Quando você quer tratar sua família com comida saborosa e saudável, receitas de queijo cottage sempre ajudam as donas de casa. A variedade de todos os tipos de pratos simples e mais intrincados permite nutrir o bebê, o cônjuge faminto e os convidados que de repente chegaram inesperadamente.
O que preparar a partir de queijo cottage?
Receitas de queijo cottage com pressa ajudará a anfitriã para criar um tratamento incomum, sem gastar muito tempo e energia. Tendo uma pequena quantidade de leite azedo em estoque, você pode preparar uma variedade de pratos doces ou saudáveis.
- Assar queijo cottage com pressa sempre sai mais exuberante e perfumado. O produto lácteo, adicionalmente, solta a massa e torna arejado.
- Adicionando uma porção de queijo cottage com ovo e manga, você pode preparar um excelente synniki, que pode ser feito doce ou salgado, diversificando a receita com alho e ervas.
- As crianças terão o prazer de cuidar de uma caçarola tenra, para a sua preparação, alimentos complexos como farinha, ovos e bagas não serão necessários - isto é certamente suficiente para criar um tratamento excelente.
- Se a cabeça não vier, o que pode ser assado com queijo cottage, use-a como recheio para sopas, hambúrgueres, cheesecakes ou khachapuri.
Como fazer bolos de queijo de queijo cottage?
Cheesecakes deliciosos de queijo cottage são obtidos até mesmo de um produto vencido ou amargo. É importante usar queijo cottage baixo teor de gordura, dieta é bastante adequada. Como um espessante, a farinha é tradicionalmente usada, mas você pode substituí-la por sêmola e nela os produtos zaponirovat - o syrniki será obtido com uma deliciosa crosta crocante.
Ingredientes:
- queijo cottage - 500 g;
- açúcar - 2 colheres de sopa. l.
- mangá - 4 colheres de sopa. l. + para panificação;
- ovo - 1 pedaço;
- baunilha;
- óleo.
Preparação
- Misture o queijo cottage com ovo e açúcar.
- Coloque a manga, misture e deixe por 10 minutos.
- Adicione a baunilha, role as bolas e desloque-se no mangá.
- Frite o synniki dos dois lados para os lados vermelhos.
Bolo sem fermento de biscoitos e queijo cottage
Receitas de queijo cottage são especialmente procuradas no verão, quando você quiser saciar sua sobremesa, e não há vontade de se aproximar do fogão. Bolo é coletado elementar, biscoitos escolhem friável, complementam a receita com suas frutas favoritas, eles vão adicionar um sabor azedo leve à delicadeza, sombreando a base de requeijão xaroposo.
Ingredientes:
- bolachas - 500-600 g;
- queijo cottage - 400 g;
- creme azedo - 200 ml;
- manteiga - 50 g;
- açúcar - 3 colheres de sopa. l.
- café expresso - 150 ml;
- leite condensado - 50 ml;
- chocolate derretido - 1 ladrilho;
- bagas - 200 g;
Preparação
- Misture em um recipiente separado de café e leite condensado.
- Cubra o pergaminho com uma forma de bolo adequada.
- Misture o açúcar com manteiga, queijo cottage e baunilha. Adicione o creme azedo e bata o liquidificador.
- Mergulhe os biscoitos em uma massa de café doce, coloque uma camada em um molde.
- Cubra com uma porção do creme.
- Repita as camadas até que todos os ingredientes estejam acabados.
- Misture o chocolate derretido com bagas e cubra o bolo com biscoito e queijo cottage.
- Deixe de molho por 30 minutos na geladeira.
Queijo congelado de queijo cottage em casa
A maneira mais fácil de criar um lanche delicioso é fazer queijo derretido com queijo cottage . Em seguida, a receita básica para a sua preparação é descrita, portanto, se desejar, você pode complementar a composição com cargas interessantes: ervas, alho, pedaços de bacon ou cogumelos fritos. Queijo cottage é melhor usar gordura, é mais provável que seja derretido.
Ingredientes:
- queijo cottage - 500 g;
- ovo - 1 pedaço;
- manteiga - 80 g;
- Alimentos refrigerantes - 1 colher de chá.
Preparação
- Misture todos os ingredientes, misture com o liquidificador.
- Coloque o recipiente em banho-maria e cozinhe a mistura, mexendo sempre.
- Uma vez que todos os grãos estão dissolvidos, retire a tigela do fogo, despeje sobre os recipientes e cubra com um filme. Deixe no frio por 2-4 horas.
Caçarola de Requeijão
Muitas vezes, receitas de queijo cottage são usadas para cozinhar pratos infantis, e caçarola é a mais procurada no cardápio familiar. Os alimentos podem ser complementados com frutas frescas ou secas, pedaços de chocolate e outros enchimentos. De cima sobremesa é derramada às vezes com xaropes, leite condensado ou creme.
Ingredientes:
- queijo cottage - 400 g;
- fermento em pó;
- mangá - 100 g;
- açúcar - 150 g;
- ovos - 2 pedaços;
- creme azedo - 200 ml;
- baunilha.
Preparação
- Misture a manga com o creme de leite e reserve por 30 minutos.
- Punch a coalhada com um liquidificador, misture com os ingredientes restantes, adicione uma papoula inchada.
