Compotas são feitas de todos os tipos de frutas e bagas. Mas as bebidas da feijoa ainda são novas para nós. E o fruto da feijoa ainda é bastante exótico para a nossa população, esta fruta vem da América do Sul, e também amadurece bem no sul do nosso país. O período de amadurecimento da feijoa é o meio do outono. Portanto, é muito adequado para enlatamento. O fruto da feijoa é muito útil. Abaixo, apresentamos algumas receitas para fazer compotas de feijoa.
Compota de feijoa para o inverno
Ingredientes:
- feijoa (fruta mole) - 0,5 kg;
- água - 2,5 litros;
- açúcar - 2,5 xícaras;
- ácido cítrico - 1/4 colher de chá.
Preparação
Maduro minha fruta em água fria. A lata de três litros lavada é esterilizada por 15 minutos. O açúcar está cheio de água, e vamos ferver. No xarope a ferver, cair feijoa dormindo, dar uma fervura e branquear 7 minutos. Depois de despeje o ácido cítrico, mexa. No frasco esterilizado, espalhamos frutas, encha com calda, cubra com a tampa (deixe descansar por 5 minutos). Apertamos o frasco, giramos o tampo com os pés e seguramos por 5 minutos, enrole o frasco e deixe-o por um dia. Compota útil e saborosa de feijoa pronto!
Uma receita simples para compota de feijoa para o inverno
Ingredientes:
- feijoa - 0,5 kg;
- açúcar - 200 g;
- água - 2,5 litros;
- ácido cítrico - 0,25 colher de chá.
Preparação
Feijoa, cortamos nossas gorjetas e as colocamos em frascos pré-esterilizados, (os frutos devem levar 1/3 de um frasco), despeje água fervente e deixe a água em frascos por uma hora. Depois que a água é vertida novamente em uma panela, nós cobrimos o açúcar e cozinhamos durante 35 minutos. No final, adicione o ácido cítrico. Encha o xarope resultante com os nossos frutos, torça os frascos com tampas, vire-os, cubra com um cobertor e deixe por 24 horas. A bebida está pronta.
Compota de feijoa e maçãs
Ingredientes:
- feijoa - 10 peças;
- maçãs - 2 pedaços;
- açúcar - 1 xícara;
- água - 2,5 litros.
Preparação
Corte as extremidades da feijoa, corte em fatias, corte as maçãs exatamente da mesma maneira. Encha o nosso fruto com água com açúcar, espere até ferver e cozinhe por 15 minutos. Esta compota pode ser bebida e fria e quente em ambas as versões é muito saborosa.
Compota de feijoa, maçãs e espinheiro-mar
Ingredientes:
- maçãs - 1,5 kg;
- feijoa - 1 kg;
- espinheiro-mar - 300 g;
- água - 5 l;
- açúcar - à vontade.
Preparação
Minhas frutas, das maçãs extraímos os miolo e cortamos em pedaços da feijoa, cortamos as pontas. Despeje os ingredientes na panela, encha-os com água, coloque-os no fogo e deixe ferver. Quando a água ferve, despeje o açúcar e cozinhe por mais 10 minutos. Desligue o fogo, deixe fermentar por 2 horas. Deliciosa bebida pronta para esfriar e desfrutar.