Cada anfitriã gosta de agradar a sua família com deliciosos bolos caseiros e, nesses casos, cozinha todos os tipos de pães às pressas. Se você tiver uma receita boa e comprovada, o resultado será sempre bem-sucedido. Qualquer variante de produtos magníficos pode ser complementada com recheios ou aditivos simples.
Uma receita simples para rolos
Preparando esta massa para pães deliciosamente, rapidamente e sem complicações desnecessárias. Você apenas tem que misturar os ingredientes, esperar até que a massa repouse por um quarto de hora, e formar pequenas bolas. Os produtos também são assados rapidamente, porque a massa é exuberante e leve, apesar de ser preparada sem a adição de levedura.
Ingredientes:
- manteiga - 100 g;
- creme azedo - 1 item;
- ovo - 2 pedaços;
- açúcar - ½ item;
- fermento em pó, sal, baunilha;
- casca de limão - 1 colher de sopa. l.
- farinha.
Preparação
- Esfregue o óleo com o açúcar, adicione os ovos e bata a massa com um misturador a velocidade média.
- Despeje o creme azedo, enrole o fermento, raspas, baunilha e uma pitada de sal.
- Inserir a farinha, amassando a massa elástica lisa.
- Uma massa rápida para bolos deve descansar por 15 minutos.
- Forme as bolas, unte com a gema e polvilhe com açúcar.
- Asse no forno por 25 minutos a 190 graus.
Pães rápidos de massa de fermento no forno
Prepare uma massa rápida para pães em duas contas. A base do cozimento é ovos, manteiga e leite. Para adquirir uma massa fofa sem dificuldade, é necessário prepará-lo pelo método de odor. Que o resultado foi bem sucedido, é melhor usar levedura fresca, com produtos secos não saem tão esplêndido.
Ingredientes :
- levedura - 50 g;
- leite - 150 ml;
- açúcar - 1 colher de chá;
- açúcar - 1 item;
- manteiga - 100 g;
- leite - 350 ml;
- ovos - 4 peças;
- baunilha;
- gema;
- farinha.
Preparação
- Dissolva o fermento no leite, coloque o açúcar e coloque a colher no fogo por 15 minutos.
- Misture os ovos, o açúcar, a manteiga macia e deixe cair a baunilha.
- Despeje a colher na massa, mexa e adicione a farinha, misturando a massa macia.
- Coloque no fogo para uma duplicação.
- Forma biscoitos simples, graxa com gema e deixe por 10 minutos.
- Asse pães com pressa por 20 minutos a 190.
Pãezinhos com canela - uma receita simples
Estes rolos rápidos com canela podem assar todos os cozinheiros. A massa é preparada sem fermento, e o recheio desempenha o papel principal, decora os produtos e os torna saborosos. Formaram tais pãezinhos apressadamente - rolam e cortam em segmentos, em consequência de "caracóis" bonitos com canela.
Ingredientes:
- levedura instantânea - 1 saqueta;
- manteiga - 50 g;
- ovos - 2 pedaços;
- leite - 300 ml;
- açúcar - meio século;
- farinha;
- Recheio:
- açúcar - 200 g;
- canela - 3 colheres de sopa. l.
Preparação
- Bata a manteiga com o açúcar.
- Adicione os ovos, coloque o leite.
- Coloque em fermento, misture.
- Introduza a farinha, misturando a massa macia.
- Deixe a massa no fogo para aumentar duas vezes.
- Abra a camada, polvilhe com uma mistura de açúcar e canela.
- Enrole em um rolo, corte em segmentos.
- Espalhe em uma assadeira, unte com gema e deixe por 10 minutos.
- Assar pães com canela em uma pressa de 20 minutos a 190 graus.
Bolos no leite com pressa
Estes pãezinhos rápidos no leite são mais como pão de gengibre, eles só saem exuberantes e mais saborosos, e graças a muitos muffins eles permanecem frescos e macios por um longo tempo, então você pode seguramente prepará-los para uso futuro. Se você adicionar menos açúcar, você pode seguramente oferecê-los em vez de pão a um prato quente.
Ingredientes:
- manteiga - 150 g;
- leite - 300 ml;
- ovos - 3 peças;
- açúcar - ½ item;
- fermento em pó;
- baunilha;
- farinha.
Preparação
- Bata a manteiga e o açúcar no creme.
- Adicione os ovos, coloque o leite.
- Jogue baunilha e fermento em pó.
- Adicione a farinha, misture a massa lisa.
- Forma pellets, distribuir em uma assadeira.
- Asse os pães com pressa 20 minutos a 190.
Pãezinhos rápidos no kefir
Prepare pãezinhos com pressa sem fermento é muito simples. Nesta receita, o principal papel de levantamento será o iogurte e o fermento em pó. O leite azedo pode ser tomado em atraso, quanto mais ácido ele é, mais esplêndido será o resultado. Como um perfume é frequentemente usado baunilha, ele pode ser substituído ou complementado com outros sabores ou entusiasmo.
Ingredientes:
- kefir - 500 ml;
- açúcar - 1 item;
- manteiga - 100 g;
- ovos - 2 pedaços;
- baunilha;
- casca de limão - 1 colher de sopa. l.
- fermento em pó;
- gergelim para polvilhar;
- farinha.
