Os torcedores de boletos friáveis serão capazes de apreciar pepinos com o limão do inverno, receitas de que são extremamente diversas. Por exemplo, eles podem ser enlatados ou salgados, com a inclusão de vinagre ou mostarda na composição do prato, feito na forma de geléia.
Pepino em conserva com limão
Muitas donas de casa adoram conservar pepinos com limão para o inverno. A tecnologia de sua culinária é semelhante à clássica, mas o lanche é obtido com um crocante característico e sabor levemente adocicado, e os círculos do limão ficam ótimos no banco. Com qualquer método escolhido de cozinhar, uma marinada é usada, que é preenchida com legumes.
Ingredientes:
- pepino - 300 g;
- limão - 0,5 pedaços;
- alho - 2 dentes;
- endro - 1 cacho;
- Sementes de mostarda - 0,5 colher de sopa. l.
- pimenta preta (ervilhas) - 10 unid.
Para marinada por 1 litro de água:
- açúcar - 1 colher de sopa. l.
- sal - 0,5 colher de chá;
- vinagre - 2 colheres de sopa. l.
Preparação
- Pepinos mergulham em água fria por meia hora.
- Coloque todos os componentes no jarro.
- Faça marinada dissolvendo os ingredientes para ela em água e fervendo.
- Bancos com pepinos e salmoura fechar, deixe esfriar.
Pepino levemente salgado com limão
Inacreditavelmente delicioso é um pepino em salmoura com limão, especialmente se a receita envolver especiarias e especiarias. O montante depende da quantidade deles, cujo sabor prevalecerá. Se você não tem ingredientes da receita, experimente e crie um prato único.
Ingredientes:
- pepinos - 1 kg;
- limão - 0,5 pedaços;
- mostarda - 1 colher de sopa. l.
- açúcar - 2 colheres de chá;
- sal - 0,5 colher de chá.
Preparação
- Faça uma solução de suco de limão misturado com mostarda, sal e açúcar.
- Com uma solução, despeje o pepino ao longo dos quartos. Resfrie-os por algumas horas.
- Pepinos acabados colocar em frascos, feche a tampa, guarde na geladeira.
Pepinos para o inverno com limão e vinagre
Uma das maneiras mais comprovadas de preservar, que é usada por muitas donas de casa experientes, é uma receita para pepinos com limão para o inverno com a inclusão de vinagre na mesma. No caso em que é utilizado o chamado "enchimento duplo", os vegetais são submetidos à esterilização necessária. Eles são servidos com marinada, o que lhes dá um sabor especial.
Ingredientes:
- pepinos - 1 kg;
- alho - 2 dentes;
- raiz forte - 1 raiz;
- sal - 0,5 colher de chá;
- Groselha, endro.
Preparação
- Pepinos mergulham em água gelada por 6 horas.
- Segure todos os componentes em um recipiente, despeje água fervente, deixe até o resfriamento.
- Escorra o líquido, faça marinada com base nele, adicione açúcar, sal, vinagre, coloque em um pote com pepinos, enrole-o.
Pepinos de Praga com limão - receita
Um bom lanche para qualquer refeição será pepino de Praga com limão. O seu sabor e aroma deliciosos irão certamente agradar a toda a família - os vegetais feitos de acordo com a receita original adicionarão variedade ao menu habitual. Graças ao uso de ácido cítrico, o tarugo pode ser armazenado por um longo período de tempo.
Ingredientes:
- pepinos - 12 pcs.
- limão - 4-6 círculos;
- alho - 3 dentes;
- pimenta preta - 5 ervilhas.
Para salmoura por 1 litro de água:
- açúcar - 1 colher de sopa. l.
- sal - 0,5 colher de chá;
- vinagre - 2 colheres de sopa. l.
Preparação
- Pepinos preparar e mergulhar em água fria por 6 horas.
- Ao colocar em um recipiente na parte inferior colocar alho, ervilha pimenta e no topo - fatias de limão e pepino.
- Faça uma salmoura fervendo os ingredientes para ela.
