Batata zrazy com cogumelos é um lanche favorito que pode ser preparado para uma mudança para o jantar ou para o almoço durante a semana, e também incluído no menu de uma festa festiva. A tecnologia simples de criar um prato dá um excelente resultado, que sem dúvida você vai gostar.
Como cozinhar batata zrazy com cogumelos?
Batata zrazy com cogumelos - a receita é simples e não requer a presença de produtos requintados, caros ou habilidades especiais no campo da culinária. Executando instruções simples, qualquer um pode preparar uma refeição.
- Como base para o design dos produtos, utiliza-se batatas cozidas, que são amassadas para o estado de purê de batatas, complementadas com ovos e farinha.
- Cogumelos são fritos com a adição de cebola e, dependendo da receita, complementada com queijo, carne, outros vegetais.
- Ao usar cogumelos da floresta, eles são pré-cozidos até ficarem prontos.
- Vista zrazy de batatas com cogumelos na forma de tortas, enchendo bolos do recheio de pasta de batata e bronzeie-os de dois lados.
Batata zrazy com cebolas e cogumelos
Em seguida, você aprenderá a preparar o zrazy com cogumelos em uma frigideira usando a tecnologia clássica. Você pode usar como sempre cogumelos disponíveis e cogumelos ostra, bem como cogumelos florestais mais perfumados, o que tornará o sabor do prato preparado simplesmente inesquecível. Da quantidade especificada de produtos resultará 4 porções de delicadezas.
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- cogumelos - 500 g;
- cebola - 2-3 pedaços;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 50 ml;
- sal, pimenta.
Preparação
- Batatas descascadas são fervidas, misturadas com farinha, ovo e sal.
- Cogumelos são fritos em óleo com cebola, temporada.
- Vista a batata zrazy com cogumelos e doure-os numa frigideira aquecida e oleada.
Zrazy com queijo e cogumelos
Nutritivas e incrivelmente deliciosas são a batata zrazy com cogumelos e queijo, que é ralada em um ralador grande e é misturada ao recheio preparado, antes de decorar os espaços em branco. Uma picante especial para o prato dará um greens picadinho, que deve ser misturado na base de batatas cozidas.
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- cogumelos - 350 g;
- queijo - 50 g;
- cebola - 1-2 peças;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- cebolinha e salsa - 1 cacho;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta, migalhas de pão.
Preparação
- Batatas fritas, cozidas e amassadas, misturadas com ovos, farinha e verduras picadas.
- Os cogumelos são fritos com cebolas, deixados a arrefecer, misturados com chips de queijo.
- Vista a batata zrazy com queijo e cogumelos, pane-os em pão ralado e frite em óleo em uma frigideira em ambos os lados.
Batata zrazy com carne picada e cogumelos
Os comedores de carne apreciarão especialmente a batata zrazy com carne e cogumelos . Neste caso, o recheio de cogumelos tradicional é complementado com carne picada assada, que pode ser feita independentemente de um ou vários tipos de carne ou comprada na forma pronta. Em uma hora, um tratamento saudável para quatro estará pronto.
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- cogumelos - 200 g;
- recheio de carne - 400 g;
- cebola - 1 peça;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- óleo - 4 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta, especiarias.
Preparação
- As batatas cozidas são amassadas, misturadas com ovo, farinha.
- Frite separadamente os cogumelos com cebola e carne picada, misture e tempere.
- Faça a base e os recheios do tarugo e doure-os em óleo.
Batata zrazy com cogumelos - receita
Se você decorar a batata clássica zrazy com cogumelos sem ovos, eles se tornarão um prato indispensável para inclusão no menu magra ou comida vegetariana. A estrutura mais tenra da base de batata na variação magra não perde o sabor, mas acaba por ser mais friável, o que complica um pouco a fritura.
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- cogumelos - 400 g;
- cebola - 3 peças;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- migalhas de pão - 100 g;
- oleo vegetal - 100 ml;
- sal, pimenta, especiarias.
Preparação
- Batatas cozidas e trituradas são derramadas, misturadas com farinha.
- Frite em cogumelos com metade de cebola.
- Decore os produtos, panados em pão ralado e espalhe em uma assadeira.
- Suportar carnes amassadas com cogumelos no forno a 200 graus e 25 minutos.
- Frite as cebolas restantes com cebola picada e tempere com o assado do produto ao servir.
