Adzhika colhido com maçãs e tomates para o inverno vai mudar as características dos pratos habituais, torná-los mais apetitosos e picantes. Um sabor agradável e equilibrado de lanches pode satisfazer as preferências mais versáteis de membros da família exigentes.
Como preparar o Adzhika com maçãs e tomates?
Corretamente preparado adzhika de tomates e maçãs vai se tornar uma preparação digna de casa e terá um lugar honroso entre outras ações na despensa.
- Tomates, juntamente com maçãs e outros ingredientes, são moídos com um moedor de carne ou liquidificador.
- As maçãs escolhem variedades azedas ou doces e azedas. A melhor opção será os frutos de Antonovka.
- A base resultante é fervida com a adição de todos os tipos de especiarias, especiarias e outros sabores
- O adzhika saboroso quente de maçãs de tomates encerra-se firmemente em jarros estéreis e embrulha-se até que esfriado.
Adjika de tomate, maçãs e alho
Para adjika caseiro de tomates e maçãs resultou fragrante e picante nele muitas vezes junto com temperos e outros componentes aromáticos e temperados o alho acrescenta-se. Sua quantidade pode ser ajustada a gosto, e os dentes limpos podem ser espremidos através da prensa, finamente picados com uma faca ou picados no liquidificador.
Ingredientes:
- tomate - 1 kg;
- maçãs - 250 g;
- alho - 1 cabeça;
- cebolas e cenouras - 1 pc;
- Pimenta búlgara - 1-2 peças;
- vinagre - 30 ml;
- açúcar ou mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- óleo - 60 ml;
- pimenta e folhas de louro;
- sal - 40 g.
Preparação
- Moer tomates, maçãs, cebolas, cenouras e pimentões.
- Ferva a massa por 1 hora.
- Adicione sal, açúcar ou mel, pimenta e louro, cozinhe por mais 30 minutos.
- Junte o vinagre, o alho e aqueça a massa por mais 7 a 10 minutos.
- No final, o adjika é fechado com maçãs e tomates para o inverno em frascos estéreis.
Adjika de maçãs, tomate, pimentão
Preparado Adzhika com maçãs, tomates e pimenta é obtido até o ponto de agudo, fragrante e picante. Se desejado, a composição dos lanches pode ser complementada pela adição de salsa fresca picada, endro, manjericão, coentro ou aipo perfumado, juntamente com alho picado, no último estágio.
Ingredientes:
- tomate - 1,2 kg;
- pimentão, cenoura e maçã - 0,5 kg cada;
- pimenta - 1 vagem;
- alho - 2 cabeças;
- vinagre - 30 ml;
- açúcar - 1/3 xícara;
- óleo - 130 ml;
- sal - 35 g.
Preparação
- Moer tomates, pimentas, maçãs e cenouras.
- Coloque a massa em uma panela e deixe ferver por 1 hora.
- Adicione sal, açúcar, óleo, ferva a mistura vegetal por 15 minutos.
- Mexa o alho, a pimenta e o vinagre, ferva por 10 minutos, enrole em frascos no vapor
Adjika de abobrinha com maçãs e tomates
Outra versão atraente de um lanche saboroso - colhido Adzhika para o inverno de abobrinha, tomate, maçã. O componente predominante neste caso é a abóbora, que, em combinação com outros ingredientes, cria uma adição incrivelmente saborosa a uma fatia de pão ou segundo prato.
Ingredientes:
- tomates - 750 g;
- pimentão, cenoura e maçã - 250 g;
- abobrinha - 1,5 kg;
- alho - 1 cabeça;
- pimenta vermelha - 1-1,5 st. colheres;
- açúcar - 50 g;
- óleo - 120 ml;
- sal - 35 g.
Preparação
- A abobrinha é descascada e descascada, e a polpa é torcida com um moedor de carne.
- Da mesma maneira, tomates, pimentas, maçãs e cenouras são moídas.
- Combine os constituintes em um recipiente comum e cozinhe por cerca de uma hora.
- Temporada massa com sal, açúcar com pimenta, despeje o óleo, deixe ferver por mais 30 minutos
- Agite o alho e depois de 5 minutos de ebulição, a mistura de vegetais quentes é tampada em um recipiente estéril.
Adjika de um tomate, maçãs, cenouras do inverno
Igualmente harmonioso ao gosto é adzhika com maçãs? tomates, cenouras e pimentos, preparados usando as proporções sugeridas na receita seguinte. A densidade e saturação necessárias neste caso darão às cenouras, que de preferência cozinhem com tomates cerca de meia hora.
Ingredientes:
- tomate - 1,5 kg;
- cenoura - 1 kg;
- pimentões, maçãs - 0,5 kg cada;
- pimenta - 1 peça;
- alho - 1 cabeça;
- açúcar - 50 g;
- vinagre - 20 ml;
- óleo - 120 ml;
- sal - 30 ml.
Preparação
- Inicialmente, torça o moedor de carne de tomate e cenoura, deixe ferver por cerca de meia hora.
- Adicione as maçãs esmagadas e pimenta, ferva os ingredientes por mais uma hora.
- Junte o óleo, o sal, o açúcar e deixe ferver por 15 minutos.
- Despeje o vinagre, coloque alho e pimenta, deixe a mistura no fogo por 5 minutos.
