Salada de beterraba com ameixas - receitas deliciosas e saudáveis ​​para um simples lanche vitamínico

Salada de beterraba, com ameixas secas ocupa um lugar especial de honra entre pratos dietéticos e muito saudáveis. Para os adeptos da dieta vegetal, existem muitas receitas, com a adição de diferentes temperos, carnes e queijos. Com eles, é muito fácil fazer o seu menu rico e variado, o principal é mostrar imaginação e criatividade na criação de um deleite.

Como preparar uma salada de beterraba com ameixas?

Salada de beterraba com ameixas foi inventada há muito tempo, no início, foi considerado medicinal, graças a uma enorme quantidade de vitaminas e efeitos benéficos sobre o estômago. As ameixas são ameixas secas, as frutas mais doces e suculentas são selecionadas. O produto inclui muito ferro, pectina, fibra, fósforo. Uma beterraba é rica em magnésio, iodo, cálcio, betaína, vitaminas B e R. Portanto, esta salada pode ser chamada de bomba de vitamina. Salada de beterraba com ameixas será muito saborosa, se você seguir regras simples.

1. Os vegetais não limpam antes de cozinhar, então salvará todas as vitaminas, será mais doce.
2. É necessário abaixar a beterraba só na água fervente, não na água fria.
3. Cozinhe com a tampa fechada, sal não é recomendado.
4. Para preservar a cor vívida do vegetal, você precisa adicionar uma colher de vinagre à água de cozimento.
5. Asse as beterrabas na casca por pelo menos uma hora.
6. Ameixas precisam comprar macio, sem manchas.

Salada de beterraba com nozes e ameixas

A opção mais popular é uma salada de beterraba com ameixas e nozes. É preparado de forma rápida e muito simples, a maior parte do tempo será gasto em fazer beterraba. Demora pelo menos uma hora, então chefs experientes oferecem outra opção: coloque o vegetal com água fria, deixe ferver e cozinhe por 20 minutos. Ferva a água fervente, coloque as beterrabas sob um fluxo de água fria. Enquanto ela vai esfriar completamente e ficar macia.

Ingredientes :

• beterraba - 600 g;
• ameixas secas - 150 g;
• nozes - 100 g;
• maionese - 5 colheres de sopa. colheres;
• alho - 1 dente de alho.

Preparação

1. Molhe ameixas, corte-as.
2. Moer as nozes.
3. Rale a beterraba.
4. Misture todos os ingredientes.

Salada de beterraba crua com ameixas

Nutricionistas chamam um prato de beleza e saúde de uma salada de cenouras frescas , beterrabas e ameixas. Nas cenouras, existem muitas vitaminas e minerais que são extremamente úteis para a visão. O potássio ajuda a fortalecer os vasos, os dentes de fósforo, o flúor é bom para a glândula tireóide e o selênio fortalece o sistema imunológico. E a comida ficará brilhante, ficará bem na mesa.

Ingredientes :

• beterraba - 1 pc;
• cenoura - 1 peça;
• nozes - 100 gramas.

Preparação

1. Cenouras e beterrabas devem ser limpas e raladas.
2. Podar as ameixas, pique as nozes.
3. Prepare uma salada de beterraba com ameixas sem maionese, com óleo magro.

Salada de beterraba com ameixas e alho

Salada de beterraba cozida e ameixas muitas vezes inclui alho, dá ao lanche uma picante especial. E ainda os dentes têm uma composição única: mais de 400 substâncias biologicamente ativas úteis para o corpo: magnésio, cálcio, sódio, iodo, ácido sulfúrico e fosfórico têm um efeito benéfico sobre o coração.

Ingredientes :

• beterraba - 2 pcs.
• alho - 3-4 cravos;
• ameixas secas - 10 peças;
• maionese - 100 g.

Preparação

1. Beterraba ferver.
2. Podar por 3 horas em água fria.
3. Cortar frutas, ralar legumes.
4. Misture tudo, tempere com maionese.

Salada Real com beterraba e ameixas

Deliciosa salada de beterraba com ameixas será obtida se você diluir com carne e outros vegetais. Também é chamado royal por um rico conjunto de produtos e um visual muito vívido. Legumes podem ser assados ​​no forno ou cozidos em banho-maria, isso ajudará a preservar o máximo de substâncias úteis. O gosto original dará uma romã, é útil para o sangue.

Ingredientes :

• carne de bovino - 200 g;
• cenoura - 2 peças;
• alho - 2 dentes;
• batatas - 2 pedaços;
• rabanete verde - 1 peça;
• beterraba - 2 pcs.
• cebola - 1 peça;
• granada - 0,5 fruto;
• ameixas secas - 10 peças;
• repolho - 300 g;
• maionese - 50 g;
• azeite - 50 g;
• nozes - 150 g.

Preparação

1. Beterraba cozida e rabanete para limpar, ralar.
2. Cortar carne, frite com especiarias.
3. Moer ameixas.
4. Corte as batatas e frite-as até ficarem crocantes.
5. Cebola e couve, misture, amasse ao suco.
6. Alho pressurizado diluído com maionese, segure a mistura por 2 minutos com azeite quente, em uma frigideira.
7. Coloque os legumes e a carne em camadas.
8. Polvilhe com uma romã.
9. Tal receita de salada com beterraba e ameixa sugere servir o molho separadamente.

