Salada de beterraba com alho e maionese é muito saborosa, saudável e, importante, extremamente fácil de preparar. Devido à variedade de receitas, você pode servi-lo na mesa, pelo menos, todos os dias, há também opções festivas que irão surpreender os convidados. O mais problemático é ferver a beterraba, o que levará algumas horas, mas, se feito com antecedência, o processo levará vários minutos.
Como preparar salada de beterraba com alho?
Para uma salada de beterraba com alho e maionese acabou não só saborosa, mas também brilhante, bonito no design, é importante escolher a beterraba certa. Você precisa comprar raízes de forma regular e redonda, pequenas em tamanho. O alho é melhor para ralar em um ralador fino, então o consumo será muito menor. Cozinhar é necessário, observando regras simples.
- Para o legume não perde uma cor brilhante e o fornecimento inteiro de vitaminas, é melhor cozinhá-lo para um par ou em uma caldeira dobro. Você pode assar no forno sem remover a casca. Tempo de processamento - não menos que 1,5 horas.
- Quando cortar a beterraba dá muito suco, então vale a pena comprar mais maionese.
- Você pode encher a salada de beterraba com alho e maionese imediatamente antes de servir, caso contrário, ela fluirá e ficará aguada.
Salada de repolho com beterraba e alho
Se a versão clássica é um pouco chata, você pode tentar preparar uma salada de beterraba ralada com alho e repolho. Nesta versão, muitas vezes usado beterraba crua, deve ser lavado, descascado, ralado por cenouras coreanas. Em seguida, marinar por meia hora com suco de limão e vinagre balsâmico.
Ingredientes :
- repolho - 200 g;
- cenoura - 1 peça;
- beterraba - 1 pc.
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- vinagre - 1-2 colheres de chá.
- açúcar - 2 colheres de chá.
- alho - 2-3 dentes.
Preparação
- Cortar repolho, cenoura, casca, misture legumes.
- Beterraba marinar, espremer, ralar, adicione ao repolho.
- Coloque o óleo de salada, vinagre, alho, açúcar e sal.
- Mexa, insista 15 minutos.
Salada de beterraba, queijo, alho e maionese
A combinação original de produtos e um sabor agradavelmente adocicado dá uma salada com beterraba, queijo e alho. Não precisa ser colocado em camadas, é possível misturá-lo bem. Se o vegetal não é doce o suficiente, você pode corrigir o sabor com açúcar. Para picaduras adicionar verduras e qualquer nozes, queijo duro pode ser substituído por fundido.
Ingredientes :
- beterraba - 1 pc.
- alho - 3-4 cravos;
- queijo - 100 g;
- açúcar - 1 colher de chá;
- maionese - 2-3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
- Beterraba ferver, ralar ou cortar.
- Alho limpo, moer.
- Rale o queijo no ralador.
- Misture todos os ingredientes, tempere com maionese.
Salada de beterraba com nozes e alho
Salada de beterraba , alho e maionese é muitas vezes cozida com a adição de nozes, qualquer: cedro, avelãs, amendoim. As mais úteis são as nozes, elas contêm muitos elementos importantes para o corpo com anemia, problemas com o fígado e estômago, e em combinação com outros vegetais criam uma boa mistura.
Ingredientes :
- beterraba - 2 pcs.
- nozes - 100 g;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- alho - 2 dentes;
- Ameixas - 100 g.
Preparação
- Beterraba ferver, esfriar, ralar.
- Descasque o alho e pique-o.
- As nozes devem ser suprimidas, calcinadas em uma frigideira seca.
- Adicione ameixas cortadas em pedaços.
- Salada de beterraba, nozes, ameixas, alho, maionese polvilhada com nucléolos esmagados.
Salada de beterraba com ameixas e alho
Salada de beterraba com alho e maionese é uma receita, testada pelo tempo, mas pode ser diversificada com a adição de ameixas. Estas frutas secas dão um sabor especial e inesquecível, todos que pelo menos uma vez tentaram tal combinação, já não imaginam outra salada. Algumas donas de casa colocam os damascos secos, mas esta opção é para um amador.
Ingredientes :
- beterraba - 2 pcs.
- alho - 3 dentes;
- ameixas secas - 250 g;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
- Beterraba para cozinhar, esfriar, cortar em tiras ou esfregar.
- Alho limpo, esmague.
- Podar as ameixas durante meia hora e depois cortar.
- Misture todos os ingredientes.
Salada de beterraba e cenoura com alho
Salada de beterraba com alho e maionese é única na medida em que pode servir como um lanche separado, bem como um complemento para o enfeite que compõe os sanduíches. Se você cortar os cubos vegetais, adquirirá um sabor completamente diferente. Original a gosto vai fazer uma salada de cenoura, beterraba, alho, maionese.
Ingredientes :
- beterraba - 1 pc.
- Cenouras coreanas - 150 g;
- alho - 2-3 dentes;
- maionese - 2-3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
- Beterraba ferver, frio, limpo, grelha.
- Misture com cenouras coreanas. Você pode cozinhá-lo sozinho, colhendo as cenouras cortadas em palhas em vinagre com óleo vegetal, alho e pimenta-do-reino por algumas horas.
- Alho, adicione-o à salada.
- Tempere com maionese.
Salada de beterraba com maçã e alho
Salada de beterraba com alho e maionese é uma receita que irá surpreender os convidados se você adicionar maçãs e passas a ela. Este aperitivo irá agradar tanto aos adultos como às crianças, o prato será um excelente jantar dietético, graças a um rico conjunto de vitaminas. A maionese pode ser substituída por iogurte desnatado. A quantidade de alho aumenta ou diminui.
Ingredientes :
- beterraba - 2 pcs.
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- maçãs - 2 pedaços;
- passas - 50 g;
- alho - 2 dentes;
- verdes - 1 bando.
Preparação
- Beterraba ferver, ralar ou cortar em tiras.
- Raisen as passas por 20 minutos, enxaguar, adicione ao vegetal.
- Descasque maçãs, corte em cubos.
- Alho e verduras pique, despeje maionese.
- Adicione a salada de beterraba com alho e maçã e maionese.
Salada de beterraba com romã e alho
No feriado você pode surpreender os convidados, fazendo uma salada em camadas com beterraba , carne, alho. Uma picante especial é dada às sementes de romã, elas são usadas como a camada superior, que também serve como decoração para o prato. Uma mistura vegetal tão incomum é muito popular entre as crianças que raramente gostam de beterraba.
Ingredientes :
- beterraba - 1 pc.
- grãos de romã - 3 colheres de sopa. colheres;
- filé de frango - 200 g;
- ovo - 2 pedaços;
- batatas - 2 pedaços;
- maionese - 2-3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
- Cozinhe o filé, corte em cubos.
- Beterraba e batata ferver, pique.
- Espalhar em placas, separadamente para misturar com maionese.
- Os ovos cozinham, descascam, moem ou cortam.
- Coloque a salada de beterraba com alho, carne, ovo e maionese em camadas, a parte superior deve ser uma romã.