- O adzhika quente fecha-se com maçãs, cenouras e tomates do inverno em containeres estéreis.
Adjika com maçãs, ameixas e tomates
A seguinte receita para Adzhika de maçãs e tomates é digna de nota, na medida em que a composição inclui ameixas esmagadas adicionais, que darão ao snack um sabor, aroma, densidade extra e saturação especiais. A severidade dos lanches pode ser ajustada a gosto, alterando as proporções de pimenta e alho.
Ingredientes:
- tomate - 1 kg;
- pimentões, cebolas, cenouras, ameixas, maçãs - 0,5 kg cada;
- pimenta - 1-2 pcs;
- alho - 2 cabeças;
- salsa e endro - 1 cacho;
- açúcar - 75 g;
- vinagre - 40 ml;
- óleo - 120 ml;
- sal - 30 g.
Preparação
- Legumes e frutas, com exceção dos dentes de alho, são passados por um moedor de carne.
- Coloque um recipiente com a massa resultante no prato e ferva o conteúdo por 1 hora.
- Adicione sal, açúcar, manteiga e depois de 15 minutos de vinagre, pimenta e alho.
- Depois de mais 5 minutos, embrulhe o adzhika em um recipiente estéril.
Receita de adzhika agudo com tomates e maçãs
Cozinhado com as seguintes recomendações, adzhika agudo com tomates e maçãs encantarão amantes de lanches quentes. A nitidez necessária neste caso é alcançada pela adição de pimenta na porção de pimenta, e o grau de sua saturação pode ser ajustado limpando as vagens das sementes ou deixando as últimas para um efeito mais forte.
Ingredientes:
- tomate - 1,5 kg;
- pimentão, cenoura, maçãs - 0,5 kg cada;
- pimenta - 4 peças.
- alho - 1-1,5 cabeças;
- salsa e endro - 1 cacho;
- açúcar - 90 g;
- vinagre - 120 ml;
- óleo - 120 ml;
- sal - 45 g.
Preparação
- Moer tomates, cenouras, pimentas, maçãs, ferver a massa por 1 hora.
- Adicione pimenta, alho, vinagre, sal, açúcar e óleo, ferva a mistura por mais 15 minutos.
- O adjika quente é selado em recipientes estéreis.
Adjika com maçãs, tomates e nozes
Tons de sabor incomum são adquiridos adzhika de maçã colhida para o inverno com tomates , se você adicionar à composição de nozes trituradas. O aperitivo rico, moderadamente suculento resultante com luz ostrinkoy bom quando servido a pratos de carne. Além disso, você poderá desfrutar de suas características espalhando a massa em uma fatia de pão crocante fresco.
Ingredientes:
- tomate - 1,3 kg;
- pimentões, cebolas, cenouras, maçãs - 0,5 kg cada;
- nozes - 250 g;
- alho - 1,5-2 cabeças;
- salsa e endro - 1 cacho;
- sal - 45 g.
Preparação
- Torça os componentes através de um moedor de carne, misture em um recipiente comum.
- Adicione um monte de nozes e deixe ferver por 2 horas.
- O pronto adzhika com maçãs e tomates arrolha-se em navios vaporizados.
Adjika com maçãs e tomates sem cozinhar
A adzhika crua com maçãs e tomates agradará não só características de gosto excelentes, mas também economizará um máximo de vitaminas e elementos valiosos com os quais os ingredientes vegetais e de fruto são tão ricos na forma fresca. É importante observar a esterilidade ao cozinhar lanches e armazená-lo no inverno apenas no frio.
Ingredientes:
- tomates - 700 g;
- maçãs - 2 pedaços;
- raiz de rábano - 50 g;
- alho - 1 cabeça;
- açúcar - 15 g;
- sal.
Preparação
- Tomates são alternadamente imersos em água fervente e em água gelada, limpos de peles.
- Moer tomates junto com maçãs, alho descascado e rábano em um moedor de carne.
- Adicione sal, açúcar, misture a massa, espalhe em frascos estéreis e envie para o armazenamento no frio.
Adjika com tomates verdes e maçãs
Uma receita simples de appliki de maçãs e tomates, apresentada abaixo, permitirá encontrar a aplicação a tomates imaturos e ao mesmo tempo adquirir um gosto de lanche original. Um aroma especiado e picante da peça de trabalho será dado pelos verdes de hortelã, manjericão, coentro moído e a nitidez desejada da pimenta malagueta.
Ingredientes:
- tomates são verdes - 0,5 kg;
- pimentão, maçãs - 200 g;
- pimenta - 1 pc;
- alho - 4 dentes;
- hortelã, coentro, manjericão, salsa e endro - 2 ramos cada;
- coentro - 0,25 colher de chá.
- vinagre - 0,5 colher de sopa. colheres;
- açúcar - 25 g;
- oleo - 70 ml;
- sal.
Preparação
- Tomates verdes são fatiados, salgados e deixados por 4 horas.
- O suco é drenado, e fatias de tomate, juntamente com o restante dos ingredientes, são passadas por um moedor de carne.
- Ferva a mistura por 40 minutos, adicione sal, açúcar, óleo, alho.
- O adzhika é fervido por mais 15 minutos, é selado.