Salada de beterraba com ameixas e queijo

Um achado para a mesa festiva será uma salada em camadas com beterrabas e ameixas. Inclui outros vegetais e queijo com nozes, o que dá o sabor original. As ameixas podem ser substituídas por passas, depois de as ter mergulhado. Em vez de maionese, alguns chefs colocam creme de leite ou iogurte, e o sal é substituído por açúcar.

Ingredientes :

• beterraba - 1 pc.
• cenoura - 1 peça;
• ameixas secas - 200 g;
• ovos - 4 peças;
• queijo duro - 150 g;
• nozes - 0,5 copos;
• maionese - 100 g.

Preparação

1. Ferva a beterraba e a cenoura, rale com queijo e ovos.
2. Nozes e ameixas para moer.
3. Lay em camadas, manchas de maionese: beterraba, ameixas, cenouras, ovos, queijo, nozes.
4. Salada de beterraba, com ameixas secas insistem 3 horas na geladeira.

Salada com carne de vaca, ameixas e beterraba

Para os amantes de pratos de carne, uma agradável surpresa será uma salada com carne, beterraba e ameixas. Este prato é muito útil para crianças, para crianças pequenas é melhor colocar filetes de frango. Graças a beterraba, a carne é melhor absorvida, no complexo será muito gratificante e saboroso. A receita para adultos inclui carne.

Ingredientes :

• carne - 300 g;
• ovos - 3 peças;
• queijo processado - 2 peças;
• ameixas secas - 150 g;
• beterraba - 1 pc.
• nozes - 100 g;
• alho - 2-3 dentes.

Preparação

1. Beterraba cozida, ovos e grelha de queijo.
2. Cortar a carne, polvilhe com alho.
3. Lay out camadas: carne de bovino, beterraba, ovos, ameixas, queijo.
4. Polvilhe com nozes, deixe esfriar por 2 horas.

Salada "Mistress" com beterraba e ameixas - receita

Os chefs engenhosos inventaram a salada "Mistress" com beterrabas e ameixas. Ele combina espirituosidade e doçura, picante e ternura, é considerado um excelente tratamento para uma noite romântica. Embora neste caso seja melhor remover o alho do prato, substituindo-o por frutos secos. As cenouras devem ser colocadas apenas frescas e doces, sem amargor.

Ingredientes :

• beterraba - 2 pcs.
• cenoura - 1 peça;
• queijo duro - 100 g;
• ameixas secas - 5 peças.
• alho - 2 dentes;
• nozes - 150 g;
• maionese - 100 g.

Preparação

1. Em uma tigela separada, misture as cenouras raladas e a maionese.
2. Rale a beterraba cozida, misture com nozes trituradas e ameixas picadas.
3. Adicione o alho esmagado ou frutas secas embebidas.
4. Grelha de queijo, misture com alho e maionese.
5. Coloque as camadas de cenoura, queijo, beterraba.
6. Decore uma salada de beterraba com um queijo ralado de ameixa seca.

Salada com ameixas, beterraba e frango

Para uma mesa infantil será receita útil para salada com frango , ameixas e beterraba. Existem muitos aminoácidos nesta carne, quase sem carboidratos e colesterol. Contém um triptofone, que é convertido em serotonina, e leucina - o ativador do crescimento muscular. Uma lisina aumenta a atividade mental e física.

Ingredientes :

• cenoura - 2 peças;
• beterraba - 4 pcs.
• ameixas - 100 g;
• nozes - 150 g;
• queijo duro - 150 g;
• alho - 3-4 cravos;
• maionese - 200 g.

Preparação

1. Cenoura e beterraba ferver, ralar.
2. Corte o filé, frite com as especiarias, deixe esfriar.
3. Nozes e alho moer.
4. Podar por 15 minutos, corte.
5. Grelha de queijo.
6. Lay out camadas: meia beterraba, carne, nozes, maionese, cenoura, queijo, maionese, ameixas secas, maionese, beterraba com alho, maionese.
7. Tal salada de beterraba com carne e ameixas deve ser insistida.

Salada de beterraba, damascos secos, ameixas secas, nozes

Excelente será uma salada de vitaminas com beterraba, ameixas e damascos secos. Na última fruta seca, há muitas vitaminas A e B, riboflavina, ácido ascórbico, aminoácidos e macronutrientes. Você pode adicionar cenouras frescas e uma maçã, sabor: maionese, creme azedo ou azeite.

Ingredientes :

• beterraba - 1 pc.
• ameixas - 100 g;
• damascos secos - 100 g;
• maionese 150 g.

Preparação

1. Beterraba para cozinhar, ralar.
2. Frutos secos finamente picados.
3. Pique de nozes.
4. Misture a comida com o molho, leve à geladeira.

Salada "Fitness" com beterraba e ameixas, maçã

Para os atletas e aqueles que gostam de fitness, será útil para o café da manhã - uma salada de beterraba com ameixas e maçãs. As maçãs equilibram a mistura com as vitaminas B, E e C, ferro e iodo, que são muito úteis para os ossos. Beterrabas para esta receita são melhor cozidas, se isso não for possível, então ferva sem sal.

Ingredientes :

• beterraba - 1 pc.
• maçã - 1 peça;
• Ameixas - 100 g.

Preparação

1. Beterraba ferver, cortar ou ralar.
2. Maçã e ameixas cortadas em cubos.
3. Misture os produtos, encha com óleo.