Cansado de estar satisfeito com compotas clássicas de cerejas , groselhas, maçãs ? Então, por que não recorrer a receitas de compotas de abóbora - incomum, mas não menos delicioso.
Receita de compota de abóbora
Ingredientes:
- abóbora - 500 g;
- canela - 1 pau;
- cravo - 3 pcs.
- açúcar - 1 item;
- água - 2 litros.
Preparação
Bombeie meu, descasque a casca e as sementes e corte em cubos. De um copo de água e um copo de açúcar cozinhar um xarope espesso com a adição de canela e cravo. Colocamos nos cubos de calda de abóbora e fervemos por 5-10 minutos. Nós trazemos o conteúdo da panela com os restos de água, cuja quantidade dependerá da doçura preferida da bebida. Cozinhe a compota por 25-30 minutos, após o que pode ser bebida imediatamente ou fechada em frascos.
Compota de abóbora com maçã
Ingredientes:
- maçãs - 4 peças;
- abbora - 400 g;
- açúcar - 300 g;
- água.
Preparação
Maçãs e abóboras são descascadas e semeadas e cortadas em grandes quantidades. Encha os pedaços de fruta com água a ferver e deixe repousar até o líquido arrefecer completamente. Colocamos a compota resfriada no fogo, deixe ferver, adicione o açúcar e cozinhe até que ele se dissolva completamente. Depois disso, despeje a compota nas latas e enrole as tampas.
Compota de abóbora com laranja e pêssego
Compota para esta receita é bom para beber logo após o cozimento, pois aquece perfeitamente e até mesmo desperta o apetite. No entanto, ninguém o proíbe de preparar uma bebida dessas para o inverno.
Ingredientes:
- gengibre (ralado) - 1 colher de sopa. colher;
- abóbora - 300 g;
- açúcar - 100 g;
- chá verde - 1 colher de sopa. colher;
- laranja - 2 peças;
- pêssego - 2 pcs.
Preparação
De açúcar e água, tomados em quantidades iguais, nós preparamos o xarope. Abóbora cortada em cubos e deixe ferver em xarope por cerca de 7 minutos.
Em vez de laranja nesta receita, você pode usar citrus com um sabor mais vívido, por exemplo, limão ou grapefruit, mas neste caso eles precisarão ferver em calda de açúcar junto com a abóbora.
Além de chá verde e casca, o sabor será dado por um asterisco, ou um par de botões de cravo.