Se você é um amante da culinária oriental, então shaurma com frango certamente terá a seu gosto. A casa deste prato é a ensolarada Turquia e, em seguida, a receita deste delicioso prato gradualmente começou a se espalhar pelo mundo. Agora ele pode ser comprado em qualquer quiosque e você pode até cozinhar em casa.
Shaurma com frango caseiro
Ingredientes:
- filé de frango - 500 g;
- óleo vegetal;
- especiarias;
- repolho branco - 300 g;
- pepino fresco - 2 pcs.
- tomate - 2 pcs.
- Lavash armênio;
- ketchup - 2 colheres de sopa. colheres;
- maionese - a gosto
- cenouras em coreano - 100 g.
Preparação
Agora, diga-lhe como preparar um shawarma de um frango. Assim, filé de frango cortado em pedaços pequenos e frite em óleo vegetal, temperando a carne com pimenta e sal a gosto. Em seguida, mude para o prato e deixe esfriar.
E desta vez nós rasgamos repolho finamente, ponha isto em uma tigela e bem com minhas mãos. Pepinos frescos lavados, cintilar círculos e tomate - pequenos cubos. Em seguida, espalhe o panzer armênio sobre a mesa, coloque um pouco de repolho, carne de frango e polvilhe com ketchup. A próxima camada é pepino e tomate, em cima do qual espalhamos cenouras em coreano. O recheio inteiro é untado com maionese e enrolado em pão pita. Agora enviamos shaurma com frango por alguns minutos no microondas, após o qual servimos o prato à mesa.
Shaurma com frango
Ingredientes:
- filé de frango - 300 g;
- pita - 2 pcs.
Para o recheio:
- iogurte - 3 colheres de sopa. colheres;
- repolho branco - 100 g;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- pepino - 1 pedaço;
- endro, salsa;
- alho - 2 dentes;
- tomate - 1 pc.
Para marinada:
- Canela em pó - 0,5 colher de chá.
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- limão - 0,5 pedaços;
- páprica terra doce - beliscar;
- sal, pimenta moída.
Preparação
Então, primeiro, vamos preparar marinada para frango de galinha. Para fazer isso, misture todas as especiarias, azeite e suco de limão em uma tigela, misture bem.
Agora, diga-lhe como marinar uma galinha para shawarma. Colocamos em pedaços os filés de molho e deixamos por pelo menos 4 horas na geladeira. A carne em conserva é frita até que esteja totalmente cozida em fogo médio. Todos os produtos para o recheio shawarma com frango desfiado canudos finos - pepino, pimentão, repolho e tomate. Agora nós mancharemos a cova com uma camada fina de molho de alho, colocamos a carne com legumes e rolamos em um rolo.
Shaurma com frango em casa
Ingredientes:
- água - 300 ml;
- lavash - 4 folhas;
- peito de frango - 2 pcs.
- bulbo - 1 peça;
- tomate - 1 pc;
- pepino em conserva - 1 peça;
- Couve chinesa;
- vinagre 9% - 2 colheres de sopa. colheres;
- Mostarda, ketchup, maionese - a gosto;
- especiarias.
Preparação
Filé de frango cortado em fatias finas, marinar com cebola picada, pimenta, sal, adicione uma pitada de açúcar, despeje o vinagre e deixe por 30 minutos no fogo. Repolho finamente picado, pepino e tomate cortado em cubos pequenos. Frite o frango marinado até ficar cozido em uma frigideira. Cada pita é dividida ao meio, coloque um pouco de frango frito de um lado, pedaços de pepino e tomate, repolho, cebola, tempere com especiarias, despeje com óleo vegetal, maionese, ketchup e envolva o pão pita com um envelope.
Shaurma com frango defumado
Ingredientes:
- Frango grelhado - 70 g;
- lavash - 1 peça;
- tomate - 1 pc;
- pepino - 1 pedaço;
- bulbo;
- molho - 4 colheres de sopa. colheres;
- repolho.
Preparação
Lubrifique a pita com qualquer molho e espalhe o recheio por cima: frango picadinho, cebola, repolho picado, tomate fatiado e pepino. Em seguida, despejamos todos os legumes com molho e rolamos com um rolo. Nós aquecemos o prato no micro-ondas, ou frite-o levemente em uma panela quente e seca.