Para preservar a composição vitamínica da bebida, o caldo de açúcar resultante é combinado com suco fresco e servido pronto para beber à mesa. Há muitas maneiras de preparar mors de Acerola e, ao mesmo tempo, preservar as propriedades medicinais da bebida, vamos considerar as receitas básicas.
Morse de mirtilo congelado - receita
Bagas congeladas permitem que você prepare bebidas de frutas em qualquer época do ano. As bagas de Acerola mantêm uma fonte saudável quando congeladas e não a perdem durante o tratamento térmico, o principal é descongelá-las naturalmente.
Ingredientes:
- cranberries bagas congeladas - 490 g;
- água potável purificada - 2,8 litros;
- açúcar - 200 g.
Preparação
Descongelar as bagas de cranberries e pique-os em um moedor de carne a uma consistência de purê de batatas. Combine as frutas com açúcar e transfira para uma panela funda. Despeje a mistura com água limpa, leve para ferver e cozinhe por alguns minutos. Terminado mors estirpe e legal.
Morse de cranberries e cowberries - receita
A combinação clássica de duas frutas silvestres, usadas em muitos preparados vitamínicos de inverno, também é usada na preparação de mors, saturando a bebida com um sabor agridoce.
Ingredientes:
- bagas cranberries - 290 g;
- bagas de cranberries - 190 g;
- acar - 190 g;
- água purificada - 2,9 litros.
Preparação
Limpe as cranberries com cranberries através de uma peneira. O suco resultante é enviado para esfriar e espreme a mistura com o açúcar em uma panela funda e despeje com água potável. Aqueça a bebida por vários minutos sem ferver. Arrefecer o mors, passar por uma peneira e misture com o suco da baga. Suco de baga pronto é usado resfriado.
Morse de Acerola sem cozinhar - receita
Uma receita simples e rápida que é perfeita para o uso diário como uma bebida preventiva no inverno.
Ingredientes:
- bagas cranberries - 250 g;
- uma folha de hortelã - 2 peças;
- açúcar - 50 g;
- beber água 1,4 litros.
Preparação
Lave e enxaguar as bagas frescas de mirtilo vermelho. Coloque-os em um recipiente bem fechado e encha com água fervente. Adicione açúcar, hortelã e feche o recipiente, embrulhado. Insista na bebida durante várias horas, coe o líquido através de uma peneira e esmague as bagas para espremer a polpa. O mors final deve estar à temperatura ambiente.
Morse de cranberries para o inverno
A preparação correta de cranberry mors ajudará a preservar o sabor deste produto durante o armazenamento a longo prazo. Antes de ferver os mors dos cranberries, raspe cuidadosamente as frutas e despeje-as com água fervente para obter mais suculência. A qualidade das bagas determina o sabor da bebida.
Ingredientes:
- cranberries bagas - 1,4 kg;
- açúcar - 1 kg;
- folhas de hortelã - 2 pcs.
- água - 2,5 litros;
- suco de limão - 80 ml.
Preparação
Lave as frutas em um moedor de carne, adicione um pouco de água, levando tudo para a consistência do mingau. Coe, usando um coador, suco e lugar para esfriar. Baga de bagaço com água, adicione a hortelã e cozinhe por alguns minutos, depois coe novamente. Em um caldo limpo despeje o suco de limão, adicione o açúcar e aqueça até que o açúcar se dissolva completamente. Despeje na bebida suco de fruta pura, leve para ferver e despeje sobre um recipiente estéril. Termine o mors coberto com tampas e guarde no frio.
Morse de cowberries em um multivark
Ingredientes:
- bagas de Acerola - 450 g;
- açúcar - 55 g.
Preparação
Pressione bagas de mirtilo preparado. O suco resultante é colocado na geladeira, e as compressas são misturadas com açúcar, despeje água e coloque na tigela multivarka. Ligue o modo vapor, ajuste o temporizador por um quarto de hora e prepare uma bebida. Despeje o suco, segure o suco por alguns minutos, desligue o programa e deixe esfriar os restos na tigela. Terminado mors estirpe e legal.