Hoje vamos dizer-lhe como preparar um verdadeiro lobio georgiano a partir de feijões. Este prato nacional vai causar admiração de seus convidados, e eles certamente vão pedir suplementos e, claro, uma receita!
Receita lobio de feijão verde em georgiano
Ingredientes:
- feijão enlatado - 800 g;
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- especiarias;
- tomate - 2 pcs.
- verduras frescas - para decoração;
- pimentão - a gosto.
Preparação
As cebolas são limpas, esmagadas em cubos e passadas em uma pequena quantidade de óleo vegetal pré-aquecido. Enquanto isso, processamos as cenouras, cortamos com finas canecas e fritamos com cebolas até ficarem macias. Com o tomate, descasque cuidadosamente a pele, corte a polpa de tomate em cubos e adicione aos legumes. Feijão é cuidadosamente jogado em um coador e quando todo o líquido é drenado, coloque-o em uma frigideira e misture bem. Tempere o assado com especiarias, polvilhe com a páprica doce e cubra com uma tampa. A refeição está pronta até estar pronta e depois servida à mesa, decorada com ervas frescas.
Receita lobio de feijão verde em georgiano
Ingredientes:
- feijão de corda - 500 g;
- caldo de frango - 0,5 st;
- tomates - 4 pcs.
- bulbo - 2 peças;
- alho - 2 dentes;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- coentro, manjericão - a gosto;
- especiarias.
Preparação
A vagem é processada e embebida durante 2 horas em água fria. Em seguida, escorra o líquido, corte as vagens em pequenos pedaços e ferva-os até ficar macio em fogo baixo. Tomates nós abaixamos em água fervente e então nós removemos a película superior e cortamos a polpa em cubos. Os bulbos são limpos, triturados finamente e nós passamos em uma frigideira em um óleo aquecido. Após 5 minutos, adicione tomates e pedaços de feijão verde. Despeje um pouco de caldo e cozinhe o prato por 10 minutos com a tampa aberta. Além disso, espremido através da imprensa alho, lobio salgado a gosto e tempere com ervas picadas.
Receita de lobio georgiano com tomate
Ingredientes:
- feijão branco seco - 500 g;
- bulbo - 1 peça;
- alho - 3 dentes;
- óleo vegetal;
- tomate - 2 pcs.
- vinagre - 1 colher de chá;
- especiarias.
Preparação
Feijões brancos são lavados e despejados durante a noite com água fria. De manhã trocamos a água e fervemos o feijão até ficar macio. A lâmpada é limpa, cortada em cubos e frita em uma frigideira com uma pequena quantidade de óleo. Em seguida, adicione os tomates cortados picados sem pele e cozido por 5-7 minutos, mexendo. Depois espalhamos os feijões cozidos, misturamos com um pouco de tolk, temperamos com especiarias de lobio e colocamos um pouco de vinagre. Cozinhe o prato por 10 minutos e, em seguida, esprema o alho pela prensa e misture bem.
Receita de lobio de feijão vermelho em georgiano
Ingredientes:
- feijão vermelho - 250 g;
- nozes descascadas - 50 g;
- bulbo - 1 peça;
- vinho vinagre - 50 ml;
- coentro fresco - 1 cacho;
- laurel folha seca - 1 peça;
- pimenta - 1 pc;
- especiarias.
Preparação
Feijões são bem lavados, despejados com água fervente e insistem a noite toda. Depois disso, escorra o líquido, coloque o feijão em uma panela de água fria e leve a louça ao fogão. Adicione a pimenta picante, jogue a folha de louro e cubra com uma tampa. Depois de ferver,