Zrazy é um prato de cozinha ucraniana, russa e bielorrussa, que é uma costeleta com recheio. Há poucas pessoas que adorariam este prato, tendo tentado pelo menos uma vez. Se você também gosta de tais costeletas, nós lhe diremos como preparar zrazy com recheios diferentes.
Como cozinhar zrazy com ovo?
Se você preferir carne, você estará interessado em como preparar zrazy com carne picada, ovo e cebola verde.
Ingredientes:
- carne picada - 1 kg;
- ovos cozidos - 4 pcs.
- cebola - 2-3 pedaços;
- cebolinha - um bando;
- pão branco - 100 g;
- oleo de girassol - 0,5 itens;
- sal - a gosto;
- migalhas de pão.
Preparação
Moer o liquidificador com um pão e cebola, misture a massa com carne moída e sal. Pique os ovos e as cebolas com um liquidificador. A partir do recheio, formar bolos planos, no meio coloque o recheio de ovos e cebolas, cubra com carne picada, faça costeletas e enrole-as em pão ralado. Assado zrazy em ambos os lados até ficar cozido.
Como cozinhar batata zrazy?
Se você não gosta de carne, mas quer adquirir um prato saboroso e satisfatório, compartilharemos um caminho como cozinhar a batata zrazy com cogumelos .
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- cebola - 1 peça;
- farinha - 1 item;
- cogumelos da floresta - 400 g;
- ovo - 1 pedaço;
- manteiga - 50 g;
- sal e pimenta - a gosto.
Preparação
Cogumelos ferver até ficar cozido e frite com cebola picada na manteiga. Sal a gosto. Lave as batatas, deixe ferver, limpe e passe por um moedor de carne. Adicione a isso 2 colheres de sopa. colheres de farinha, ovo, sal e pimenta, e misture tudo. Polvilhe o tabuleiro com farinha, coloque um bolo chato de batatas sobre ele, no meio uma colherada de recheio de cogumelos, e aperte as bordas do bolo. Coloque o zrazy por 30 a 50 minutos na geladeira, depois frite dos dois lados até formar uma crosta corada.
Como cozinhar zrazy com queijo?
Para torcedores de uma combinação de gosto de frango e queijo, lhe diremos como preparar o frango zrazy com queijo duro.
Ingredientes:
- filé de frango - 1 kg;
- Queijo duro - 12 colheres de sopa. colheres;
- leite - 8 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 6 colheres de sopa. colheres;
- nozes picadas - 6 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 4 colheres de sopa. colheres;
- migalhas de pão - 5 colheres de sopa. colheres;
- sal e pimenta - a gosto;
- óleo vegetal - para fritar.
Preparação
Rale o filé através de um moedor de carne, adicione leite, pimenta e sal a ele, misture. Combine manteiga com queijo e nozes e misture pequenas bolas dessa massa. De picadinho de frango, faça tortilhas, no meio das quais coloque o recheio de nozes e queijo, e dê a forma oval oval.
Ovos batem um pouco, bolachas misturadas com farinha, cada diplet mergulhar em um ovo, depois em uma panela de pão e frite em ambos os lados em uma panela até dourar. Depois disso, mande zrazy com queijo em forno pré-aquecido a 180 graus por 5 minutos e tente.