Carne cozida em estilo chinês, revela-se deliciosamente suculenta, incrivelmente macia e perfumada. Nós oferecemos várias receitas de carne bovina em chinês, e você mesmo escolhe qual você prefere.
Carne picante em chinês
Ingredientes:
- carne bovina - 800 g;
- gengibre fresco - 2 colheres de chá.
- bulbo - 1 peça;
- cebolinha - a gosto;
- doce pimenta búlgara - 2 peças.
- champignons frescos - 4 pcs.
- alho - 4 dentes;
- óleo vegetal - 2 colheres de chá.
Para marinada:
- balsâmico - 2 colheres de chá;
- molho de soja - 150 ml;
- óleo vegetal - 2 colheres de chá.
- �ua - 200 ml;
- amido - 2 colheres de chá.
Preparação
Agora, diga-lhe como preparar carne bovina em chinês. Em um prato separado, despeje a água, despeje o amido, mexa, despeje o molho de soja , balsâmico, óleo vegetal e polvilhe o açúcar. A carne é lavada, cortada em tiras finas e enviada para marinada por cerca de 30 minutos. Em uma frigideira, despeje o óleo e aqueça em fogo alto.
O alho é limpo, pratos finamente shinked, enviado para uma frigideira junto com gengibre, ralado em um ralador fino. Luchok verde lavado, picado e também colocado em uma frigideira para assar. Tudo misturado e adivinhado a uma crosta avermelhada. Em seguida, retire do fogo e mude o assado em uma tigela separada. No mesmo óleo, mudamos a carne de bovino em conserva e frite até dourar, misturando constantemente.
Em uma frigideira separada, esmagamos os cogumelos picados e as cebolas brancas picadas. Em seguida, coloque a pimenta búlgara picada e frite até terminar. Em seguida, adicione à carne de legumes, alho frito com gengibre, despeje toda a marinada e caram por mais 5 minutos. Em seguida, desligue o fogo, cubra o prato com uma tampa e deixe a carne com pimenta em chinês por 5-10 minutos, para que tudo esteja bem encharcado.
Carne com legumes em chinês
Ingredientes:
- polpa de carne bovina - 600 g;
- bulbo - 2 peças;
- tomates - 4 pcs.
- óleo vegetal;
- raiz de gengibre.
Para marinada:
- amido - 1 colher de sopa. colher;
- especiarias;
- molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Para preparar a marinada, misture o molho de soja com o amido e as especiarias. Carne cortada em pedaços pequenos, coloque em uma marinada e deixe por 15-20 minutos. Com tomates, descasque os lóbulos. A raiz de gengibre e a cebola são limpas e esmagadas. Em seguida, frite a carne para uma crosta corada em fogo alto e transfira-a para uma tigela. No mesmo óleo passamos os vegetais preparados, e depois voltamos a carne e ensopado todos juntos por mais 5 minutos com a tampa fechada. Carne com cebola em chinês pronto! A tal carne em um molho saboroso o arroz friável perfeitamente aproxima-se em um enfeite.
Carne em Chinês com macarrão
Ingredientes:
- polpa de carne - 500 g;
- macarrão de arroz - 50 g;
- bulbo - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- tomate - 1 pc;
- Repolho de Pequim - 100 g;
- pimenta - a gosto;
- sementes de gergelim;
- molho de soja - 50 ml;
- suco de limão.
Preparação
A carne é lavada com água, embebida em papel toalha e cortada em fatias finas. Cebola e alho são limpos e finamente picados. Tomate, pimenta búlgara e repolho de Pequim rasgado listras. Agora espalhe a carne em uma frigideira quente e frite no azeite 3-4 minutos. Em seguida, adicione as cebolas, tomates, pimenta e repolho. Colocamos tudo junto, mexendo, não reduzindo o fogo.
No final do tempero do prato com especiarias, colocamos alho, pimenta, despeje o molho de soja e misture. Os macarrões de arroz cozinham-se segundo as instruções, exporemos em uma chapa, e no topo cobrimos com carne frita cozida em chinês. Tudo misturado e servido.