Não é nenhum segredo que a sobremesa tiramisu conhecida em muitos países pode ser facilmente preparada em casa, mas aqui está como fazê-lo, vamos lhe contar hoje.
Como preparar a sobremesa tiramisu em casa?
Ingredientes:
- Biscoitos Savoyardi - 300 g;
- queijo mascarpone - 500 g;
- ovo - 4 peças;
- café - 400 ml;
- açúcar - 100 g;
- conhaque - 1 colher de sopa. colher;
- cacau em pó - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Ovos gentilmente quebram em tigelas diferentes e ralam as gemas com açúcar. Adicione a coalhada de queijo e misture delicadamente até homogêneo. Proteínas esfriar e, em seguida, bata o mixer em uma espuma forte. Depois disso, introduza cuidadosamente a massa nas gemas e misture de cima para baixo. Café brew, cool, cool e despeje um pouco de conhaque. Agora começamos a formar uma sobremesa: os palitos são mergulhados exatamente por um segundo no café e imediatamente colocados em uma forma de copo. Cubra com metade do creme e cubra com uma segunda camada de palitos, embebidos em café. Espalhe o bolo uniformemente com o creme restante e retire o tiramisu na geladeira. Antes de servir, polvilhe a sobremesa de cacau por uma peneira e corte em porções.
Como preparar um bolo de tiramisu com uma cereja?
Ingredientes:
- Biscoitos Savoyardi - 300 g;
- coalhada de queijo - 500 g;
- açúcar - 200 g;
- ovo - 10 peças;
- cacau - 2 colheres de sopa. colheres;
- café - 1 item;
- cereja sem caroços - a gosto.
Preparação
E aqui está outra receita de como fazer tiramisu. Bata as gemas com uma pequena quantidade de açúcar. Separadamente bata os brancos com açúcar. Em seguida, gentilmente junte as duas massas e coloque um pouco de creme nas tigelas. Nós mergulhamos os biscoitos no café frio e distribuímo-los uniformemente em uma linha no creme. Então novamente nós manchamos com creme, nós lançamos a cereja sem poços e repetimos todas as camadas várias vezes. Por fim, polvilhe a sobremesa de cacau e coloque-a na geladeira.
Como preparar biscoitos tiramisu?
Ingredientes:
- ovo - 4 peças;
- Baunilha - a gosto;
- acar - 125 g;
- sal - uma pitada;
- farinha - 120 g.
Preparação
Forno pré-inflamado e aquecer até 180 graus. Nós cobrimos a assadeira com pergaminho e preparamos uma bolsa culinária com um bocal redondo. Separe os esquilos cuidadosamente das gemas e esfregue os últimos, polvilhando o açúcar. Em outra tigela, bata as proteínas, adicionando gradualmente sal e açúcar. Nós conectamos as duas massas e gentilmente adicionamos a farinha peneirada. O saco culinário é preenchido com massa e colocamos os cookies em uma assadeira de 10 cm, deixando pequenas folgas entre os biscoitos. Repita da mesma forma com a massa restante e asse os palitos em forno pré-aquecido por 15 minutos. Em seguida, retire o pergaminho com biscoitos e deixe esfriar na grelha.