- Muitas donas de casa fazem pepinos com o limão do inverno, receitas populares de que oferecem para preencher-se duas vezes. A primeira vez derramou água fervida e o segundo - uma salmoura.
- Enrole os frascos com pepinos.
Pepinos marinados com limão e ácido cítrico
Pepino com limão e ácido cítrico será um método de conservas insuperável. A popularidade deste método é explicada pelo fato de que a colheita é armazenada por um longo tempo, mantendo o sabor original e o tipo de lanche. Sua peculiaridade é que os pepinos são obtidos com sabor azedo-doce e crocante.
Ingredientes:
- pepino - 2 kg;
- água - 3 litros.
- alho - 4 dentes;
- limão - 1 peça;
- endro (guarda-chuvas) - 3 peças;
- mostarda (sementes) - 3 colheres de chá;
- ácido cítrico - 1,5 colher de chá;
- sal - 0,5 colher de chá.
Preparação
- Pepinos mergulham em água gelada por 4 horas.
- Pepinos e outros ingredientes para determinar no frasco, despeje a água fervente, escorra a água após 10 minutos. Repita isso novamente por 5 minutos.
- Polvilhe sementes de mostarda, ácido. Muitas donas de casa fazem pepino com limão para o inverno, cujas receitas sugerem a colocação de círculos de limão ao longo das paredes da lata.
- Despeje o conteúdo da marinada e enrole.
Pepinos com Limão e Mostarda
Os amantes de lanches picantes vão gostar de pepinos com limão e mostarda para o inverno . Graças a uma combinação destes dois componentes adicionais, a peça de trabalho adquire um toque de acidez e nitidez ao mesmo tempo. Mostarda é recomendado para uso em grãos, pois isso irá melhorar o sabor do prato.
Ingredientes:
- pepino - 2 kg;
- limão - 5 círculos;
- mostarda (grãos) - 3 colheres de chá;
- pimenta preta - 10 ervilhas;
- alho - 2 cabeças;
- folhas de louro - 4 peças.
- água - 3 l;
- sal - 0,5 colher de chá.
Preparação
- Pepinos mergulham em água gelada por 3 horas.
- Coloque todos os componentes no frasco.
- Faça uma salmoura de água, laurushki, pimenta, sal e despeje-os de pepino em conserva com limão.
- Enrole os bancos e coloque-os no porão.
Salada de pepino com limão para o inverno
Outra receita incomum que ajuda a diversificar a mesa é uma salada de pepino com limão, que ajudará a repor as reservas de preservação de vitaminas. Será especialmente apreciado por aqueles que preferem comer legumes na forma de corte. A peculiaridade deste método de cozimento é que apenas suco de limão e suco são consumidos.
Ingredientes:
- pepino - 4 kg;
- limão - 2 pedaços;
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- pimenta preta - 6 ervilhas;
- mostarda seca - 4 colheres de sopa. l.
- sal - 0,5 colher de chá.
Preparação
- Pepinos mergulham em água gelada por 2 horas, depois cortam em fatias.
- Rale a casca de limão, esprema o suco da polpa.
- Misture todos os ingredientes e misture. Coloque a carga no topo do contêiner.
- Segure-o naquela noite e, em seguida, espalhe os pepinos em conserva e limão sobre as latas e enrole-os.
Geléia de pepino com limão
O sabor e o aroma originais surpreenderão o doce de pepino com limão e laranja. A receita é especialmente adequada para aqueles que têm pepinos a crescer na sua própria parcela, porque esta é uma das formas mais rentáveis de aplicar uma boa colheita. O prato é caracterizado por um sabor doce e azedo original.
Ingredientes:
- pepinos - 1 kg;
- açúcar - 600 g;
- canela - 1 pau;
- limão - 1 peça;
- laranja - 1 peça;
- cravinho - 2-4 pedaços.
Preparação
- Corte os pepinos em pedaços. Frutas cítricas são divididas em segmentos.
- Produtos combinam, adicionar todas as especiarias, permitem ficar firme antes da formação de suco.
- Ferva uma massa de meia hora.
- A última etapa consiste em desdobrar-se por bancos e vestir-se.