Cogumelos e frango são perfeitamente combinados entre si. E este conjunto de sucesso é usado em muitos pratos. Como preparar saladas interessantes com cogumelos e frango, leia abaixo.
Salada de Frango com Cogumelos
Ingredientes:
- filé de frango - 270 g;
- ovos cozidos 2-3 pcs.
- cogumelos ostra - 200 g;
- cebola - 180 g;
- penas de cebola verde - 25 g;
- creme azedo de 15% de teor de gordura - 100 g;
- sal;
- folhas de alface - 5 pcs.
- salsa - 25 g;
- avelãs para decoração.
Preparação
Separadamente, cogumelos-ostra e filé de frango ferver. Depois disso, corte os ingredientes com palha e frite levemente. Nós cortamos a cebola e também passamos. Os ovos são limpos e cortados com canudos. Misture todos os alimentos preparados, adicione verduras esmagadas, creme azedo, sal a gosto e misture. Nós cobrimos os pratos profundos com folhas de salada verde, em cima, colocamos a nossa salada de cogumelos com frango. Nós enfeitamos com cebolas verdes esmagadas e avelãs.
Salada de cogumelos com frango - receita
Ingredientes:
- champignon marinado - 1 jarro;
- filete de frango - 230 g;
- cenoura - 150 g;
- salada de maionese - 100 g;
- pimenta, sal;
- verdes.
Preparação
Filé de frango cozinhar, em seguida, esfriar e desmonte as fibras. As cenouras também cozinham e depois cortam em pequenos cubos. Cogumelos marinados são cortados em placas. Misture todos os ingredientes. Para provar sal, pimenta, adicione ervas picadas, maionese e misture.
Salada de Frango com Cogumelos
Ingredientes:
- filé de frango - 430 g;
- pepinos em conserva - 3 peças;
- champignons - 300 g;
- cenoura cozida - 250 g;
- milho enlatado - 450 g;
- ovos cozidos cozidos - 6 pcs;
- maionese - 200 g;
- alho - 2 fatias;
- especiarias, sal, ervas;
- óleo vegetal.
Preparação
Champignon cortado com cubos grandes e frite, adicione sal a gosto. Cozinhe o filé de frango. Pepinos marinados são esmagados em cubos. Maionese nós colocamos em uma tigela, adicionamos o alho esmagado e os verdes cortados. Coloque os ingredientes em camadas em tal seqüência: frango, cenoura, cogumelos, ovos, cubos, pepinos em conserva e milho. Todas as camadas, exceto a parte superior, são untadas com um molho.
Salada com cogumelos, tomate e peito de frango
Ingredientes:
- peito de frango - 1 peça;
- champinhons frescos - 280 g;
- tomates - 300 g;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- mostarda, maionese, suco de limão - a gosto;
- folhas de alface.
Preparação
Champignon meu, corte em fatias e frite. Peito de frango cozinhar até ficar pronto em água salgada, fresco e pique finamente. Sobre as folhas da alface no centro, espalhamos os filés, colocamos os cogumelos em círculo, colocamos a pimenta búlgara, descascamos das sementes e cortamos em cubos, no centro do frango. Tomates cortamos fatias e espalhamos em círculo. Misture maionese, mostarda e suco de limão - as proporções são arbitrárias, a gosto. Nós colocamos a salada com o molho e a servimos na mesa.
Receita de salada de frango com cogumelos, ervas e tomates
Ingredientes:
- champignons - 200 g;
- misture salada - 80 g;
- rúcula - 100 g;
- tomates cereja - 300 g;
- cebola verde - 100 g;
- azeite de oliva - 60 ml;
- Filé de frango defumado - 250 g;
- vinagre balsâmico - 10 ml;
- sal, pimenta.
Preparação
Salada mix e rukkola rasgar em pedaços, tomate cereja cortado ao meio, pique as cebolas verdes e cogumelos cortados ao meio se eles são pequenos. Se os cogumelos são grandes, então é melhor dividi-los em 4 partes. Filé de frango defumado cortado em tiras. Frite os cogumelos em azeite (10 ml serão suficientes) em fogo alto. Cebola verde desfiada, polvilhe com vinagre balsâmico, sal, pimenta e adicione o azeite restante. Agora, no prato, coloque primeiro os verdes, depois os cogumelos com tomate e filé de frango. Despeje em cima com azeite e cebola.