Saladas de cenouras com alho são muito simples e rápidas, e esse gosto é familiar, provavelmente, para todos desde a infância. Por isso, oferecemos-lhe várias opções destes ingredientes, esperamos que ajudem a diversificar a sua mesa.
Receita de salada de cenouras frescas com alho, nozes e maionese
Ingredientes:
- cenoura - 0,5 kg;
- alho - 5 dentes;
- nozes - 140 g;
- maionese ;
- salsa;
- sal.
Preparação
A primeira coisa e mais importante é uma cenoura, não deve ser apenas não lenta, deve necessariamente ser suculenta, este é o principal fator que pode afetar significativamente a qualidade da salada. Também um fator importante é a doçura das cenouras, praticamente não há rebentamento, mas no caso de sua ausência, você precisa adicionar um pouco de açúcar na salada, pois é a combinação de um sabor adocicado suculento de cenoura com alho que dá o sabor único da salada.
E então nada complicado, lavar cenouras, descascar e moer com raladores de tamanho médio. O alho também é limpo e passado pela prensa, apertando-o diretamente na cenoura. Nozes, separadas da casca e das membranas, colocadas em filme alimentar e cobrindo-as; depois, usando um rolo, você pode facilmente moer ou recorrer a algum método mais conveniente para você. Depois de combinar todos os produtos e misture bem, não se esqueça, não importa quão saborosa a salada não pareça, deve levar cerca de meia hora para preparar.
Salada de feijão com cenoura e alho
Ingredientes:
- feijão - 200 g;
- alho - 2 dentes;
- azeite de oliva - 15 ml;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- cenoura - 2 peças;
- salsa - 1 cacho;
- sal.
Preparação
Preparação desta salada deve começar com antecedência, ou seja, cerca de doze horas. Feijão, como você provavelmente já entende, é necessário mergulhar, de preferência à noite. Este procedimento irá encurtar significativamente a expectativa de sua preparação. Depois de molhar os feijões, enxaguar e cozinhar, o sal só pode ser adicionado no final da preparação, é impossível dizer exatamente quanto tempo levará para cozinhá-lo, pois depende da variedade do feijão, que é uma grande variedade.
As cenouras devem ser limpas e processadas com um ralador médio, e o alho espremido diretamente nas cenouras, adicionando sal, suco de limão e ervas picadas. Lave o feijão e deixe esfriar, junte-o à cenoura, junte a manteiga e misture.
Salada de beterraba e cenoura com alho
Ingredientes:
- cenoura - 2 peças;
- beterraba - 1 pc.
- alho - 3 dentes;
- maionese - 30 ml;
- suco de limão - 30 ml;
- molho de soja - 10 ml;
- salsa - 4 ramos;
- sal.
Preparação
Em conexão com o uso de beterraba, nós imediatamente sugerimos que você use luvas descartáveis, já que uma boa beterraba suculenta irá manchar suas mãos por um longo tempo. A salada é extremamente simples, as beterrabas e cenouras em quantidades iguais de sódio no mesmo ralador, esprema o alho por uma prensa e pique finamente a salsa. Depois de misturar todos os ingredientes, apenas delicadamente com o sal, o molho de soja e tão bem salgado.