Batata zrazy com cogumelos porcini
Se você cozinhar batata zrazy com cogumelos brancos, o sabor do seu prato favorito melhora às vezes, adquirindo uma nota nobre incomparável. No recheio pode ser adicionado, se desejado, ovos pré-cozidos, descascados e picados, um dente de alho ou um pouco de ervas frescas desfiadas.
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- cogumelos brancos - 400 g;
- cebola - 2 peças;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 50 g;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta, especiarias.
Preparação
- Ferva as batatas em um uniforme, limpe, amasse em purê, adicionando manteiga.
- Depois de esfriar, adicione o ovo, a farinha, o sal e misture a massa até ficar homogêneo.
- Cogumelos cozidos são fritos com cebolas, temperadas a gosto.
- Vestido zrazy de batatas com cogumelos e marrom-los em ambos os lados em leo vegetal.
Batata zrazy com frango e cogumelos
Se os cogumelos da floresta fresca não são temporada, você pode fazer batata zrazy com cogumelos secos. Eles precisam ficar encharcados por algumas horas, depois ferver por 20 minutos na mesma água. Neste caso, a carne de frango cozido é adicionada ao recheio, o que torna o prato pronto mais nutritivo e satisfatório.
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- Cogumelos secos - 40 g;
- filé de frango cozido - 200 g;
- cebola - 2-3 pedaços;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta, especiarias.
Preparação
- As batatas cozidas em um uniforme quente ainda limpo, amassado por um tolstalk.
- Adicione o ovo, farinha, sal, misture.
- Cogumelos encharcados e cozidos são fritos com cebola picada, misturada com frango picado.
- Eles decoram a batata zrazy com cogumelos da base e os enchem e os bronzeiam no óleo de ambos os lados.
Batata zrazy com cogumelos e repolho
Não menos deliciosos são o zrazy de purê de batatas com cogumelos e a adição de repolho, que dá ao prato um sabor especial e suculência extra. Uma picante especial, neste caso, é conseguida através do uso de um pepino em conserva e ervas frescas como um componente.
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- cogumelos - 200 g;
- repolho - 200 g;
- pepino em conserva - 1 peça;
- verdes de endro e salsa - 1 cacho;
- cebola - 2 peças;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta, especiarias.
Preparação
- As batatas cozidas picadas são misturadas com ovo e farinha.
- Separadamente, o repolho é frito e frito com cogumelos.
- Combine os ingredientes em um recipiente, adicione o pepino fatiado e aqueça por alguns minutos.
- Junte as folhas verdes recheadas.
- Os boletos são preparados e fritos dos dois lados.
Batata zrazy com cogumelos no forno
Se você preparar o zrazy com cogumelos no forno , eles se tornarão menos gordurosos, não tão ricos em calorias, mas eles não terão aquele corante apetitoso atingido pela fritura. No entanto, este facto praticamente não afecta o sabor, e os adeptos de uma dieta saudável podem confiar total e completamente na próxima receita e preparar o seu deleite favorito numa variação útil.
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- cogumelos - 400 g;
- cebola - 2 peças;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - ½ colher de sopa. colheres;
- sal, pimenta, especiarias, ervas.
Preparação
- Batatas cozidas são descascadas, amassadas com tolstalk, misturadas com ovo, farinha e verduras.
- Passe a cebola, adicione os cogumelos e deixe evaporar a umidade, temperando a gosto.
- A partir da base e do recheio, faça os produtos, coloque-os em uma assadeira untada e asse por 20 minutos a 200 graus.
Batata zrazy com cogumelos salgados
Batata zrazy com cogumelos em conserva são sempre mais saborosos e picantes. A vantagem da receita é sua implementação mais rápida em comparação com outras variações. O recheio está quase pronto, e se você preparar uma base de batata com antecedência, o design do prato não levará mais de meia hora.
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- cogumelos marinados ou salgados - 300 g;
- cebola - 3 peças;
- ovo - 1 pedaço;
- verdes de endro e salsa - 1 cacho;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta, especiarias.
Preparação
- Prepare a base, fervendo as batatas e depois de moer com uma mistura de ovo e farinha.
- Frite a cebola, adicione os cogumelos picados, aqueça um pouco e misture com os verdes picados.
- Decore os produtos, dourando dos dois lados.