- Despeje a mistura coalhada em uma forma oleosa.
- Um pudim de queijo cottage e mangá é preparado em forno aquecido por 40 minutos.
Puffs com queijo cottage
As receitas mais simples da massa e queijo cottage são preparadas em questão de minutos. É necessário descongelar antecipadamente o produto semi-acabado em camadas e misturar o recheio com o açúcar e os enchimentos favoritos. Tortas com queijo cottage são embrulhadas na forma de um envelope para que o recheio não derrame na assadeira e não seja queimado. Massa de fermento ideal.
Ingredientes:
- massa de pão - 500 g;
- queijo cottage - 200 g;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 2 colheres de sopa. l.
- baunilha;
- passas - 1 punhado.
Preparação
- Descongele a massa, estenda um pouco, corte em segmentos.
- De queijo cottage, açúcar, baunilha e ovos, faça um recheio, socando a massa com um liquidificador.
- Distribua o recheio por quadrados, dobre o envelope e asse no forno por 30 minutos a 190 graus.
Muffins com queijo cottage
Deliciosas receitas de queijo cottage comum às vezes podem ser transformadas e criar a partir de bolos simples um bolo delicioso, que todos serão dignos de avaliação. Esses muffins não diferem dos clássicos, mas com uma mordida fica claro que este deleite delicioso encanta com a surpresa do requeijão.
Ingredientes:
- manteiga - 150 g;
- creme azedo - 200 ml;
- açúcar - 100 g + 50 g no recheio;
- cacau - 50 g;
- fermento em pó;
- baunilha;
- ovo - 2 pedaços;
- farinha - 400 g.
Preparação
- Bata a manteiga com o açúcar, adicione o creme azedo e a baunilha.
- Misture com cacau, fermento e farinha.
- Misture o queijo cottage com baunilha e açúcar, adicione uma colher de farinha. Role pequenas bolas.
- Nos moldes, espalhe a massa para um terço do seu volume.
- No centro, coloque-o na bola de coalhada, molhando-os.
- Cubra com uma colherada de massa.
- Asse os muffins com o queijo cottage no forno por 30 minutos a 190 graus.
Bolos de queijo com queijo cottage de massa de fermento - receita
Para a preparação de croissants exuberantes, qualquer massa que seja cozida por um método de esponja funcionará. O recheio deve receber atenção especial, deve ser doce e denso, não espalhe sobre a massa. Um quilo de massa vai precisar de cerca de 700 gramas de queijo cottage, da quantidade especificada de ingredientes será 10-12 cheesecakes.
Ingredientes:
- massa de pão - 1 kg;
- queijo cottage - 700 g;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 150 g;
- baunilha;
- gema - 2 unid.
Preparação
- O primeiro é preparado recheio para cheesecakes de queijo cottage, açúcar, ovo e baunilha. Misture e liquidificador.
- Divida a massa em partes iguais, alise, no centro faça as ranhuras.
- Preencha o recheio de massa.
- Lubrifique as peças com uma gema, cubra e deixe repousar durante 15 minutos.
- Asse no forno por 25 minutos a 195 graus.
Khachapuri com queijo cottage e queijo
Estes khachapuri com queijo cottage e suluguni ficam vermelhos, de dar água na boca com um recheio viscoso excepcionalmente saboroso e picante. Prepare um petisco muito rapidamente, para que você possa cozinhá-los no café da manhã e agradar seus parentes com deliciosos petiscos. Bolos também são deliciosos e frios, porque você também pode cozinhar mais.
Ingredientes:
- suluguni - 150 g;
- brynza - 150 g;
- queijo cottage gordo - 150 g;
- ovo - 1 pedaço;
- alho - 2 dentes;
- verduras picadas - 1 punhado;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 500 g;
- kefir - 250 ml;
- manteiga - 20 g;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- sal.
Preparação
- Misture a manteiga macia, kefir, ovo.
- Coloque a farinha com sal e refrigerante, misturando uma massa densa e pegajosa. Deixe por 30 minutos.
- Suluguni, ralar queijo, misture com queijo cottage, ovo, verduras, alho. Mexa
- Divida a massa em 8 porções, enrole-a.
- No centro colocar em uma colher de recheios, monte as bordas, aperte bem.
- Role cada peça para uma espessura de 7 mm.
- Frite em uma frigideira seca, coberta com uma tampa, por 3-5 minutos.
- Espalhe khachapuri de cada lado com manteiga.
Donuts de queijo cottage - receita
Bolas apetitosas de queijo cottage são tradicionalmente fritas. Como resultado, rosquinhas ruddy com casca crocante e base deliciosamente tenra são obtidas. Para cozinhar, você não precisa de queijo cottage gorduroso, que precisa ser transformado em uma massa lisa homogênea, usando um liquidificador e, em seguida, limpá-lo através de uma peneira.
Ingredientes:
- peso de queijo cottage - 300 g;
- ovo - 2 pedaços;
- farinha - 200 g;
- açúcar - 50 g;
- fermento em pó;
- óleo para fritar.
Preparação
- Bata o queijo cottage com ovo, açúcar, fermento em pó, adicione a farinha.
- As mãos molhadas formam bolas.
- Frite as bolas em um óleo quente até dourar.