Preparação
- Em kefir, enrole o fermento em pó, misture, deixe por 5 minutos.
- Bata a manteiga, o açúcar e os ovos no creme.
- Despeje em kefir, despeje em baunilha, raspas, mexa.
- Entre na farinha até obter um caroço que não grude nas mãos.
- Forma bolos, graxa com gema e polvilhe com gergelim.
- Asse por 25 minutos a 190.
Bolos com queijo de requeijão com pressa
Bolos deliciosos e rápidos de queijo cottage são preparados facilmente, a principal vantagem dos produtos é que eles não envelhecem por um longo tempo, eles permanecem macios até o dia seguinte. Você se preocupa com a delicadeza rapidamente, então você terá tempo para criar um tratamento para o café da manhã. Desta quantia de ingredientes virá aproximadamente 10 pães fragrantes.
Ingredientes:
- queijo cottage - 150 g;
- kefir - 50 ml;
- açúcar - ½ item;
- manteiga - 100 g;
- ovo - 1 pedaço;
- fermento em pó, vanilina;
- farinha - 300 g.
Preparação
- Misture a manteiga macia com o ovo e o açúcar.
- Queijo cottage e iogurte blende, até uma massa lisa.
- Misture as duas misturas, derrame a baunilha e o fermento.
- Adicione a farinha, misture a massa lisa.
- Forme pães, coloque em uma assadeira, leve ao forno por 15 minutos a 200.
Pães simples com passas
Bolos rápidos com passas podem ser preparados a partir de massa de levedura. Açúcar na composição é adicionado menos do que o habitual, porque os frutos secos dão doçura adicional. A composição contém iogurte grego, mas pode ser substituído por outro produto sem açúcar ou creme azedo. Passas escolhem escuro, é mais doce.
Ingredientes:
- Iogurte grego - 1 item;
- levedura - 1 saqueta;
- ovos - 2 pedaços;
- oleo vegetal - 50 ml;
- açúcar - 100 g;
- passas - 200 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- farinha - 600-700 g.
Preparação
- Misture o iogurte quente com ovos, açúcar, fermento, manteiga, misture.
- Peneire a farinha com um fermento e entre na massa, misturando um pedaço de plástico macio.
- Deixe no fogo antes de dobrar de volume.
- Coloque as passas inchadas, mexa e coloque a massa novamente para subir.
- Forma bolas, distribuir em uma assadeira, graxa com leite e polvilhe com açúcar, deixe por 10 minutos para a distância.
- Asse por 20 minutos a 190.
Uma receita simples para pães com sementes de papoula
Os pãezinhos mais simples com sementes de papoula são feitos a partir de uma massa pronta, por isso, o enchimento do fermento é ideal. Poppy deve ser preparada com antecedência, encher a baía com leite morno e deixe amolecer por 40 minutos ou mais. Então, o restante do leite é drenado, a papoula é misturada com açúcar na proporção de 1: 1 e usada para o propósito pretendido.
Ingredientes:
- massa folhada - 500 g;
- manteiga - 150 g;
- recheio de papoula - 1 item;
- gema.
Preparação
- Descongele a massa, enrole-a.
- Espalhe um óleo macio sobre a superfície e espalhe o recheio.
- Recolha o rolo, corte em segmentos.
- Coloque os espaços em branco em uma assadeira, unte com gema, asse por 25 minutos a 190.
Bolos de centeio rápido
Aqueles que seguem sua comida e não podem se recusar em um pedaço de pão, essa receita será útil. Pães rápidos de farinha de centeio são preparados em 20 minutos, a composição pode ser complementada com sementes, eles dão um sabor especial ao cozimento. Dado que esta farinha tem um baixo teor de glúten, é melhor diluir o trigo.
Ingredientes:
- farinha de centeio - 200 g;
- farinha de trigo - 200 g;
- leite - 120 ml;
- ovo 3 peças
- sal, fermento em pó;
- sementes de linho, gergelim, girassol.
Preparação
- Bata os ovos, misture o sal, o fermento e despeje o leite.
- Adicione a farinha, misture a massa pegajosa.
- Jogue metade das sementes, misture.
- Forma bolos, coloque em uma assadeira, polvilhe as sementes remanescentes a partir do topo.
- Asse por 20 minutos a 185.
Uma receita simples para pães de alho
Muitas vezes eles cozinham esses pãezinhos em vez de pão com pressa, eles complementam perfeitamente a refeição do jantar. A base do tremendo sabor e aroma é o recheio de alho, que pode ser feito com antecedência. Para fazer isso, combine o alho picado com ervas picadas, sal e manteiga derretida.
Ingredientes:
- levedura - 1 saqueta;
- leite - 1 item;
- sal;
- Óleo Quaresmal - 100 ml;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha;
- alho - 3 dentes;
- endro - 20 g;
- manteiga - 4 colheres de sopa. l.
Preparação
- Faça um recheio de alho, verduras e azeite, reserve.
- Misture leite, ovo, sal, fermento. Coloque a farinha, amassando um caroço grosso.
- A massa descansa duas vezes.
- Forme as bolas, coloque-as em forma próximas umas das outras. Deixe no fogo por 10 minutos.
- Asse por 20 minutos a 200 graus.
- Unte rolos quentes com molho de alho.