Pratos cozinhados de uma abóbora rápida e deliciosa, cujas receitas são originais e não complexas, vão reabastecer adequadamente o menu inicial, tornando-o mais diversificado. Além disso, através das composições culinárias resultantes, será possível enriquecer significativamente a dieta, aumentar a sua qualidade e valor nutricional útil.
O que pode ser feito de uma abóbora?
Pratos simples de abóboras podem ser muito diversos. Se desejado, o vegetal pode se tornar a base para fazer sopas, ensopados, lanches apetitosos e transformar sobremesas e bolinhos doces. Além disso, com a participação de abóboras, compotas, sucos e bebidas.
- Muitas vezes de uma abóbora preparam todos os tipos do cereal com o leite e sem.
- Caçarolas, panquecas e doces com polpa de legumes não são menos procurados. E os pratos podem ser doces e lanches.
- Sopas extremamente úteis e nutritivas, saladas ou fatias de vegetais simplesmente assadas.
- Da abóbora você pode fazer costeletas, caviar e muitos preparativos de inverno: doce e lanche.
- O tempo de tratamento térmico de um prato pode diferir dependendo do tipo de vegetal utilizado e da densidade de sua polpa.
Caçarola de abóbora com mangá no forno
Escolher o que você pode cozinhar e quais pratos de abóboras são rápidos e saborosos, receitas de caçarolas atraem a atenção primeiro. A tecnologia elementar sem zelo desnecessário dá um excelente resultado, cujos resultados podem ser apreciados no café da manhã, servido para o jantar ou para o almoço como um complemento fácil para o quente para o segundo.
Ingredientes:
- abóbora - 800 g;
- A manga e o açúcar - 200 g;
- ovos - 2 pedaços;
- passas - 6 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 3-4 colheres de sopa. colheres;
- sal - 0,5 colher de chá.
- baunilha, casca de frutas cítricas, canela.
Preparação
- Polpa de abóbora preparada sem sementes e casca é cortada, cozida, despejada em uma peneira.
- Após 15 minutos, adicione o ovo, o açúcar, a manteiga e a manga, batidas com um liquidificador.
- Tempere a base com sal e especiarias, interponha as passas cozidas no vapor, espalhe-as em uma forma oleosa.
- Após 40 minutos de cozimento a 180 graus, uma simples caçarola de abóbora estará pronta.
Mingau de Abóbora com Arroz
A seguinte receita simples de mingau de abóbora pode ser adaptada às suas preferências de sabor, substituindo o arroz por foie gras, uma manga ou preparando um prato sem leite. Sob o poder de cada um corrigido e a densidade do alimento, alterando as proporções da base líquida e cereais. Não muito na composição será vanilina ou açúcar de baunilha.
Ingredientes:
- abóbora - 0,5 kg;
- arroz - 1/3 xícara;
- leite - 400 ml;
- manteiga - 50 g;
- sal, açúcar, baunilha - a gosto.
Preparação
- Corte a polpa de abóbora com uma pequena porção de água e deixe ferver por 10 minutos.
- Despeje o leite quente, adormeça o arroz enxaguado, tempere o prato.
- Cozinhe mingau até a maciez dos grãos de arroz 20-30 minutos, servido com manteiga.
Panquecas de panqueca - receita simples
Como todos os pratos simples e deliciosos da abóbora, os bolinhos são rapidamente preparados e consumidos ainda mais rapidamente devido ao excelente sabor e características nutricionais. Polpa vegetal, neste caso, é adicionada à massa crua, por isso é preferível moer em um ralador raso. Farinhas, talvez, dependendo da suculência do vegetal e da densidade do iogurte, precisarão de mais ou menos.
Ingredientes:
- abbora - 200 g;
- kefir - 1 copo;
- ovo - 1 pedaço;
- fermento em pó - 0,5 colher de chá;
- farinha - 150 g;
- sal, açúcar, baunilha, manteiga.
Preparação
- No kefir, misture o ovo batido com açúcar, sal e baunilha.
- Adicione a farinha com o fermento em pó, abóbora ralada.
- Em uma frigideira aquecida com manteiga assar panquecas de abóbora, dourando porções de massa de abóbora de dois lados.
Cupcakes de uma abóbora
Se você quiser organizar um prato simples de abóbora no forno para pedir chá, muffins de dar água na boca vão fazer muito bem para essa finalidade. O vegetal não sente nada em tal cozimento, mas só transmite uma falta de suculência, frescura e suavidade. Ao usar um cozimento de polpa vegetal brilhante é fornecido e uma aparência espetacular.
