Os adoçantes artificiais foram inventados há muito tempo, mas as disputas sobre este produto não cessam nem agora. Substituto açucarado - dano ou benefício - esta questão é cada vez mais levantada por aqueles que querem comprar tal produto, mas não se atrevem a comprá-lo imediatamente.
Composição substituta de açúcar
Xilitol e sorbitol são as substâncias básicas que compõem o produto que substitui o açúcar. Não lhe concedem a manutenção de calorias, não estragam um dente e adquirem-se mais lentamente. O aspartame é outro adoçante, considerado mais popular. Mesmo considerando seu baixo teor calórico, é um substituto completo para o açúcar. O aspartame não suporta o calor, razão pela qual não é utilizado na preparação de doces.
Além das qualidades positivas, os consumidores já perceberam os danos dos adoçantes. As pessoas que as usam regularmente podem facilmente e rapidamente ganhar quilos extras, enquanto recebem problemas de saúde adicionais. Várias doenças surgem devido ao processo lento pelo qual o corpo processa este produto.
Os benefícios dos adoçantes
Quando perguntado se um adoçante é útil, você pode obter uma resposta negativa. Beneficia o corpo somente quando uma pessoa controla e limita a quantidade de suas técnicas. Quais são as vantagens:
- Não afeta a concentração de açúcar, por isso é recomendado para diabéticos.
- Protege os dentes da cárie dentária.
- Eles são baratos e adequados para uso a longo prazo devido à sua longa vida útil.
O que é mais prejudicial - açúcar ou substituto de açúcar?
Às vezes, um comprador comum pode pensar sobre o que é mais útil substituto de açúcar ou açúcar. Neste caso, deve ser lembrado que alguns adoçantes sintéticos são muito prejudiciais à saúde, mas há outros feitos de substâncias que são benéficas. Eles são muito mais úteis do que o açúcar, porque provoca uma liberação aguda no sangue da insulina, causando uma sensação de fome . Tais flutuações são extremamente inúteis para uma pessoa e, portanto, a escolha deve ser abordada individualmente e escolher apenas análogos naturais.
Substituto açucarado - prejudicar ou beneficiar na perda de peso?
Muitas pessoas preferem mudar para adoçantes úteis quando perdem peso. Vale a pena lembrar que os componentes artificiais podem levar, pelo contrário, a consequências deploráveis. No nosso caso, ao acúmulo de gordura em excesso. Substitutos de açúcar modernos são ricos em calorias, e esse fator também deve ser levado em conta ao escolhê-los. Natural - é baixo em calorias, e isso indica que eles podem ser escolhidos por aqueles que lutam com quilos extras.
O eritritol ou stevia, por exemplo, não tem valor energético, não afeta o nível de glicose e não contribui para o aparecimento de excesso de peso. Ao mesmo tempo, eles têm um sabor muito doce que pode satisfazer todas as necessidades de gulosos e pessoas que preferem chá doce, café ou qualquer bebidas e pratos doces.
Substituto açucarado - prejudicar ou beneficiar em diabetes?
Há uma grande variedade de tais produtos no mercado, portanto, antes de comprar, muitas vezes pensamos se o adoçante é prejudicial. Eles são divididos em duas categorias - naturais e artificiais. Em pequenas doses, os primeiros são recomendados para diabéticos. Frutose, sorbitol, esteviosídeo e xilitol são substitutos calóricos de componentes naturais que afetam os níveis de glicose e são absorvidos mais lentamente.
Além do esteviosídeo, todos os outros são menos doces que o açúcar e isso também deve ser levado em conta antes do consumo. 30-50 g é uma dose diária que não prejudica as pessoas que sofrem de diabetes. Eles podem recomendar outras opções sintéticas que não ficam no corpo.
O que é substituto de açúcar prejudicial?
Respondendo à questão de saber se um adoçante é prejudicial a uma pessoa saudável, vale a pena notar que, em doses elevadas, não é recomendado usá-lo para ninguém. Tudo porque cada adoçante afeta negativamente a saúde em geral, provocando o surgimento e desenvolvimento de doenças graves. Independentemente de qual substituto do açúcar foi escolhido, dano ou benefício ainda será sentido. Se o benefício é a regulação da concentração de açúcar no sangue, as consequências negativas podem ser diferentes.
- Aspartame - muitas vezes causa dor de cabeça, alergias, depressão; causa insônia, tontura; perturba a digestão e melhora o apetite.
- Sacarina - provoca a formação de tumores malignos.
- O sorbitol e o xilitol são produtos laxativos e coleréticos. A única vantagem sobre os outros - eles não estragam o esmalte dos dentes.
- Suclamato - geralmente causa uma reação alérgica.