Durante décadas, uma salada de beterraba com alho não está perdendo sua popularidade. Não é estranho: um vegetal doce com temperos picantes parece tão harmonioso entre si que eles podem fazer um cardápio caseiro sozinhos, mas em combinação com temperos e temperos eles se transformam em salgados, sem os quais uma mesa festiva normalmente não.
Como fazer uma salada de beterraba com alho?
Salada de beterraba com alho pode ser preparada de várias maneiras. Primeiro, determine de que forma a beterraba estará - crua, cozida ou assada. Para saladas "cruas", as beterrabas são esfregadas em um ralador, o alho é adicionado e temperado com manteiga e limão. Beterraba cozida e assada combinam com queijo, vegetais e aromatizados com maionese ou creme azedo.
- Antes de fazer uma salada de beterraba com alho, você deve cuidar da qualidade dos ingredientes utilizados. Raiz deve ser forte e suculenta, sem sinais de letargia, variedades doces.
- Mais muitas vezes a beterraba é fervida, mas é melhor cozê-la. A beterraba cozida, perde mais umidade e se torna mais doce. Esta beterraba não pode ser enchida com a maionese - é boa e abaixo do óleo.
- Ferva melhor as beterrabas em vinagre acidificado ou água ácida cítrica. Então, ele reterá uma cor brilhante.
Salada de beterraba com alho e maionese
A maioria das donas de casa enche uma salada de beterraba cozida com maionese de alho. Esta é a maneira mais fácil de dar acidez leve e equilibrar o sabor do alho. Além disso, a beterraba em combinação com componentes de gordura é melhor absorvida pelo corpo, de modo que nesta opção a "nocividade" da maionese pode ser negligenciada.
Ingredientes:
- beterraba - 2 pcs.
- um dente de alho - 3 pedaços;
- maionese - 60 g.
Preparação
- Cozinhe as beterrabas por uma hora em água acidificada.
- Legal, limpo e moído.
- Misture com o alho picado e tempere com maionese.
- Insista uma salada de beterraba cozida com alho por hora na geladeira.
Salada com beterraba e queijo e alho
Há uma salada de beterraba com alho e queijo e perder peso - é bastante real. Para fazer isso, você precisa escolher os componentes certos e reabastecer. Nesta versão, a beterraba fará um delicado queijo feta (belamente sombreado com sua doçura salobra de um vegetal assado), ervas frescas, alho e um clássico molho de manteiga e suco de limão.
Ingredientes:
- beterraba - 4 pcs.
- queijo feta - 80 g;
- um dente de alho - 4 pedaços;
- verdes - 40 g;
- óleo - 60 ml;
- suco de limão - 60 ml;
- Pimenta preta - 5 g.
Preparação
- Asse a beterraba no forno a 180 graus e 90 minutos.
- Esfrie, descasque e corte em cubos.
- Adicione o feta, alho e verduras.
- Bata a manteiga com suco, pimenta e tempere com uma salada.
Salada de beterraba com nozes e alho
Salada de beterraba com alho e nozes pertence à categoria de deliciosos e saudáveis lanches feitos em cinco minutos. Com tal salada, é vergonhoso decorar tanto a mesa festiva como diversificar a vida cotidiana, tendo-se sustentado com gorduras úteis e aminoácidos de nozes, potássio e magnésio de beterrabas e propriedades antibióticas do alho.
Ingredientes :
- beterraba cozida - 3 pcs.
- nozes - 50 g;
- um dente de alho - pedaços;
- suco de limão - 20 ml;
- maionese - 60 g.
Preparação
- Esfregue beterraba cozida em um ralador pequeno, drene o excesso de suco.
- Corte as nozes com uma faca e passe o alho pela prensa.
- Mexa, polvilhe com suco de limão.
- Tempere a salada de beterraba com maionese de alho.
Salada de beterraba com ameixas e alho
Salada com beterraba e ameixas , alho - uma combinação de diferentes componentes de sabor, em que cada um completa o outro. Aqui, as ameixas azedas realçam perfeitamente a doçura da beterraba e a nitidez do alho, sem interromper o aroma fumado da fragrância do alho. Tudo resulta suavemente e suavemente, assim que vestir-se do creme azedo é mais apropriado.
Ingredientes:
- beterraba - 300 g;
- nozes - 40 g;
- ameixas - 100 g;
- um dente de alho - 3 pedaços;
- creme azedo - 80 g.
Preparação
- Cozinhe as beterrabas por um par de 40 minutos.
- Legal, limpo e moído.
- Nozes, alho e ameixas cortam com uma faca.
- Todos combinam, tempere com creme azedo e misture.
- Insistir uma salada de beterraba com alho e creme de leite por 30 minutos na geladeira.
Salada de beterraba e cenoura com alho
Salada de beterraba fresca com alho encabeça a lista de lanches simples e úteis. Ele rapidamente se prepara, consiste em componentes de centavo e ainda tem um efeito terapêutico no corpo. Mas, os dois componentes são muito pequenos para o prato ter um sabor ideal, então adicione as cenouras à salada e saboreie o molho de soja e a manteiga.
Ingredientes :
- cenoura - 1 peça;
- beterraba - 1 pc.