Ingredientes:
- abbora - 400 g;
- leite - 50 ml;
- ovo - 1 pedaço;
- fermento em pó - 2/3 colher de chá.
- farinha - 300 g;
- canela - 0,5 colher de chá.
- oleo vegetal - 1/3 de copo;
- açúcar - 1 xícara;
- sal.
Preparação
- Metade das abóboras é assada em papel alumínio a 180 graus por 20 minutos, moída até ficar homogênea.
- Adicione o leite, manteiga e ovo, bata tudo com um liquidificador.
- Misture o açúcar, sal, farinha, fermento em pó e canela em uma tigela.
- Misture as duas bases, adicione a abóbora restante finamente picada ou frita.
- Espalhe a massa em formas e assar muffins de uma abóbora por 20 minutos a 230 graus e mais 10 minutos, reduzindo o calor a 180 graus.
Sopa de abóbora é uma receita simples
Quando você tem que escolher as opções para cozinhar um prato de abóbora rapidamente e deliciosamente para o primeiro, as receitas de sopa estão sempre na prioridade. Polpa vegetal delicada delicadamente complementar o creme, suavizando o sabor, um dente de alho vai tornar a comida mais saborosa e picante, e bacon torrado irá agregar valor nutricional.
Ingredientes:
- abóbora - 1 kg;
- creme - 120 ml;
- cebola - 1 peça;
- água - 1 l;
- alho - 1 dente;
- oleo vegetal e creme - 40 g;
- bacon - 100 g;
- sugar-pinch;
- sal, pimenta.
Preparação
- Em uma mistura de dois tipos de óleos, eles passam cebola, alho.
- Adicione a abóbora, frite com a agitação por 7 minutos, adicionando uma pitada de açúcar.
- Despeje a água e ferva o conteúdo do recipiente por 20 minutos.
- Pesou a massa com um liquidificador, despeje o creme de leite, adicione sal, pimenta, misture.
- Dê sopa creme de abóbora com creme, complementado com bacon frito.
Caviar da Abóbora
Como todos os deliciosos pratos de caviar de abóbora é cozido elementar, sem necessidade de problemas especiais ou produtos caros. Depois de passar um bom tempo, será possível oferecer à família um excelente lanche, cujo sabor pode ser desfrutado imediatamente após o cozimento, ou a rolha de bálsamo em frascos estéreis para o inverno.
Ingredientes:
- abóbora - 800 g;
- cebola - 2 peças;
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- alho - 4 dentes;
- pasta de tomate - 4 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 50 ml;
- sal, pimenta, manjerona ou tomilho.
Preparação
- Frite as cebolas e pimentões em óleo.
- Adicione o alho e em um minuto coloque os cubos de polpa de abóbora.
- Sal a mistura vegetal e, depois de separar a tampa do suco com uma tampa e guisado por 30 minutos.
- Interpor a pasta, ervas, especiarias, soco a massa com um liquidificador.
- Para armazenamento a longo prazo, os ovos devem ser transferidos para latas, esterilizados com conteúdo por 15 a 20 minutos, depois arrolhados e embalados até que sejam resfriados.
Doces de abóbora - uma receita simples no forno
Prepare abóboras cristalizadas em casa , praticando as recomendações da seguinte receita. Das características das iguarias obtidas permanecerá no indescritível êxtase de adultos e crianças, e a anfitriã entreterá a tecnologia acessível e não particularmente complexa. Fatias doces são deliciosas, assim como com chá ou como um aditivo para assar.
Ingredientes:
- abóbora - 0,5 kg;
- açúcar granulado - 150 g;
- limão - 0,5 pedaços;
- açúcar em pó.
Preparação
- Abóbora cortada em cubos, coloque em uma tigela, no fundo do qual leigos fatias de limão.
- Encha os componentes com açúcar e deixe por 12 horas.
- Coloque o recipiente no fogão, leve o conteúdo para ferver, deixe esfriar.
- No aquecimento seguinte, o lingote é soldado por 5-7 minutos, dobrado em uma peneira.
- Coloque os pedaços de abóbora no pergaminho em uma assadeira e seque no forno a 70 graus até a umidade evaporar.
- Polvilhe as frutas cristalizadas e adicione-as ao frasco.
Costeletas de abóbora
Receitas simples de abóboras não se limitam a papas, sobremesas e lanches. Polpa vegetal pode ser a base para fazer costeletas deliciosas e saudáveis. Especialmente feliz com este prato será apoiantes de alimentos saudáveis e dieta alimentar. Produtos mais saborosos serão obtidos se batatas picadas forem adicionadas à carne moída.
