Molho de cebola é um excelente complemento para carne, peixe e legumes. É com a ajuda que os pratos adquirem um sabor estupendo, maciez incrível, maciez e suculência incrível. Vamos descobrir as receitas para cozinhar molho de cebola com você.
Molho cremoso de cebola
Ingredientes:
- cebola - 3 peças.
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme 15% - 200 ml;
- sal - a gosto;
- verdes de endro - 20 g;
- Pimenta preta - 2 pitada.
Preparação
Assim, as cebolas são limpas da casca, lavadas, limpas com uma toalha e anéis shinkuem. Em seguida, frite-o em um óleo cremoso ou vegetal por cerca de 5 minutos, mexendo. Depois disso, coloque a farinha, mexa e frite exatamente 1 minuto. Em seguida, despeje o creme na panela, adicione sal e pimenta. Deixe ferver e retire do prato. O molho preparado deve ser resfriado e polvilhado com endro picado.
Molho de cebola tomate
Ingredientes:
- molho de tomate - 800 g;
- margarina cremosa - 50 g;
- manteiga - 30 g;
- mostarda de mesa - 25 g;
- molho "Southern" - 50 ml;
- ervilhas - 2 pcs.
- folha de louro - 1 pc.
Preparação
Cebolas são limpas, finamente desfiadas e até dourar. Em seguida, adicione-lhe pimenta ervilhas, folha de louro, espalhe o molho de tomate , adicione sal e cozido por 10-15 minutos. Depois disso, enchemos a massa com mostarda, manteiga e molho "Southern". A massa inteira é levada quase a ferver e removemos da placa. Pronto molho de cebola com mostarda é servido para costeletas de carne, salsicha frita , guisado e salsichas.
Molho de cebola para carne
Ingredientes:
- oleo vegetal - 100 ml;
- água 250 ml;
- bulbo - 2 peças;
- farinha - 20 g;
- especiarias - a gosto.
Preparação
Cebolas são limpas, cortadas em anéis e pressionadas para clareza em óleo vegetal. Em água fria, cultivamos a farinha e os arcos com essa mistura de cebola. Deixe ferver, deixe ferver por cerca de 8 minutos, polvilhe com especiarias e deixe esfriar.
Cebola e molho de creme azedo
Ingredientes:
- caldo - 2 itens;
- pimenta moída, sal - a gosto;
- bulbo - 2 peças;
- Manteiga - 3 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Considere outra opção, como cozinhar o molho de cebola. Então, primeiro de tudo nós processamos a cebola, shinkle isto com anéis e passer em óleo para cor dourada. Depois disso, mexa cuidadosamente o assado em uma tigela e, no restante do óleo, frite rapidamente a farinha, despejando gradualmente o caldo. Ferva a massa, mexendo, depois colocamos creme de leite, cebola, polvilhe com pimenta e sal. Nós servimos molho de cebola pronto para qualquer prato de peixe.