Vários doces com recheio de peixe ou carne são incrivelmente saborosos e muito nutritivos. Pode substituir totalmente, por exemplo, o jantar. Como fazer independentemente uma torta com batatas e peixe no forno, diremos abaixo.
Torta rápida com peixe e batata
Ingredientes:
- creme azedo grosso - 250 g;
- maionese 67% teor de gordura - 300 g;
- farinha de trigo peneirada - 200 g;
- batatas cozidas - 2-3 pcs;
- ovos de galinha - 3 pedaços;
- refrigerante - ½ colher de chá;
- cebola - 170 g;
- peixe conservado - 1 pote.
Preparação
Na tigela, quebre os ovos, bata-os, adicione o creme azedo, a maionese, o refrigerante e mexa bem. Agora adicione a farinha peneirada e mexa. A forma é lubrificada com óleo, colocamos metade da massa nela, colocamos nela fatias finas de batatas, meio-anéis de cebola e purê de peixe em conserva. Cubra com a massa restante e cozinhe por 20 minutos em um forno bem aquecido.
Bolo folhado com conservas de peixe e batatas
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo, peneirada - 150 g;
- margarina ou manteiga - 100 g;
- creme azedo é grosso - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal.
Para o recheio:
- cebola - 100 g;
- conserva de peixe - 1 banco;
- farinha - 20 g;
- batatas - 3 peças;
- verdes de endro - 30 g;
- creme azedo espesso - 200 g;
- ovos de galinha - 4 peças.
Preparação
Na margarina pré-derretida e resfriada, colocamos sal, creme azedo, soda salgada, peneiramos a farinha e misturamos uma massa homogênea e macia. A mesa é esmagada com farinha, a massa é enrolada com uma camada de 15-20 mm de espessura. Colocamos em forma, formamos os rodapés. Amassamos peixe enlatado, adicionamos as cebolas picadas, esmagamos batatas cozidas e colocamos o recheio na massa com uma camada uniforme. Os ovos são esfregados com creme de leite, coloque a farinha e misture novamente. Encha esta mistura com uma torta, cubra com endro. Nós assamos um bolo com comida enlatada de peixe e batatas a uma temperatura moderada de aproximadamente 45 minutos.
Torta com batatas e conservas de peixe
Ingredientes:
- massa de levedura pronta - 900 g;
- leite - 90 ml;
- cebolas - 250 g;
- batatas de tamanho médio - 3 peças;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- peixe conservado - 1 pote;
- especiarias;
- sal.
Preparação
Primeiro, cozinhamos batatas, depois amassamos em purê, diluímos com leite, temperamos com temperos, adicionamos sal. Frite a cebola picada até ficar vermelha. A massa é dividida em duas partes - uma mais, a outra - menos. Na forma untada, espalhamos a maior parte da massa. Conservas de peixe amassadas, combinadas com cebolas fritas e purê de batatas. A massa resultante é deitada sobre a massa, de cima, coloque a massa restante e aperte as bordas. Lubrifique a parte superior da torta com um ovo batido para deixá-la bem marrom. Em 180 graus, nós assamos por 40 minutos.
Pela mesma tecnologia, você pode fazer um bolo com batatas e conservas de peixe. Para este efeito, levedura e bezdozhzhevoe terminou massa folhada.