Ingredientes:
- abóbora - 1 kg;
- batatas - 400 g;
- cebola - 2 peças;
- ovos - 2 pedaços;
- alho - 7 dentes;
- flocos de aveia - 2 xícaras;
- farinha - 5 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta, óleo.
Preparação
- Esfregue em um ralador raso ou pique a polpa de abóbora, batatas descascadas, cebola e alho no liquidificador.
- Adicione os ovos, farinha, cereais moídos em um moedor de café, tempere com massa, misture, deixe por 30 minutos.
- Com as mãos umedecidas, forme os hambúrgueres e frite-os em óleo em uma frigideira, escurecendo de ambos os lados sob a tampa.
Suco de abóbora em casa
Suco de abóbora é uma receita simples para uma bebida vitamínica, que é especialmente útil na parte da manhã com o estômago vazio. Você pode simplesmente espremer suco fresco com um espremedor ou fazer uma bebida, usando as recomendações abaixo. Citrus dará uma nota especial e um sabor original incomum.
Ingredientes:
- abóbora - 2 kg;
- laranjas - 3 peças;
- ácido cítrico - 2 pitadas;
- açúcar - a gosto.
Preparação
- Abóbora é cortada, derramada antes de revestir com água, fervida até ficar macia.
- O caldo é vertido e armazenado, e a polpa é perfurada com um misturador.
- Adicione o suco espremido de laranjas, ácido cítrico.
- Brew a bebida com uma decocção para a densidade desejada, adoçar a gosto.
Abóbora preserva com damascos secos
Uma receita simples para geléia de abóbora , neste caso, é complementada com damascos secos, o que transforma uma deliciosa e deliciosa iguaria em um complexo vitamínico indispensável. É especialmente útil usar tarugos para crianças, pessoas idosas, sofrendo de doenças do sistema cardiovascular e com imunidade reduzida.
Ingredientes:
- abóbora - 1,5 kg;
- damascos secos - 600 g;
- limão - 0,5 pedaços;
- açúcar 750 g.
Preparação
- Abóbora cortada em cubos, despeje o açúcar e deixe por várias horas.
- Ter um recipiente com uma peça de trabalho no fogão e cozinhe por 20 minutos.
- Adicione os damascos secos lavados e picados, cozinhe por 15 minutos.
- Tempere a doçura com suco de limão e depois de 5 minutos é selado em um recipiente estéril.
Salada de abóbora crua
De uma abóbora você pode fazer uma salada deliciosa e incrivelmente útil. A composição proposta na receita apoiará todos os tipos de experimentos culinários, se um ou vários componentes forem substituídos por outros ao seu gosto. Para o reabastecimento, não só o maionese se ajustará a você: mais delicado para provar o prato resultará com o creme azedo.
Ingredientes:
- abbora - 400 g;
- maçã e pimentão - 0,5 pcs;
- queijo feta - 200 g;
- nozes - punhado;
- alho - 1-2 dentes;
- salsa e manjericão - 2 ramos cada;
- maionese, sal, pimenta.
Preparação
- Esfregue em uma abóbora ralador e uma maçã.
- Adicione pimentão picado, queijo feta desintegrado, alho picado e verduras.
- Vestir uma salada de abóbora simples com maionese, adicionando sal, pimenta, nozes a gosto.
Bolo simples de abóbora
Abóbora é boa em panificação. Fatias de vegetais enchem produtos com sabor original e transformam pratos comuns em algo extraordinário. Você pode ter certeza disso com a charlotte como um exemplo, fazendo uma torta com polpa de abóbora . Muscat variedades de vegetais podem ser usados em forma crua, enquanto outros, com uma carne mais densa, devem ser pré-misturados preliminarmente no leite.
Ingredientes:
- abbora - 320 g;
- ovos - 3 peças;
- farinha e açúcar - 1 copo;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- passas - 1 punhado;
- vanilina, óleo.
Preparação
- Bata os ovos com o açúcar, adicione a farinha, o fermento, a baunilha.
- Em uma forma oleosa, metade da massa é derramada.
- De cima, distribua as passas fatiadas, cozidas no vapor e secas.
- Cubra tudo com o restante da massa, envie para o forno aquecido a 180 graus.
- Após 30-40 minutos, uma abóbora de abóbora estará pronta. Verifique se a prontidão pode estar em um palito seco, perfurando-o com uma torta no centro.