Peito de frango com cogumelos em creme azedo é um excelente segundo prato, que é perfeito para um jantar diário. Molho cremoso e tenro que confere sabor picante ao peito de frango e suculência incrível, e todos os ingredientes são combinados de forma soberba.
Peito de frango com cogumelos em molho de creme azedo
Ingredientes:
- peito de frango fresco - 500 g;
- champignon fresco - 350 g;
- creme azedo com baixo teor de gordura - 500 ml;
- bulbo - 2 peças;
- farinha - 60 g;
- óleo vegetal;
- verdes de endro fresco - a gosto;
- especiarias .
Preparação
Para preparar um peito de frango com creme azedo e cogumelos, champignons são limpos e cortados em placas. Dos bulbos removemos as cascas e rasgamos a faca com pequenos cubos. Peito de frango enxaguar, secar e cortar em pedaços pequenos. Tempere a carne com temperos, polvilhe com farinha e paniruem. Frigideira com óleo vegetal, coloque o peito e frite até dourar levemente. Em seguida, delicadamente, coloque a carne em uma tigela e, em uma frigideira, passamos cebolas e cogumelos. Depois disso, adicione o peito frito e despeje o creme azedo. Misture e extinga todos os 15 minutos antes de engrossar. Em seguida, tempere com especiarias, polvilhe com endro picado e sirva o peito com cogumelos em molho de creme azedo para os hóspedes.
Peito de Frango com Cogumelos, Queijo e Creme de Leite
Ingredientes:
- champignon fresco - 230 g;
- Peitos de frango frescos - 3 peças.
- bulbo - 1 peça;
- queijo "russo" - 100 g;
- creme azedo com baixo teor de gordura - 3 colheres de sopa. colheres;
- farinha do mais alto grau - 35 g;
- especiarias - a gosto;
- Óleo não refinado para assar.
Preparação
Filé de frango bem lavado, seco com um guardanapo, cortado ao meio e picado em tiras finas. Em seguida, coloque a carne em uma tigela, polvilhe com sal fino, pimenta a gosto e misture. O bulbo é processado a partir de