Macarrão de arroz é um produto do leste. É amplamente distribuído na China e no Japão. Lá, ele é usado na preparação de uma variedade de pratos diferentes, por exemplo, um fungo de galinha . E tal macarrão de farinha de arroz é preparado. Agora vamos dizer-lhe como é delicioso cozinhar macarrão de arroz com legumes.
Macarrão de arroz com legumes - receita
Ingredientes:
- macarrão de arroz - 100 g;
- alho-porro - meio caule;
- cenoura - 1 peça;
- Couve-lombarda - 200 g;
- pimentão - 1 peça;
- cebolinha - 1 cacho;
- raiz de gengibre - 30 g;
- alho - 1 dente de alho;
- caldo de galinha - 200 g;
- oleo vegetal - 30 ml;
- molho de soja - a gosto.
Preparação
Macarrão é cozido até ficar pronto e jogado de volta para o coador. Cenouras cortadas em tiras finas ou esfregadas em um ralador de cenouras em coreano. Cebolas são cortadas em anéis finos, pimenta - palha, o alho é deixado através da imprensa. A raiz de gengibre é descascada e esfregada em um ralador fino ou cortada com placas finas. Em uma frigideira grande, reaquecer o óleo vegetal, coloque alho, cebola, gengibre e frite até dourar, mexendo ocasionalmente. Em seguida, adicione as cenouras e cozinhe por mais um minuto em fogo alto. Depois disso, coloque pimenta, repolho picado e cebola verde picada, misture, despeje o caldo e cozinhe por 5-7 minutos. Agora espalhe o macarrão, misture bem e adicione o molho de soja, com a quantidade de guisado exclusivamente ao seu gosto. Arroz macarrão com legumes são servidos à mesa em uma forma quente.
Macarrão de Arroz com Cogumelos
Ingredientes:
- macarrão de arroz - 100 g;
- tomate (grande) - 1 peça;
- champinhons - 150 g;
- molho de damasco ao curry - 30 ml;
- molho de soja - 80 ml;
- azeite de oliva.
Preparação
Nós fervemos aproximadamente 2.5-3 litros de água e embebemos nossos macarrões fervidos. Se você tomar um fino, então o suficiente para absorver por 5 minutos, se for grosso, então o tempo é dobrado. Depois disso, drenamos a água e adicionamos um pouco de azeite ao macarrão, para que ele não fique grudado.
Cogumelos cortados em 4 partes (se os champignons são grandes, então você pode cortar e 6-8 partes). Frite-os em uma frigideira com azeite por cerca de 5 minutos, despeje o molho de soja, adicione cerca de 30 gramas de água e cozinhe por mais 5 minutos em fogo pequeno. Com um tomate nós removemos casca, cortamos isto em cubos e enviamos isto a uma frigideira a cogumelos. Cozinhe tudo junto por mais um minuto 3. Depois disso, adicione o macarrão e um pouco de água. Mais uma vez, tudo é misturado, deixando os produtos trocarem os gostos um do outro - e depois de 5 minutos o prato está pronto. Macarrão de arroz com champignons são servidos com molho de curry com purê de damasco. Se você quiser cozinhar algo mais carne, então ao seu serviço uma receita de macarrão de arroz com camarão .