- um dente de alho - 2 pedaços;
- óleo - 40 ml;
- verduras frescas - 20 g;
- molho de soja - 40 ml;
- suco de limão - 20 ml.
Preparação
- Beterraba e cenoura raleem.
- Adicione o alho e os verdes.
- Tempere uma salada de beterraba fresca com manteiga de alho, molho de soja e suco de limão.
- Deixe fermentar por 30 minutos.
Salada de beterraba com maçã e alho
Um par de maçãs frescas e um molho equilibrado pode transformar uma simples salada de beterraba cozida com alho em um lanche estilo restaurante. Nesta versão, suculentas, crocantes maçãs e beterrabas cozidas doces são contrastadas com sabor e textura e uns com os outros, e com alho afiado. Ao mesmo tempo, todo o prato parece fresco, moderno e harmonioso.
Ingredientes:
- beterraba cozida - 3 pcs.
- maçã - 2 peças;
- nozes - 40 g;
- um dente de alho - 2 pedaços;
- vinagre de vinho - 10 ml;
- suco de limão - 20 ml;
- óleo - 40 ml.
Preparação
- Fatie as beterrabas e maçãs com lóbulos. Polvilhe as maçãs com suco de limão.
- Adicione o alho e as nozes.
- Tempere a salada com vinagre de vinho e manteiga.
Salada picante de beterraba com alho
Salada de beterraba com alho e vinagre será apreciada pelos fãs de luz, pratos condimentados. Esta é uma combinação delicada entre beterraba doce, molho de vinagre de alho e vinho e óleo, que após 30 minutos de ser na geladeira se transforma em um lanche expresso que serve carne. O mínimo de trabalho e o resultado é incrível.
Ingredientes:
- beterraba cozida - 2 pcs.
- alho - 4 pedaços;
- vinagre de vinho tinto - 40 ml;
- óleo - 40 ml;
- pimenta preta - 5 g;
- salsa - 20 g.
Preparação
- Fatie os cubos de beterraba cozidos.
- Adicione os verdes e alho.
- Bata o vinagre de vinho com manteiga e pimenta.
- Despeje a salada e leve à geladeira por 30 minutos.
Salada de beterraba com gengibre e alho
Salada de beterraba ralada com alho é ativamente utilizada na nutrição dietética. A beterraba limpa o corpo e o alho melhora a digestão . Aqueles que querem perder peso rapidamente, vale a pena adicionar à salada de gengibre. Não só acelerará os processos de fissão de gorduras, mas, em combinação com um molho de suco de limão, fará a salada mais colorida.
Ingredientes :
- beterraba - 2 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- alho - 2 pedaços;
- xarope - 10 ml;
- uma fatia de abacate - 2 peças.
- gengibre ralado - 20 g;
- suco de limão - 60 ml;
- óleo - 80 ml.
Preparação
- Misture a manteiga, o suco de limão, o xarope, o gengibre e o alho.
- Esfregue as beterrabas e cenouras frescas.
- Mexa legumes e se vestir.
- Decore a salada de abacate.
Salada de repolho com beterraba e alho
A receita para fazer salada de beterraba com alho não se limita a esses ingredientes. Beterraba e alho combinam-se perfeitamente com vegetais de inverno, para que você possa enriquecer facilmente com vitaminas e novos sabores. Especialmente, com repolho vermelho, cuja amargura leve coincide com a nitidez do alho, e cor brilhante - com a cor das beterrabas.
Ingredientes :
- repolho vermelho - 100 g;
- cenoura - 1 peça;
- beterraba - 1 pc.
- sementes de abbora - 20 g;
- um dente de alho - 3 pedaços;
- salsa - 20 g;
- sal - 10 g;
- cebolas vermelhas - 1 pc;
- suco de laranja - 100 ml;
- óleo - 60 ml;
- Pimenta preta - 5 g.
Preparação
- Despeje o repolho vermelho picado com sal e lembre-se bem.
- Pique os legumes restantes.
- Bata o suco com manteiga e pimenta.
- Todos combinam, adicione as sementes, salsa e alho.
- Sirva o molho de salada.
Salada de beterraba marinada com alho
Uma salada de beterraba simples com alho e manteiga pode ser transformada em um lanche interessante, se o vegetal é marinado, não leva muito tempo e esforço. Tudo o que é necessário é colocar as beterrabas fatiadas cortadas em vinagre, manteiga, mel e alho e servir depois de 2 horas em um prato plano com verduras, queijo feta e nozes.
Ingredientes :
- beterraba - 2 pcs.
- vinagre - 250 ml;
- mel - 40 g;
- cardamomo 5 g;
- alho - 5 pcs.
- sal - 10 g;
- óleo - 40 ml;
- manjericão - 10 g;
- feta - 50 g;
- nozes - 20 g.
Preparação
- Fatiar as beterrabas com fatias e marinar em uma mistura de 30 g de mel, 20 ml de óleo, vinagre, cardamomo e alho.
- Após 2 horas, coloque o prato, despeje o molho do mel restante e manteiga.
- Sirva salada de beterraba com alho e manteiga com manjericão fresco, nozes e queijo feta.