ser preparadas com antecedência - esterilize sobre o vapor, ferva as tampas.

Ingredientes:

• espinheiro-mar - 600 g;
• açúcar - 300 g;
• água - 2 litros.

Preparação

1. Bagas para resolver, enxaguar bem, descartar estragado.
2. Ferva o xarope de água e açúcar.
3. Bagas são espalhadas sobre latas, despeje xarope quente.
4. Selar a rolha com firmeza. Vire, coloque sob o cobertor para auto-esterilização.
5. Guarde em local escuro e fresco.

Refogue de espinheiro-mar a carne para o inverno

Preparar purê de batatas do espinheiro-mar para o inverno pode ser uma maneira muito incomum. Delicioso e excepcionalmente picante molho é preparado muito rapidamente, armazenado durante todo o inverno e não se deteriora. Adapta-se perfeitamente a qualquer tipo de carne, com aves e peixes. É importante não usar ervas frescas, elas conduzem ao molde do tarugo, aplicam temperos secos.

Ingredientes:

• espinheiro-mar - 1 kg;
• �ua - 200 ml;
• mel - 50 g;
• amido - 50 g;
• sal - 15 g;
• alho - 6-8 dentes;
• tomilho - 3 colheres de chá;
• mistura de pimentas - 2 colheres de chá;
• pimenta amarga - 3 vagens.

Preparação

1. Bagas resolver, fure liquidificador, limpe através de uma peneira.
2. Em um almofariz esfregue sal e alho com pimenta amarga, pimenta e tomilho.
3. Despeje a pasta de alho no purê e misture.
4. Deixe ferver, adicione o amido diluído em água.
5. Ferver até engrossar, 5 minutos.
6. Despeje em recipientes esterilizados, cortiça. Após um resfriamento lento sob a colcha, rearranje-o na geladeira.

Suco de espinheiro mar para o inverno - receita

Suco de espinheiro mar para o inverno pode ser preparado de várias maneiras, no processo usado sokovarku, moedor de carne, mas é melhor usar um espremedor, para que a bebida seja mais saturada. A proporção de bagas e água é de 4: 1, o açúcar é adicionado a gosto, em média, deve ser pelo menos 1 copo por 2 kg de bagas, de modo que a colheita é armazenada durante todo o inverno. Você pode adicionar ácido cítrico, ¼ colher de chá. para 1 litro de suco, ele atuará como um conservante adicional e não deixará a bebida escurecer.

Ingredientes:

• espinheiro-mar - 5 kg;
• água - 1 l;
• açúcar - 2 itens;
• ácido cítrico - 1 colher de chá.

Preparação

1. As bagas são cuidadosamente limpas da sujeira e detritos. Para lavar.
2. Passe pelo espremedor, despeje em uma panela de esmalte.
3. Despeje na água e adicione o açúcar, misture, adicione limonada.
4. Cozinhe até ferver, ferva o suco não deve durar mais de 5 minutos.
5. Despeje em recipientes parboilizados, aperte com tampas.
6. Coloque no fogo para arrefecimento lento, em um dia para colocar na despensa.